Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (33780 рецептов горячего)

Молоко Масло сливочное Мука Соль Белый или черный перец

Бешамель - классический соус, который подходит практически ко всем блюдам. Он хорош с пастой, курицей, мясом, овощами. Готовить его можно на плите или в микроволновке. Качество соуса не пострадает.

25 мин

–

4.7

–

Рождественский поросенок

Соль Масло растительное Чеснок Поросенок Сухие специи

Рождественский поросенок - традиционное центральное блюдо рождественского стола. Пожалуй, ничто иное не выглядит на рождественском столе так эффектно, как запеченный целиком поросенок.

8 ч. 20 мин

–

3.9

–

Калачи

Мука Молоко теплое Мак Масло сливочное Сахарная пудра Сахар Мед Дрожжи сухие Соль Яичный желток

Калачи - неотъемлемый атрибут Рождества. Калачи обычно несут в гости - крестным и родственникам. Калач - это дрожжевая булка с маком, выпеченная чаще всего в виде заплетенной в круг косы.

2 ч.

–

3.9

–

Кровянка

Свиная кровь Сало Гречка Нежирные сливки или молоко Чеснок Лук Свиные кишки (пачка)

Кровянка в домашних условиях готовится очень просто. Хороша такая колбаса и на холодное, и на горячее. Вкусно подать кровянку на праздничный стол с картошечкой или салатом из свежих овощей.

3 ч.

–

5.0

–

Карри по-тайски

Кокосовое молоко Куриное филе Паста карри Болгарский перец Репчатый лук

Карри по-тайски делается с куриным филе и болгарским перцем. Получается очень вкусное и пикантное блюдо. Рассказываю, как его приготовить!

30 мин

–

3.7

–

Пельмени в горшочках в аэрогриле

Пельмени Майонез Соль Специи Вода

Пельмени, приготовленные в горшочках в аэрогриле весьма отличаются от вареных или жареных на сковороде. Такие пельмени получаются вкуснее, к тому же, содержат меньше калорий. Советую попробовать!

35 мин

–

5.0

671

Картошка с мясом в микроволновке

Свинина Сметана Твёрдый сыр Масло сливочное Чеснок Картофель Лук

Давайте разберем, как приготовить картошку с мясом в микроволновке, классическое блюдо русской кухни современным способом. Микроволновка значительно упрощает готовку, поэтому попробуйте обязательно!

30 мин

–

4.6

–

Овощи в горшочках

Бульон Сухарики ржаные Зелень Растительное масло Баклажаны Кабачок Картофель Лук Помидоры Соль Перец

Рецепт приготовления овощей в горшочках обязательно вам понравится, ведь в сезон овощей хочется попробовать всего и по максимуму, а тут полезное, сытное и в то же время диетическое блюдо к обеду.

1 ч.

–

4.8

–

Картофель с молоком

Молоко Масло сливочное Картофель Лук Соль

Картофель с молоком это одно из первых блюд, которое я готовила в детстве, кажется на уроках домоводства. Так, что с рецептом справится любой, кто желает попробовать картофель в молоке.

30 мин

–

5.0

–

Курица по-берлински

Бульон куриный Сливки 30% Масло сливочное Масло оливковое Уксус Масло сливочное Горчица Мука Сахар Желток Соль Курица

Для истинных любителей простых и невероятно вкусных блюд из мяса птицы я предлагаю сегодня замечательный рецепт курицы, которую мы потушим в горчичном соусе по замечательному берлинскому рецепту.

1 ч.

–

4.9

–

Карась в майонезе в духовке

Майонез Рыба Лук Специи

Рецепт приготовления карасей в майонезе очень простой. Рыба получается нежной и, в тоже время, сытной. Пока караси готовятся в духовке, нарезаем любой овощной салатик и ужин готов.

40 мин

–

4.1

267

Капустная запеканка в мультиварке

Капуста Кефир Сыр Масло сливочное Панировочные сухари Яйца Соль Специи

Не знаете, как приготовить капустную запеканку в мультиварке? Нет ничего проще - предлагаю вам простой рецепт этого вкусного и доступного блюда!

1 ч.

–

4.1

–

Картофель с грудинкой

Грудинка Майонез Картофель Соль, специи

Картофель с грудинкой - простое, красивое вкусное и сытное блюдо. Делаем его на природе в фольге, а дома оно отлично получается в духовке. Если у вас намечаются посиделки по-русски - рекомендую!

55 мин

–

4.8

159

Свинина по-восточному

Свинина Вода Изюм Масло растительное Чай черный Мука Горчица Кориандр Мускатный орех Соль Перец молотый

Все что нам нужно для вкусного и необычного ужина – это хорошее настроение и отличный рецепт. Сегодня мы приготовим ароматную и пряную свинину по-восточному, которая не оставит к себе равнодушных.

40 мин

–

5.0

–

Котлеты с грибами и сыром

Свинина Грибы Белый хлеб Чеснок Яйцо Лук репчатый Панировочные сухари Соль Специи

Обычные котлеты – это обыденно и скучно. Попробуйте приготовить котлеты с грибной и сырной начинкой – получается гораздо вкуснее, сочнее и оригинальнее!

