1 ч.

Каннеллони с фаршем под томатным соусом

Каннеллони - популярное итальянское блюдо, которое готовится из пасты в форме трубочек, которые наполняют фаршем, грибами или овощами. Я предлагаю вариант с мясным фаршем и томатным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 3-4 штук
Мука 2,5 стакана
Яйцо 2 штуки
Фарш свиной 350 грамм
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль 1 ст. ложка 1 щепотка - в тесто, 0,5 ст. ложки - в фарш, 0,5 ст. ложки - в соус
Лук репчатый 2 штуки 1 шт. - в фарш, 1 шт. - в соус
Вода 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Луковицы очистите от шелухи, помидоры промойте. Заранее приготовьте тесто. Для этого смешайте муку с солью, разбейте яйцо и хорошенько размешайте его. Влейте воду и замесите мягкое тесто.

Шаг 2

Обжарьте фарш с одной мелко измельченной луковицей до полуготовности.

Шаг 3

Полуобжаренный фарш слегка охладите, добавьте к нему 1 яйцо, соль. Хорошенько размешайте.

Шаг 4

Для соуса поджарьте мелко порубленную луковицу вместе с измельченными помидорами.

Шаг 5

Добавьте томатную пасту и немного воды. Потушите под крышкой минут 10.

Шаг 6

Тесто раскатайте как можно тоньше. Разрежьте на 6-8 прямоугольников.

Шаг 7

На каждый прямоугольник теста положите начинку, заверните тесто в трубочки. Сложите трубочки в форму для запекания.

Шаг 8

Залейте томатным соусом и отправьте форму в духовку на 30 минут.

Шаг 9

Каннеллони с фаршем под томатным соусом готовы. Подавайте их горячими. Перед подачей блюдо можно присыпать тертым пармезаном или украсить зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Каннеллони с фаршем под томатным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 5

Весна

11.02.2019 00:50

Я за идею взяла начинку и соус, а вот каннеллони купила в магазине. Получилось вкусно, благодарю!

Pampushka01

15.10.2018 19:20

Очень вкусное, сочное блюдо! Только соус еще проблендерила хорошенько, чтобы корочка помидор не попадалась :smile:

Спасибо!

Мандаринка

28.10.2017 23:00

Спасибо большое, очень понравилась идея самостоятельного приготовления каннелони! :rolleyes:

Похожие рецепты

Каннеллони под томатным соусом

Перец болгарский Каннелони Томатная паста Лук репчатый Сыр твердый Майонез Чеснок Соль Масло растительное

Каннелони - традиционные итальянские трубочки-макароны, которые готовят с разными начинками. Предлагаю замечательный рецепт фаршированных сырной начинкой каннелони под пикантным томатным соусом!

2 ч.

–

5.0

–

Каннеллони в томатном соусе

Томатный соус Фарш Шпинат Молоко Сыр Мука Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Каннеллони Соль Перец Специи

Для любителей макарон со всевозможными начинками предлагаю интересный и очень простой рецепт каннеллони в томатном соусе с мясом и шпинатом.

1 ч.

–

5.0

172

Канеллони с "Болоньезе"

Мясной фарш Молоко Красное сухое вино Томатная паста Твёрдый сыр Сливочное масло Мука Сельдерей Луковица Морковь Лавровый лист Канеллони

Канеллони с "Болоньезе" — рецепт родом из Италии. Весьма традиционное блюдо, которое готовится не очень быстро, но получается сногсшибательно вкусным из-за начинки из фарша и овощей. Попробуйте!

2 ч.

–

4.7

–

Каннеллони с фаршем под соусом бешамель

Молоко Фарш Каннеллони Сыр твердый Мука Масло сливочное Чеснок Помидоры Масло растительное Лук репчатый Соль и перец

Итальянская кухня привлекает своей пикантностью и невероятными вкусовыми сочетаниями. Предлагаю приготовить каннеллони с фаршем и томатами под нежным соусом бешамель. Получается очень аппетитно!

1 ч.

4.5

202

Каннеллони с фаршем в духовке

Фарш мясной Соус томатный Пармезан тертый Масло оливковое Вустерский соус Перец черный молотый Базилик сушеный Орегано сушеный Перец болгарский красный Веточка тимьяна Каннеллони Соль Лук репчатый Листья розмарина

Я, как настоящий любитель итальянской пасты, обожаю и частенько готовлю каннеллони с фаршем в духовке, а если вы еще никогда не делали это потрясающее блюдо, обязательно попробуйте его приготовить.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Каннеллони с беконом под томатным соусом

Помидоры Бекон Сыр Каннеллони Чеснок Соль Перец

Очень сочные и вкусные каннеллони украсят ваш застолье и покорят вас своим ярким и необычным вкусом! Каннеллони запекаются с беконом и томатным соусом под хрустящей сырной корочкой. Попробуйте!

40 мин

–

4.3

386

Каннеллони с фаршем в мультиварке

Фарш Каннелони Сыр твердый Томатная паста Оливковое масло Чеснок Лук Соль Перец

Такой вот простой рецепт каннеллони с фаршем в мультиварке идеально подходит для случаев, когда хочется приготовить что-то особенно вкусное, не сильно при этом утруждаясь. Итальянский обед за час!

50 мин

–

3.8

–

Каннеллони с фаршем под соусом

Фарш Творог Зелень Сливки Сыр твердый Каннеллони Орегано Соль Яйца

Такие каннеллони с фаршем под соусом в домашних условиях сделать очень просто. Блюдо получается оригинальное: ведь творог и фарш мало кто сочетает, а зря! Сочно, вкусно и сытно, рекомендую!

40 мин

–

4.7

192

Каннеллони с фаршем

Молоко Говяжий фарш Томатный сок Каннеллони Сыр Пармезан Мука Сливочное масло Подсолнечное масло Итальянские травы Чеснок Молотый мускатный орех Лук Перец Соль

Наверняка вы видели толстые макароны-трубочки на полках супермаркета. Так вот, это каннеллони. Хватайте их и бегите на кухню, а я расскажу, как приготовить вкуснейшее блюдо - каннеллони с фаршем.

1 ч. 40 мин

4.5

266