Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (33773 рецепта горячего)

Утиное мясо Вино белое полусладкое Петрушка Смалец Помидор Лук Соль Перец черный молотый

Простое, но сытное блюдо из вкусного мяса утки. Утиное мясо тушится в соусе с добавлением белого полусладкого вина. Алкоголь при нагревании выпаривается, остается только легкий привкус.

1 ч.

3

5.0

–

Запеченная говяжья вырезка

Говяжья вырезка Сливочное масло Сливочное масло Свежая петрушка Соль Молотый черный перец Чеснок Луковица Соль, перец

Нежное запеченное пряное мясо говядины подается в горячем или в холодном виде. Запеченная говяжья вырезка прекрасно подходит для любого праздничного стола.

2 ч.

3

5.0

159

Галантин из курицы с грибами

Фарш Грибы шампиньоны Хлеб Чеснок сушеный Соль Пряные травы Черный молотый перец Курица тушка Лук

Галантин из курицы с грибами - отличное блюдо и для праздничного стола, и утром на бутерброд вместо колбасы. Рецепт не банальный, придется заморочиться, но результат того стоит. Обязательно попробуйте!

1 ч. 30 мин

3

4.6

–

Пюре с подливкой

Говядина Молоко Оливковое масло Масло сливочное Чеснок Лук Помидор Томат Петрушка, укроп, соль, специи Картофель

Пюре с подливкой из тушеного с луком мяса станет одним из ваших любимых блюд. Оно получается нежным, ароматным, особенно такой вариант обеда или ужина нравится детям. Украсьте все зеленью или овощами.

2 ч.

3

4.7

–

Пицетта

Мука пшеничная Сыр твердый Соус для пиццы Ветчина Вода Грибы сухие Лук порей Оливки Масло оливковое Дрожжи живые Чеснок Сахар Соль Тимьян

В Италии готовят традиционную пиццу, а также маленькую пицетту. Ингредиенты используются те же, отличаются только размеры и форма. Приготовим пицетту 2 видов: с ветчиной и грибами.

2 ч.

3

5.0

–

Курица целиком в фольге в духовке

Масло сливочное Хмели-сунели Чесночный порошок Курица, тушка Соль

Еще один рецепт приготовления курицы в фольге в духовке. Все очень просто и незамысловато, а результат всегда потрясающий.

2 ч.

3

5.0

–

Испанские крокеты

Молоко Сыр твердый Мука Шампиньоны Сливочное масло Зелень Панировочные сухари Лук Куриная грудка Морковь Яйцо куриное

Много кто слышал название "крокеты", а может быть еще и готовил. Рецептов этого блюда существует множество, но сегодня я хочу приготовить испанские крокеты с грибами и курицей в хрустящей панировке.

12 ч.

3

4.4

178

Щука с морковью

Сметана Молоко Мука Тимьян Соль Зеленый лук сушеный Щука Морковь Плавленый сырок

Щука с морковью - еще один рецепт, как сделать постное мясо этой рыбы более сочным и богатым по вкусу. Обжаренная морковка с луком придают интересный вкус, а соус с сыром и сметаной - нежные нотки.

45 мин

3

5.0

–

Тушеная печень с луком и морковью в сметане

Печень куриная Сливки Сметана Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль Перец

Мягкая, нежная и сочная печень получается по этому рецепту. Будем тушить ее в сметане и сливках. Готовится очень просто и быстро. Рецепт обязательно вам пригодится. Заходите и знакомьтесь!

30 мин

3

5.0

147

Зразы из мясного фарша с яйцом

Фарш мясной Майонез Луковица Варёное яйцо Соль, специи, зелень Растительное масло

Традиционные котлетки уже слегка надоели и хочется как-то разнообразить ежедневное меню? Взгляните на этот несложный, но весьма интересный вариант, как приготовить зразы из мясного фарша с яйцом.

45 мин

3

5.0

122

Колбаса "Улитка"

Свинина Колбаса сырокопченая Сыр твердый Масло растительное Аджика Соль Перец черный

Ваши домашние любят колбасу, но отказываются от мяса? Тогда приготовьте им такую улитку. Она только похожа на свернутую колбасу, но иногда нужно только это. Приступим!

