Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26494 рецепта холодного)

Мука Вода Соль Дрожжи

Для того, чтобы испечь чиабатту по оригинальному рецепту может уйти до 18 часов. Но приготовить этот пористый с хрустящей ароматной корочкой хлеб можно и по-быстрому.

2 ч.

15

5.0

183

Домашний сыр в мультиварке

Молоко Соль Лимон

Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог. Никакой другой сыр не может сравниться с ним по универсальности применения, вкусу и пользе.

30 мин

15

5.0

–

Шоколадное печенье с вареной сгущенкой

Молоко сгущенное Мука Сливочное масло Сахар Грецкие орехи Какао-порошок Яйцо

Печенье получается по этому рецепту с ярким шоколадно-ореховым вкусом. Нежное и очень вкусное! Всем сладкоежкам рекомендую непременно попробовать!

1 ч.

15

5.0

430

Простой торт "Черный лес"

Вишня Сливки Вода Сахар Сахар Мука Вишневая настойка Шоколад темный Сахарная пудра Масло сливочное Крахмал Какао-порошок Корица Яйцо Ванилин

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт "Черный лес" или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte).

3 ч.

15

5.0

–

Торт на Новый год Кабана

Крем-сыр Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Мука Абрикосовый джем Шоколад темный Масло оливковое Сливки 35% Масло сливочное Яйцо Ванилин Зефир

На праздничный стол предстоящего Нового года предлагаю приготовить торт в виде забавного кабанчика. Думаю, что такое оформление позабавит и поднимет настроение и маленьким детям, и взрослым гостям.

3 ч.

15

5.0

383

Простой перевернутый яблочный пирог

Яблоки Сахар Сахар Мука Масло сливочное Ванилин Яйцо

Кто любит запеченные яблочки с карамельной корочкой и чуточкой теста в пироге? Этот вкуснейший яблочный пирог именно для вас! Кроме того, пирог получается потрясающе красивым. Приглашаю на дегустацию!

2 ч.

15

5.0

–

Кексы с изюмом

Мука Сметана Сахар Сливочное масло Изюм Уксус Соль Сода Яйца Пакетик ванильного сахара

Эти кексы очень мягкие, нежные и воздушные, с тонким ароматом ванили и сладостью изюма. Они прекрасно подойдут для семейного чаепития или в качестве перекуса, на завтрак или полдник. Просто и вкусно!

1 ч.

15

5.0

346

Яблочный пирог из детства

Мука Кефир Сахар Масло рафинированное Сода Яйцо Яблоки

В моем детстве не было каких-то "особенных" продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине... но это были самые вкусные и сладкие "мамины" пироги!

1 ч.

15

5.0

–

Сливочное пиво из "Гарри Поттера"

Газировка Мороженое Сливки Корица Ириски

Лично я — огромный фанат фильмов о Гарри Поттере, поэтому хочу рассказать вам, как приготовить сливочное пиво из "Гарри Поттера". Это безумно простой и в то же время вкусный рецепт сладкого напитка!

15 мин

15

5.0

–

Пирог "Зебра" на сметане

Мука Сахар Сметана Сливочное масло Растительное масло Какао Разрыхлитель Яйцо

Очень простой в приготовлении, невероятно красивый и действительно вкусный пирог "Зебра" на сметане в домашних условиях — потрясающий вариант выпечки без лишних хлопот для всей семьи.

1 ч.

15

4.3

–

Сугудай

Рыба Вода Растительное масло Уксус 9% Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком

Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово "свежей". Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай!

1 ч.

15

5.0

204

Зефир из яблочного джема

Сахар Яблочный джем Вода Агар-агар Белок Ванилин

Для зефира по ГОСТу предлагается взять 4 яблока, запечь и взбить их в пюре с сахаром. В этом рецепте, как приготовить зефир из яблочного джема, я просто пропустила эти шаги, сократив время готовки.

19 ч.

15

5.0

–

Тыквенные панкейки

Тыква Мука Молоко Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Яйцо Соль

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки.