1 ч.

–

5.0

–

Соус с белым вином

Сливки жирные Белое вино Мука Соль Петрушка сушеная измельченная Чеснок Перец черный молотый

Классический соус с белым вином - универсальный. Его можно использовать к мясу, птице, рыбе, овощам, пасте. Приготовить его - очень просто, а хранить можно в течение нескольких недель в холодильнике.

20 мин

–

4.2

–

Кровяная колбаса

Свиная кровь Сало Гречка Молоко Чеснок Лук Свиные кишки (пачка)

Кровяная колбаса - вкусное и сытное блюдо. Оно живет и процветает сотни лет. Кровяную колбасу совсем несложно приготовить в домашних условиях. А в России ее холодной или горячей подают на Рождество.

3 ч.

–

5.0

–

Морковь с грибами

Морковь Грибы Чеснок Растительное масло Петрушка Соль

Легкое, вкусное и очень полезное блюдо из моркови подойдет любителям вегетарианской пищи, а также тем, кто соблюдает пост или следит за фигурой.

40 мин

–

3.8

–

Рулетики из говядины с начинкой

Кукурузный крахмал Говяжий бульон Говяжьи отбивные Соленые огурцы Сушеная петрушка Соль Ломтики бекона

Рулетики из говядины с начинкой пришли к нам из Германии. Это блюдо до сих пор считается традиционным во многих немецких городах. Приготовьте хорошие говяжьи отбивные, солёные огурцы и бекон.

1 ч.

–

4.5

–

Брокколи с яйцом

Брокколи Растительное масло Чеснок Соль Яйца Перец черный молотый

Брокколи с яйцом - очень вкусное и питательное блюдо, которое в нашей семье принято готовить на завтрак. Минимум хлопот, а блюдо - сытное и вкусненькое. Делюсь рецептом.

15 мин

–

4.6

133

Мясо по-кубански

Говядина Чернослив без косточки Растительное масло Чеснок Морковь Лук Помидоры Соль Специи

Кубанская кухня — богатая, южная, щедрая — в этом рецепте достигает, как мне кажется, своего апофеоза: мясо встречается с фруктами, а в итоге получается тонкое, ароматное, очень летнее блюдо. Узнав, как приготовить мясо по-кубански, вы наверняка воспользуетесь этим рецептом, и не раз!

2 ч.

–

4.5

–

Семга в горшочке

Семга Сливки 20% Сыр Масло оливковое Лимон Оливки без косточки в банке Соль Перец черный молотый Розмарин

Этой великолепный рецепт семги в горшочке позволяет сделать вкус этой и без того благородной рыбы еще более изысканным. Отличный вариант для романтического вечера с вашей второй половинкой.

1 ч.

–

3.8

–

Мексиканский суп

Овощной бульон Нежирные сливки Оливковое масло Лимонный сок Перчик Халапеньо Красный лук Помидоры Кориандр Тмин Соль

Конечно, как и большинство мексиканских блюд, мексиканский суп получается острым. Готовится с перцем чили. Я использую Халапеньо, вы можете выбрать другой, на ваш вкус. Острее или мягче. Приступим?

30 мин

–

4.5

82

Густой гороховый суп

Горох Бекон Масло оливковое Картофель Морковь Лук порей Лавровый лист Соль, перец

В зимний холодный день очень хочется густого горохового супа. Сытного, согревающего, вкусного. Мне нравится польская версия горохового супа. Такой суп можно попробовать в польском кафе или дома!

1 ч.

–

4.3

173

Куриные бедрышки в соевом соусе

Куриные бедрышки Вода Розовое вино Имбирь Коричневый сахар Растительное масло Соль Стебель зеленого лука Палочка корицы Лакрица Семена укропа

Куриные бедрышки в соевом соусе получаются очень вкусными и сочными, они могут стать украшением праздничного стола и разнообразить любое повседневное меню. Делюсь рецептом!

40 мин

–

3.1

–

Тефтели с морковью

Фарш куриный Рис отварной Масло растительное Лук Морковь Помидор Соль, перец

Тефтели с морковью красивого янтарного цвета, очень нежные, просто созданы для детского и диетического питания. Куриный фарш и морковь - отличное сочетание. Я очень люблю эти тефтельки. Вот рецепт!

50 мин

–

4.2

98

Запеченная форель целиком

Масло сливочное Форель Лимон Петрушка свежая (пучок) Карри молотый Соль Перец Розмарин, красный перец

В качестве горячего на праздничный стол можно подать форель. Это - чудесное порционное блюдо, которое можно подать с разным гарниром. Наша форель будет с лимончиком, красным перцем и зеленью.

40 мин

–

4.3

–

Форель целиком в духовке

Бекон (нарезка) Сок лимона Масло оливковое Чеснок Форель Пучок петрушки Соль Перец черный молотый

Форель просто готовится, красиво выглядит на столе, а мясо у нее - нежное и вкусное. Такой одной рыбкой вполне можно насытиться. Форель, запеченную целиком в духовке, можно подать на Рождество.