3 ч. 20 мин

3

5.0

–

Жаркое из свинины, фаршированное яблоками и клюквой

Свинина Сидр Ускус столовый Сахар коричневый Клюква сушеная Горчица в зернах Корень имбиря Соль Яблоки Перец красный сушеный

Если у вас есть хороший кусок свинины и вы хотите удивить гостей очень вкусным блюдом, то забирайте этот проверенный рецепт. Жаркое из свинины, фаршированное яблоками и клюквой - вкуснотища!

1 ч. 30 мин

3

5.0

–

Лепешки с картофелем и сыром

Мука Сыр твердый Фета Вода Сливочное масло Соль Дрожжи Картофель Сахар

Потрясающие дрожжевые лепешки с картофелем и сыром хочу вам показать. Они невероятно вкусные и несложные в приготовлении. Насыщенная начинка, мягкое тесто - идеальное сочетание. Рекомендую!

2 ч.

3

5.0

227

Парча-бозбаш

Вода Баранина Нут Сахар Сумах Лук репчатый Морковь Картофель Помидор Сушеные помидоры черри Чернослив Соль, перец Сушеная мята Шафран

Парча-босбаш - это рецепт от Сталика Ханкишиева. Этот вкуснейший сытный и наваристый суп готовится из набора овощей на баранине в одной посуде от начала и до конца, что очень удобно.

2 ч.

3

4.5

–

Низкотемпературная курица

Масло сливочное Курица, тушка Лимон Соль Тимьян

Считается, что если готовить мясо или птицу долго, но при низкой температуре, то в готовом блюде сохраняется больше полезных веществ и оно получается диетическим. Знакомьтесь с рецептом!

5 ч.

3

4.8

–

Дрожжевые пирожкки

Мука Молоко Сахар Маргарин Сахар Масло растительное Дрожжи сухие Ванильный сахар Соль Яйца

Этот рецепт мне по секрету рассказала свекровь, а ей - ее мама. Он передается из поколения в поколение и проверен не одним десятком лет. Детям очень нравятся дрожжевые пирожки с любыми начинками.

1 ч.

3

5.0

–

Жареная курица в кляре

Куриное филе Растительное масло Водка Соль, перец, растительное масло Яйца Мука

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить лучший кляр для курицы. Курица получится очень хрустящей, ароматной и сочной. Блюдо станет одним из ваших любимых. Приступаем!

30 мин

3

5.0

146

Капустница

Вода Капуста квашеная Картофель Ветчина копченая Грибы Масло растительное Чеснок Паприка сушеная Лук Тмин Лавровый лист Перец душистый горошек Перец черный горошек

Капустница - вкусный и сытный суп из квашенной капусты, популярный в Словакии. В суп также добавляют копченное мясо, картофель и грибы. Вкусное, сытное, согревающее блюдо.

40 мин

3

5.0

–

Узбекские лепешки в духовке (простой рецепт)

Мука пшеничная Вода Растительное масло Сухие дрожжи Сахар Морская соль Желток Семена льна, кунжута, зиры, тыквы

Любите узбекскую кухню? Тогда смотрите рецепт, как приготовить узбекские лепешки в духовке. Поверьте, рецепт очень простой, зато результат приятно удивляет!

2 ч.

3

4.0

274

Постные пельмени с рыбой

Морской язык Мука Вода Масло подсолнечное Чеснок Соль Лук репчатый

Пельмени поистине всенародное, любимое блюдо. Их готовят по всему миру под разными названиями. Но суть остается одна: мясная, рыбная, овощная начинка в тоненьком тесте. У нас сегодня пельмени с рыбой.

1 ч.

3

5.0

140

Филе грудки курицы в духовке

Сливочное или оливковое масло Соль Черный перец Чесночный порошок Паприка Куриное филе

Привет всем любителям вкусных и полезных блюд! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить филе грудки курицы в духовке. Грудка получится невероятно нежной и сочной, к тому же и ароматной. Приступим!

30 мин

3

5.0

–

Рулька свиная

Свиная рулька Чеснок Растительное масло Морковь Соль Черный молотый перец Специи

Рулька - это часть свиного окорока, находящаяся у коленного сустава. Мяса в этом месте много, но оно твёрдое, поэтому его нужно правильно запечь. Тогда появится сочность и правильная текстура.

