Пирог со сгущенкой
Трудно даже вообразить себе что-либо вкуснее, чем пирог со сгущенкой. Лучшего десерта к чаю или кофе и придумать нельзя.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 80 грамм
- Песочное печенье 300 грамм
- Яичный желток 3 штуки
- Молоко сгущенное 400 мл
- Лимон 1/3 штуки
Калорийность
484 ккал
Калорийность
8 г
Белки
18 г
Жиры
46 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Берем наше печенье, кладем его в пакет и измельчаем до состояния не очень крупной крошки.
Шаг 2
В измельченное печенье добавляем мелко нарубленное холодное сливочное масло. Все хорошенько перемешиваем.
Шаг 3
В форму для выпекания выкладываем полученную массу. По краям формируем бортики, само тесто распределяем очень ровно по всей формочке. Ставим форму в духовку и выпекаем 15 минут при 180 градусах.
Шаг 4
Теперь займемся начинкой. При помощи миксера хорошенько взбиваем желтки, затем добавляем в них сгущенку и еще раз хорошо взбиваем.
Шаг 5
Добавляем в смесь немножечко лимонного сока.
Шаг 6
Достаем из духовки нашу форму, выливаем на нее начинку.
Шаг 7
Ставим пирог обратно в духовку и выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов. Вкуснейший пирог со сгущенкой готов :)
Видео рецепт "Пирог со сгущенкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
167
ЕКАТЕРИНА
07.02.2017 13:01
ЭТОТ РЕЦЕПТ НЕУДАЧНЫЙ НУЖНО ДОБАВИТЬ К СГУЩЕНКЕ ЕЩЕ И ТВОРОЖНУЮ МАССУ ВОТ ТОГДА БУДЕТ СУПЕР-ВКУСНО! ЗАСТЫНЕТ 100% НЕ БУДЕТ ПРИЛИПАТЬ И НЕ ПРИТОРНЫЙ НА ВКУС !!! ПОЛУЧИТСЯ НАМНОГО ВКУСНЕЕ ОТ ЧИЗКЕЙКА НЕ ОТЛИЧИТЬ! КУШАТЬ ОСТЫВШИМ ЛУЧШЕ ЧУТЬ ТЕПЛЫМ.
Наталья
30.10.2016 19:54
Всем добрый вечер. Готовила пирог по рецепту, получился он ужасный: сгущёнка прилипает к зубам, сам корж- печенье разваливается, резать не возможно,вкус странный, не советую другим, потратила деньги и время, а результат в помойку!
Тамара
03.12.2014 16:43
Не понятно,зачем готовое печенье ещё и выпекать?А в начинку,по моему,нужно добавить ещё творог.Вот тогда она не будет жидкой и липкой,как у некоторых получилось.Похожий рецепт был в контрольной закупке.Я пробовала-получилось.
Екатерина
10.08.2014 15:45
хочу попробовать .думаю очень вкусно!!!
лидия
10.08.2014 12:36
я в начинке сгущенку заменила сладким творогом с изюмом(запекать надо 20-30 мин), а когда порог остыл сверху залила кислым желе. попробуйте, очень вкусно!!!
КуКушКА
18.06.2014 12:54
ужас!!!гавноанеперог!!! 
Яна
12.06.2014 15:29
У меня с начинкой проблема вышла, не застыла, вышла вязкая и липкая. может слишком много желтка кинула (4. вместо 3) или не додержала в духовке?
НАДЕЖДА
10.06.2014 18:06
Не дорого,быстро,просто,а главное очень вкусно!
Алена
11.05.2014 16:57
Сейчас попробуем))
Ольга
14.03.2014 04:52
нужно дольше взбивать, и тогда всё получиться!
Катя
30.10.2013 07:55
Сгущенка не загустела(((((все делала по рецепту.почему так??
Lenka
22.05.2013 00:30
очень вкусно! сынуле понравился) спасибо за рецепт 
Марина
28.03.2013 20:51
Спасибо,огромное. Очень вкусно!!!!!
