Слоеный салат с куриной печенью
Рецепт приготовления слоеного салата с печенью. Очень простой, но зато очень вкусный слоеный салат с печенью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Репчатый лук 1 Штука
- Печень куриная 500 Грамм
- Лимон 1/2 Штуки
- Перец и соль - По вкусу
- Картофель 3-4 Штук
- Морковь 1 Штука
- Яйца куриные 2 Штуки
- Чеснок - По вкусу
- Сметана 400 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Промоем печень, жидкость сцедим. В кипящую воду опускаем печень. Первичный бульон сливаем минуты через полторы. Печень промываем, заливаем чистую воду, добавляем луковицу, несколько горошков перца, лавровый лист и варим минут 15 после закипания.](https://img.povar.ru/mobile/5d/58/d6/cb/sloenii_salat_s_kurinoi_pecheniu-20942.jpg)
1. Промоем печень, жидкость сцедим. В кипящую воду опускаем печень. Первичный бульон сливаем минуты через полторы. Печень промываем, заливаем чистую воду, добавляем луковицу, несколько горошков перца, лавровый лист и варим минут 15 после закипания.
Шаг 2
![2. Отвариваем в кожуре морковь и картофель, остуживаем и очищаем. Очищаем луковицу и мелко ее нарезаем. В растворе воды с уксусом, или в соке лимона ее замаринуем.](https://img.povar.ru/mobile/95/a3/9e/b0/sloenii_salat_s_kurinoi_pecheniu-20943.jpg)
2. Отвариваем в кожуре морковь и картофель, остуживаем и очищаем. Очищаем луковицу и мелко ее нарезаем. В растворе воды с уксусом, или в соке лимона ее замаринуем.
Шаг 3
![3. Вынимаем из бульона отваренную печень, и тонкой соломкой ее нарезаем. Присаливаем и укладываем на блюдо. Слой с маринованным луком укладываем поверх печени.](https://img.povar.ru/mobile/0d/52/84/27/sloenii_salat_s_kurinoi_pecheniu-20944.jpg)
3. Вынимаем из бульона отваренную печень, и тонкой соломкой ее нарезаем. Присаливаем и укладываем на блюдо. Слой с маринованным луком укладываем поверх печени.
Шаг 4
![4. Отваренную морковь натираем на крупной терке поверх слоя с луком. Тонкую сметанную сеточку наносим поверх моркови.](https://img.povar.ru/mobile/7a/55/96/68/sloenii_salat_s_kurinoi_pecheniu-20945.jpg)
4. Отваренную морковь натираем на крупной терке поверх слоя с луком. Тонкую сметанную сеточку наносим поверх моркови.
Шаг 5
![5. Картофель натираем на терке поверх сметаной сеточки, солим.](https://img.povar.ru/mobile/74/d8/be/05/sloenii_salat_s_kurinoi_pecheniu-20946.jpg)
5. Картофель натираем на терке поверх сметаной сеточки, солим.
Шаг 6
![6. Сметанную тонкую сеточку наносим поверх картофеля (постараемся сделать это в форме цветочных лепестков). Веточками петрушки и ломтиками вареного яйца украшаем салат.](https://img.povar.ru/mobile/1c/ff/a3/c0/sloenii_salat_s_kurinoi_pecheniu-20947.jpg)
6. Сметанную тонкую сеточку наносим поверх картофеля (постараемся сделать это в форме цветочных лепестков). Веточками петрушки и ломтиками вареного яйца украшаем салат.
Видео рецепт "Слоеный салат с куриной печенью"
![Видео рецепт Слоеный салат с куриной печенью](https://i.ytimg.com/vi/95gcYz03p-M/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
Похожие рецепты
![Cалат Нежность с куриной печенью](https://img.povar.ru/mobile/28/fd/72/af/Calat_nejnost_s_kurinoi_pecheniu-653185.jpg)
![Салат Лист папоротника](https://img.povar.ru/mobile/b6/ba/5f/8a/salat_list_paporotnika-418847.png)
![Салат из печени куриной слоями](https://img.povar.ru/mobile/c8/e6/db/e5/salat_iz_pecheni_kurinoi_sloyami-379766.jpg)
![Салат из печени и моркови](https://img.povar.ru/mobile/70/35/a3/4c/salat_iz_pecheni_i_morkovi-378933.jpg)
![Салат с мясом и фасолью](https://img.povar.ru/mobile/fd/ec/a0/6d/salat_s_myasom_i_fasoliu-376828.jpg)
![Салат из печени куриной](https://img.povar.ru/mobile/99/cf/15/c5/salat_iz_pecheni_kurinoi-143158.jpg)
![Простой печеночный салат](https://img.povar.ru/mobile/39/df/a4/9e/prostoi_pechenochnii_salat-180289.jpg)