3 ч.

3

4.0

471

Тушеный сельдерей

Сельдерей корневой Фасоль стручковая Брокколи Вода Растительное масло Репчатый лук Морковь Соль, перец

Пряная ароматная закуска или славный гарнир получается из корня сельдерея. Тушеный сельдерей готовится в течение 20-25 минут. Добавляйте сезонные овощи и любимые специи. Получается очень вкусно!

30 мин

3

4.9

71

Скумбрия на овощной подушке

Лимон Чеснок Масло подсолнечное Скумбрия Лук репчатый Картофель Перец болгарский Соль Перец черный

Скумбрия, приготовленная в духовке, получается не только полезной, но и вкусной. Овощи дают приятный аромат и сочность готовому блюду. Так же, удобно готовить основное блюдо и гарнир одновременно.

45 мин

3

5.0

–

Рулет из слоеного теста с сыром

Тесто слоеное Сыр твердый Зелень Кунжут Яичный желток

Предлагаю приготовить очень вкусный рулет с несладкой начинкой. Сочетание слоеного теста и сыра никого не оставит равнодушным. Подайте такой рулет к первым блюдам! Очень вкусно!

1 ч.

3

5.0

301

Бабушкины пышки

Мука Кефир Растительное масло Сало Дрожжи сухие быстродействующие Сахар Соль Желток

Как же вкусно готовят наши бабушки и мамы! Это один из тех самых уютных и любимых рецептов, которые найдутся практически у каждой. Пышки получаются очень вкусные, слоеные, воздушные! Угощайтесь!

2 ч.

3

5.0

372

Горох с мясом

Говядина Вода Горох Соль Растительное масло Лук

Горох с мясом - очень старое блюдо. И, казалось бы, чем еще можно удивить. Но добавляя разные ингредиенты, можно здорово разнообразить такое блюдо. Горох с мясом понравится всем!

40 мин

3

4.7

–

Потахе

Помидоры в собственном соку без шкурки, резанные Нут сухой Шпинат Оливковое масло для жарки Чеснок Паприка Лук репчатый Морковь Перец болгарский зеленый Лавровый лист Лук порей Стебель сельдерея Тимьян веточка Соль Перец молотый

"Потахе" - это замечательное, лёгкое и в тоже время сытное блюдо испанской кухни. Чаще всего потахе представляет из себя постную похлёбку с обязательным присутствием отварного гороха нут. Приготовим?

26 дн. 21 ч.

3

5.0

–

Картофельные оладьи по-мински

Картофель Фарш Сметана Растительное масло Мука Чеснок Яйцо Соль Специи

Блюдо на основе драников. В сковороде поочередно обжариваются картофельные оладьи, а затем в форме для запекания чередуются с мясным фаршем и томятся в духовке. Это не только просто, но и очень вкусно!

1 ч. 30 мин

3

4.4

341

Закусочные кексы с сыром

Мука пшеничная Ряженка Масло сливочное Сыр твердый Перец болгарский Сыр выдержанный Яйцо Сода гашеная Соль Пряные травы

Мини кексы с сыром для праздничного стола. Готовятся просто, вкус приятный, хорошо слышен аромат сыра. Такая горячая закуска порадует друзей и близких - удачная альтернативы привычным бутербродам.

30 мин

3

5.0

–

Полезные тыквенные панкейки

Тыквенное пюре Молоко Мука цельнозерновая Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Разрыхлитель теста Яйцо Соль

Пышные и вкусные панкейки легко можно приготовить на завтрак, если у вас под рукой баночка тыквенного пюре. Я запекаю тыкву, складываю в банки и храню в холодильнике до таких моментов.

30 мин

3

5.0

189

Жареные куриные крылышки на сковороде

Куриные крылышки Растительное рафинированное масло Прованские травы Соль Перец черный молотый

Жареные куриные крылья с ароматными травами очень просты в приготовлении и требуют минимума продуктов. Я приготовила их на сковороде гриль, но можно поджарить крылышки и на обычной сковороде.

1 ч.

