1 дн. 3 ч.

Пасха "Царская" с сухофруктами

Эта пасха требует труда, но она того стоит! Дивный рецепт! Богатство вкусов - в ознаменование Величия и Радости этого Святого праздника!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог деревенский 500 грамм как можно более жирный и сухой!
Яйцо 3 штуки
Масло сливочное 100 грамм
Сметана 1 стакан
Сахар 150 грамм
Стручок ванили 1 штука
Миндаль 1/2 стакана
Изюм 1/4 стакана
Финики (без косточки) 1/4 стакана
Курага 1/4 стакана
Чернослив 1/4 стакана
Цедра лимона 1 штука

Описание приготовления:

Творог отжать, протереть через сито, уложить в большую кастрюлю с толстым дном. Перемешать с яйцами, сметаной и маслом.

Поставить кастрюлю на слабый огонь. Готовить, непрерывно помешивая. Когда смесь станет горячей, снять кастрюлю с огня и, продолжая помешивать, поместить кастрюльку в миску с холодной водой и остудить до комнатной температуры.

Добавить в смесь сахар, ваниль, миндаль (мелко порубленный), сухофрукты (мелко нарубить), цедру и изюм. Тщательно перемешать массу.
Чтобы пасха легко вынималась из пасочницы с сохранением формы, пасочницу перед заполнением необходимо выстлать чуть влажной марлей.
Заполнить пасочницу получившейся массой, закрыть блюдцем, положить небольшой гнет, поставить на 24 ч. в холодильник.

Достать из формы, выложить на блюдо и украсить цукатами, орехами и нанести рисунки гелевыми карандашами.

Видео рецепт "Пасха "Царская" с сухофруктами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9 57

Evgenija

17.04.2014 02:52

а надпись сбоку бы выложили марципаном или желе?хотя желе хоть и застывает ,но растекаться будет

Владимир Иванович

15.05.2012 03:42

spasibo vsem za to ,cto prodolzaete tradicii svoih roditelei i ukrasaete prazdnicnii stol takogo svetlogo prazdnika-SVETLOI PASHI.Udaci vsem i v dalneishem.Budem radi videt Vashi novie recepti u sebja na saite

JuliaZ

14.05.2012 17:11

Volganochka, от всей души поздравляю с победой! У вас был очень красивый и, уверена, очень вкусный пасхальный стол. :)

Volganochka АВТОР

14.05.2012 15:51

УРА-А-А-А-АА!!!!!! Я ТАК РАДА ПРИЗОВОМУ МЕСТУ!!!!! Огромное спасибо жюри за высокую оценку моих стараний! В конкурсе участвовало много достойных, красивых блюд - хочется все перепробовать и приготовить! Спасибо спонсорам за такой замечательный приз - давно мечтаю о соковыжималке чтобы готовить свежие соки для семьи!!! Спасибо за поздравления - конечно теперь с еще большим энтузиазмом буду экспериментировать на кухне и делиться удачными рецептами на Вашем сайте! Еще раз огромное спасибо! Удачи всем!!!

Владимир Иванович

14.05.2012 07:19

pozdravljau i spasibo za ucastie v konkurse.Zdem novih horoshih bljud.