Форель целиком в духовке
Форель просто готовится, красиво выглядит на столе, а мясо у нее - нежное и вкусное. Такой одной рыбкой вполне можно насытиться. Форель, запеченную целиком в духовке, можно подать на Рождество.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2 Зубчика
- Форель 2 Штуки
- Пучок петрушки 1 Штука
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 1-2 Ст. ложек
- Перец черный молотый По вкусу
- Сок лимона 4 Ст. ложки
- Бекон (нарезка) 6 Ломтиков
Описание приготовления:
На рождественском столе красиво смотрится рыба - фаршированная, копченая, запеченная в духовке целиком. Да и в качестве горячего форель поразит и понравится многим. Ведь она - не только вкусная, но и очень полезная.
Итак, как приготовить форель целиком в духовке?
1. Форель очистить и промыть.
2. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
3. Из лимона выдавит сок.
4. Форель полить смесью из лимонного сока и оливкового масла.
5. Натереть форель снаружи и внутри тертым чесноком, посыпать солью и перцем.
6. Укроп промойте, отложите несколько веточек для украшения, все остальные веточки мелко порубите и начините рубленым укропом форель.
7. Оберните форель нарезкой бекона.
8. Выложите форель в беконе на застеленный пергаментом и смазанным растительным маслом противень.
9. Выпекайте форель в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.
Форель целиком в духовке готова!
Приятного аппетита! Подавайте форель с рисом или свежим салатом из рукколы и черри-помидоров. Украсьте рыбку свежим укропом.
Видео рецепт "Форель целиком в духовке"
![Видео рецепт Форель целиком в духовке](https://i.ytimg.com/vi/RGqKftsQ6Ao/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Форель в пергаменте в духовке](https://img.povar.ru/mobile/87/57/6c/db/forel_v_pergamente_v_duhovke-725308.jpg)
![Форель, запеченная в ароматной корочке](https://img.povar.ru/mobile/a9/fb/15/4d/forel_zapechennaya_v_aromatnoi_korochke-458530.jpg)
![Речная форель, запеченная в духовке целиком](https://img.povar.ru/mobile/fa/54/e2/08/rechnaya_forel_zapechennaya_v_duhovke_celikom-320443.jpg)
![Форель, запеченная в фольге](https://img.povar.ru/mobile/d6/f7/15/1f/forel_zapechennaya_v_folge-153374.jpg)