3

5.0

251

Борщ с курицей и фасолью

Вода Курица Капуста Фасоль Свекла Масло подсолнечное рафинированное Чеснок Петрушка, укроп Картофель Лук репчатый Морковь Помидоры Лавровый лист Соль

Борщ - одно из самых популярных первых блюд на наших обеденных столах. Не зря говорят: "Сто хозяек- сто борщей". У каждого есть свой любимый. Но сегодня я приготовила борщ с курицей и фасолью.

1 ч. 20 мин

3

5.0

114

Стейки с грибами и сыром

Масло растительное Приправа мясная Свинина Сыр твердый Шампиньоны Соль Прованские травы

Мясо - одна из самых важных составляющих праздничного стола. Если есть хороший стейк, то и праздничный ужин будет отличным. Стейк с шампиньонами и сыром получается сочным, нежным и ароматным.

1 ч. 30 мин

3

4.2

–

Блинчики с консервированным лососем и рисом

Молоко Мука Консервированный лосось Оливковое масло Консервированная кукуруза Рис Сметана Сахар Яйцо Соль Перец болгарский

Сочетание перечисленных ингредиентов часто встречаются в салатах. А если такой салат использовать как начинку для блинчиков? Это очень вкусно и ярко!

1 ч.

3

5.0

–

Пьяная рулька

Пиво Горчица Чеснок Рулька Морковь Масло растительное Соль Перец

Рулька, запеченная по этому рецепту, получается очень сочной и нежной. Маринуется в горчице с морковью и чесноком, а потом тушится с пивом. Попробуйте этот простое, но вкусное блюдо!

6 ч.

3

5.0

96

Зимний фасолевый суп с колбасками

Томаты в собственном соку Фасоль белая Сельдерей корневой Шпинат Масло оливковое Паприка молотая Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Кабачок Колбаски охотничьи Черный перец Чабер Лавровый лист

Насыщенный и питательный, такой суп согревает изнутри и просто незаменим в морозный денек! Фасоль, овощи, копченые колбаски и томаты – с таким супом и второго не надо!

2 ч.

3

5.0

88

Плов по-хорезмски

Баранина Морковь Рис круглозерный Курдюк Масло растительное Лук репчатый Чеснок Зира Соль Перец

Хорезм - город в Узбекистане. Готовить мы будем настоящий узбекский плов, с особенностями приготовления, которые присущи именно этой провинции Узбекистана. Обязательно ознакомьтесь с рецептом.

1 ч. 30 мин

3

5.0

757

Цыпленок табака с аджикой

Аджика Сливочное масло Приправа Кориандр Паприка Чеснок Курица Грецкие орехи Соль

Такой цыпленок отлично подойдет для семейного обеда или ужина, а также прекрасно будет смотреться и на праздничном столе. Смотрите рецепт и узнавайте тонкости приготовления цыпленка табака.

4 ч.

3

5.0

328

Картофель "Айоли"

Растительное масло Растительное масло Лимонный сок Порезанная петрушка Чеснок Паприка молотая Картофель Соль Перец черный молотый Яйцо Соль, перец черный молотый

В этом рецепте речь пойдет о жареном картофеле с чесночным соусом. Картофель буду готовить в духовке, расскажу как сделать его красивым и хрустящим. Плюс вкуснейший чесночным соус! Смотрите!

1 ч. 15 мин

3

5.0

–

Семга, запеченная в фольге с сыром

Сыр Майонез Семга Помидор Лимон Укроп Соль Перец черный молотый

Рецепт необычайно вкусной рыбы. Можно приготовить семгу, запеченную в фольге с сыром и для повседневного стола, и на праздничный будет поставить не стыдно. Очень рекомендую!

40 мин

3

5.0

144

Цзяоцзы

Мука Фарш свино-говяжий Вода Крахмал рисовый Имбирь Уксус 9% Чеснок Соевый соус Приправа "13 специй" Куриная приправа Кунжутное масло Соль Черный перец молотый Белый перец Яйцо Зеленый лук

Цзяоцзы- это китайские пельмени. Это блюдо ставят на новогодний стол, почти в каждой китайской семье, прямо как наш салат "Оливье". Начинка может быть любая, как мясной фарш, так и сыр или овощи.

1 ч. 30 мин

3

4.9

–