50 мин

15

5.0

182

Печеночный торт из куриной печени

Куриная печень Мука пшеничная Майонез Растительное масло Сметана Сыр твердый Чеснок Яйцо Соль Перец черный молотый Лук репчатый Морковь

Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее!

2 ч.

15

5.0

–

Торт "Птичье молоко"

Сахар Сливочное масло Мука Молоко Вода Какао Желатин Яйца Ванилин

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт - советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага.

4 ч. 50 мин

15

5.0

–

Пирог со сгущенкой

Молоко сгущенное Песочное печенье Сливочное масло Яичный желток Лимон

Трудно даже вообразить себе что-либо вкуснее, чем пирог со сгущенкой. Лучшего десерта к чаю или кофе и придумать нельзя.

1 ч.

15

4.3

484

Печенье "Гусиные лапки"

Мука Масло Творог Сахар Вода Яичные желтки

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье "Гусиные лапки" просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья!

2 ч.

15

5.0

–

Салат "Чафан"

Горошек консервированный Свинина Зелень Картофель Майонез Морковь по-корейски Свекла Луковица Соль и перец

Салат «Чафан» относится к сибирской кухне и не имеет четко установленного набора ингредиентов. Главная изюминка его в способе подачи, а не в составе. Сегодня я предложу вам один вариант приготовления.

50 мин

15

4.5

89

Молочный коктейль с клубникой

Клубника Молоко Мороженое пломбир Сахар

Молочный коктейль с клубникой – это вкус детства. Побалуйте себя и своих домашних этим вкусным напитком, тем более что готовится он всего за несколько минут.

5 мин

15

5.0

–

Пасха "Царская" с сухофруктами

Творог деревенский Сметана Сахар Миндаль Масло сливочное Изюм Финики (без косточки) Курага Чернослив Цедра лимона Яйцо Стручок ванили

Эта пасха требует труда, но она того стоит! Дивный рецепт! Богатство вкусов - в ознаменование Величия и Радости этого Святого праздника!

1 дн. 3 ч.

15

4.9

–

Слоеный салат с куриной печенью

Куриная печень Масло сливочное Растительное масло Соленые огурцы Яйцо вареное Морковь Лук Майонез Соль Перец

Очень вкусный и простой в приготовлении салат из доступных продуктов. Приготовить слоёный салат с куриной печенью можно на праздничный стол или к романтическому ужину.

1 ч.

14

5.0

105

Салат "Ананас" с курицей и сыром

Ананас консервированный Шампиньоны Сыр Грецкие орехи Масло сливочное Зелень Куриные окорочка Лук Майонез Соль

Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат "Ананас" с курицей и сыром.

1 ч.

14

5.0

202

Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2026

Горбуша консервированная Картофель Морковь Яйцо Лук зеленый Майонез Соль Салат листовой

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой "Мимозы", с небольшими изменениями.

4 ч.

14

5.0

101

Шоколадный "Наполеон"

Молоко сгущенное Мука пшеничная Сливочное масло Сливочное масло Сметана 20% Какао-порошок Какао-порошок Яйцо

Рецепт не классический, но торт получается невероятно вкусный! Крем масляный с добавлением сгущенки и какао. Коржи тоже с какао. Все очень ароматно и шоколадно, пробуйте!

14 ч.

14

5.0

424

Творожное суфле в микроволновке

Творог Сахар Манная крупа Яйцо Банан

Современным барышням на диете часто хочется чего-нибудь сладкого, но некалорийного. Так вот рассказываю, как приготовить творожное суфле в микроволновке - такой завтрак оценят все! Полезно и легко!

20 мин

14

5.0

163

Грибы шампиньоны маринованные (быстрый способ)

Шампиньоны Вода Растительное масло Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Перец черный Лавровый лист

Не знаю почему, но у меня какая-то слабость к маринованным заготовкам. Различные перцы, помидоры, огурцы, а особенно грибочки. Это идеальная закуска на каждый день. А рецепт — настоящая находка.

30 мин

14

5.0

295

Компот из вишни на зиму (3 литра)

Вода Вишня Сахар

Компоты из вишни — мои любимые, каждый год я закатываю не меньше 60 литров вишневого компота, а к новому сезону не остается ни одной банки. Сегодня я предлагаю и вам начать закатывать компот из вишни.