30 мин

–

4.1

–

Утиная грудка с грушей

Вино красное полусладкое Сливочное масло Сахар Утиная грудка Груши Бадьян Корица

Классический рецепт утиной грудки с грушей — изысканного лакомства для тех, кто ценит оригинальные вкусовые сочетания и любит фантазировать на кухне!

1 ч.

–

4.1

–

Гнезда из макарон с фаршем

Фарш Сыр Майонез Кетчуп Гнезда из макарон Лук Соль, специи

Макароны "гнезда" давным-давно стали распространенным блюдом. Готовить их можно по-разному, в зависимости от предпочтений. Сегодня я расскажу, как приготовить гнезда из макарон с фаршем.

40 мин

–

5.0

–

Свинина запеченная в горшочке

Свинина Капуста квашенная Сметана Броколли Сыр Масло сливочное Картофель Лук репчатый Морковь Соль Специи Свежая зелень

Сытное и невероятно вкусное блюдо, запеченное в горшочках, понравится абсолютно всем, а благодаря квашеной капусте наша свинина приобретает незабываемый вкус и аромат.

1 ч.

–

3.5

–

Запеканка с фаршем и помидорами

Фарш Помидоры Масло сливочное Лук Зелень Соль Перец

Если вы думаете, что запеканки - это сложно и долго, готова поспорить, после этого простого рецепта запеканки с фаршем и помидорами вы поменяете свое мнение. Отличное блюдо на все случаи жизни!

35 мин

–

4.7

176

Гороховый суп для детей

Зеленый горошек Молоко Картофель молодой Морковь Лук репчатый Соль

Не секрет, что горох очень полезен, но для детского желудка может оказаться слишком тяжелым. Предлагаю вам простой рецепт горохового супа для детей - никакого расстройства, одно удовольствие!

40 мин

–

5.0

–

Макароны с брокколи

Макароны Сливки Брокколи Бекон Сливочное масло Чеснок Соль, перец

Этот вкусный соус к пасте - настоящая палочка-выручалочка. Вкусно, быстро и никаких проблем! Читайте простой рецепт приготовления макарон с брокколи!

35 мин

–

5.0

252

Пицца на пите

Твёрдый сыр Томатный соус Пита

Пицца на пите - самая простая пицца, которую вы когда-либо готовили. Купите готовую питу и сможете запечь пиццу в микроволновке! Не тратя своё время и силы. Приступим.

10 мин

–

3.3

215

Куриный суп в горшочке

Куриная ножка Картофель Морковь Лавровый лист Зелень Вода Соль Перец

Ни для кого не секрет, что куриный суп – очень полезное блюдо. Такой суп богат витаминами и микроэлементами, кроме того, помогает при простуде.

55 мин

–

3.8

–

Грибной суп с маслятами

Картофель Маслята Лук репчатый Соль Перец

Маслята – отличные грибы, по пищевой ценности почти не уступающие белым. Поскольку их плодоношение приходится на июль-октябрь, то сейчас самое время поговорить о блюдах, которые готовят из маслят.

2 ч.

–

4.4

56

Тушеная морковь с луком

Морковь Лук репчатый Помидоры Масло сливочное Молотый кориандр Куркума Пучок зеленого лука Соль Перец

Отличное универсальное блюдо - это и легкий перекус и замечательный ароматный гарнир к мясу и рыбе. Кроме того, тушеная морковь с луком прекрасно смотрится на столе.

1 ч.

–

4.2

–

Пирожки с курицей

Курица Мука Молоко Растительное масло Дрожжи Соль Лук

Рецепт пирожков с курицей. Нежное куриное мясо в тесте понравится даже не большим фанатам всяческих мучных изделий. Отличный вариант для перекуса или ужина.

2 ч.

–

5.0

–

Суп из чечевицы с сельдереем

Чечевица Фарш говяжий Томатная паста Масло растительное Перец чили Стебель сельдерея Лук Морковь Картофель Базилик Соль Сахар

Суп из чечевицы с сельдереем однажды зимой мы ели в кафе. Впечатление осталось сильное, продрогшие и голодные, мы быстро согрелись, когда принесли густой супчик. Рецепт выпросили - вот он!

1 ч.

–

4.3

–

Кесадилья с овощами

Оливковое масло Кабачок Красный болгарский перец Зеленый болгарский перец Репчатый лук Помидор Лаваш Соль Черный молотый перец

Любителям овощных блюд рекомендую рецепт кесадильи с овощами. Она готовится легко, быстро и получается очень вкусной и сытной.

30 мин

–

4.5

49

Картошка с сыром в микроволновке

Картофель Молоко Твёрдый сыр Масло сливочное Чеснок

О вкусе этого блюда упоминать не приходиться - не зря оно такое любимое во многих семьях. Но вот как приготовить картошку с сыром в микроволновке, чтобы получилась та аппетитная корочка - читайте!

30 мин

–

4.4

–