Скалка
06.03.2013 17:44
Самый вкусный пирог на свете!!!!!!!
Похожие рецепты
Пирог со сгущёнкой
Мука
Яйцо
Сахарная пудра
Сода или разрыхлитель
Банка сгущенки
Соль
Когда хочется быстренько испечь что-нибудь к чаю из того, что есть под рукой, на выручку придет этот замечательный рецептик. Несложный, но отличный вариант домашнего пирога без особых хлопот.
Пирог с вареной сгущенкой и штрейзелем
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Яйца
Соль
Вареная сгущенка
Вкусный, ароматный, легкий и простой — рецепт этого пирога заслуживает того, чтобы вы выделили ему место в своей кулинарной книге. Будет вкусно и с молоком, и с чаем, и с кофе. Готовим вкусно и легко!
Пирог с орехами и сгущенкой
Мука
Орехи
Сгущенка
Сливочное масло
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Это очень простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейшего пирога с орехами и сгущенным молоком. Все сластены будут от него просто в восторге, особенно он нравится детям. Готовится просто.
Пирог с вареной сгущенкой
Вареная сгущенка
Мука пшеничная
Сметана
Маргарин
Ванильный сахар
Уксус
Корица молотая
Сода пишевая
Соль
Простой пирог к чаю готовится ещё и быстро. Сгущенка выручает, использую ее вместо крема, прослаивая коржи. И детям, и взрослым нравится. Рассказываю, как приготовить пирог с вареной сгущенкой.
Пирог со сгущенкой в мультиварке
Молоко сгущенное
Печенье сахарное
Масло сливочное размягченное
Яичный желток
Лимон
Предлагаю на ваше рассмотрение довольно простой рецепт пирога со сгущенкой в мультиварке. Всего несколько ингредиентов и немного времени вам понадобится на приготовление такой потрясающей выпечки.
Шарлотка со сгущенкой
Мука
Сахар
Сгущенка
Масло сливочное
Подсолнечное масло
Корица
Сода
Яйцо
Яблоко
Соль
Яблоки – самый распространенный фрукт, с их помощью готовят много разных блюд. Один из самых любимых и легких десертов это шарлотка, предлагаем рецепт, как приготовить шарлотку со сгущенкой.
Пирог из крекеров со сгущенкой и шоколадом
Сгущенное молоко
Кокосовая стружка
Крекеры
Шоколадные чипсы
Сливочное масло
Хотите угостить сотрудников на работе в честь прошедшего праздника или сделать вкусный десерт на детский праздник? Вам подойдет рецепт, как приготовить пирог из крекеров со сгущенкой и шоколадом.
Сметанник со сгущенкой
Сметана
Сахар
Мука
Сливочное масло
Какао
Сода
Уксус 9%
Яйцо
Банка сгущенки
Побалуйте себя вкусненьким. Этот очень нежный и сладкий сметанник со сгущенкой можно подать к чаю или кофе, он украсит и дополнит любой обед и даже сможет стать частью праздничного стола!
Пирог со смородиной на скорую руку
Мука
Смородина
Маргарин
Сахар
Яйцо
Ванилин
Разрыхлитель
Сгущенка
Для истинных сладкоежек предлагаю аппетитный и простой рецепт пирога со смородиной на скорую руку со сгущенкой. Такое лакомство придется по вкусу как малышам, так и взрослым.
"Медовик" классический со сгущенкой
Мука
Сахар
Сливочное масло
Мед
Вода
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Банка сгущенки вареной
Классические рецепты — изюминка любой кухни. Этот тортик заслуженно занимает одно из главных мест в русской выпечке. Если вы еще не готовите его, тогда обязательно рекомендую взять рецепт на заметку.
Пирог "12 ложек"
Молоко
Мука
Сахар
Растительное масло
Разрыхлитель для теста
Лимон
Яйцо
Соль
Необыкновенно нежный, вкусный и ароматный, вот как коротко можно описать этот невероятный пирог. Ингредиенты простые, но вкус - совершенный. Смело готовьте к семейному чаепитию или к приходу гостей.