30 мин

14

5.0

–

Творожные рогалики с начинкой

Мука Пастила Творог Масло сливочное Сахарная пудра Сахар Разрыхлитель Яйцо

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой.

40 мин

14

5.0

–

Хе из рыбы

Свежая рыба Уксусная кислота 70% Чеснок Лук репчатый Соевый соус Красный острый перец Зелень кинзы

Этот классический корейский рецепт нравится всем, кто хоть раз пробовал качественно приготовленный "Хе". Подойдет любая некостлявая рыба. Я готовлю из форели.

2 ч.

14

4.2

–

Домашний сыр из молока и сметаны

Молоко Сметана 20% Укроп Соль Яйцо

Когда у меня родилась дочка, я решила кормить ее только натуральными и полезными продуктами. И вот сыр стал первым продуктом, которым я научилась варить не только вкусно, но и красиво! Смотрите!

6 ч.

14

5.0

–

Блины на кефире и молоке

Молоко Кефир Мука Сахар Растительное масло Яйцо Соль Сода

45 мин

14

5.0

–

Коржики на кефире

Мука Кефир Сахар Сливочное масло Сода пищевая Соль Корица Яйцо

Решил выложить рецепт приготовления коржиков на кефире. Отлично идут к чаю, на полдник, да и на легкий перекус тоже.

1 ч. 10 мин

14

5.0

285

Окрошка для похудения

Кефир 1% Картофель Огурцы Яйцо Зеленый лук Пучок петрушки Укроп

Окрошка - легкий, питательный, витаминный суп, который, к тому же, помогает сбросить лишний вес. Я окрошку обожаю и ранней весной всегда "сажусь" на окрошковую диету. К сезону бикини сбрасываю 3-4 кг.

35 мин

14

4.5

52

Закуска "Морковь"

Тесто слоеное Начинка Пищевой краситель (оранжевый) Листья салата

Закуска «Морковь» - очень оригинальная закуска, по своей форме напоминающая морковку. И дети, и взрослые отметят вашу оригинальность, поэтому - вооружаемся рецептом и готовим! :)

35 мин

14

4.6

333

Хреновуха

Водка Хрен (корни) Мед Имбирь (корни) Перец горошком Гвоздика

Хреновуха - это никакое не ругательство, а очень вкусная алкогольная настойка, которую несложно приготовить в домашних условиях. Вкуснее, благороднее и оригинальнее, чем покупная водка. Попробуйте!

8 дн. 8 ч.

14

4.4

–

Пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2026

Мука Сливочное масло Молоко сгущенное вареное Сахар Мед Сода Яйцо

Предлагаю приготовить пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2026 — сладкое новогоднее угощение для праздничного стола. Такой десерт безусловно придется по душе как детям, так и взрослым.

1 ч.

13

5.0

402

Салат "Лапа тигра"

Сыр тертый Майонез Уксус яблочный Грецкие орехи Сердце свиное Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный молотый Маслины

Наступающий год — год тигра, предлагаю приготовить сытный мясной салат "Лапа тигра"! Оформить салат можно тертым сыром, грецкими орехами и маслинами. Берите на заметку оригинальную идею!

20 мин

13

5.0

211

Космические яйца на Пасху

Вода Уксус 9% Яйца куриные Краска пищевая для яиц

Уникально окрашенные космические яйца на Пасху привлекут внимание не только ваших родных, но и гостей. Каждый захочет узнать рецепт такого рисунка. Создается он довольно легко и просто!

1 ч.

13

5.0

–

Пирог с картошкой и луком в духовке

Мука Вода Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Картофель Лук Соль Перец черный молотый

Рецепт очень вкусного и сытного пирога с начинкой из картофеля. Такая выпечка подойдет не только для перекуса, но и может стать полноценным обедом или ужином для всей семьи.

1 ч.

13

5.0

–

Овощной винегрет

Капуста квашенная Горошек консервированный Свекла Картофель Морковь Огурец бочковой или консервированный Лук Соль Перец черный молотый Растительное масло

В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек!

2 ч.

13

5.0

–