Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25599 рецептов вторых горячих блюд)

Вырезка свиная Сыр твердый Лимонный сок (уксус) Лук репчатый Соль Перец черный молотый Хмели-сунели

Давайте вспомним старые добрые времена и приготовим одно из самых популярных новогодних блюд времен Советского Союза - сочную свинину по-министерски, под нежнейшие шубой из сыра.

1 ч. 20 мин

–

3.1

–

Картофель в сливочном соусе

Картофель Сметана Сливочное масло Зелень Смесь "Прованские травы" Чеснок Соль

Картофель в сливочном соусе - любимое лакомство маленьких и больших детей. Картофель получается нежным, вкусным и кончается очень быстро. С картофелем в сливочном соусе хорошо подавать тефтельки.

30 мин

–

5.0

–

Картофель в горшочках в духовке

Квашенная капуста Масло сливочное Картофель Яблоко Лук Соль Зелень сушеная

Картофель в горшочках в духовке я сделала по мотивам воспоминаний детства. Что-то похожее делала моя бабушка. Оригинальное сочетание ароматных яблок и квашеной капусты очень оживляет это блюдо.

1 ч.

–

4.8

62

Баклажаны с морковью

Растительное масло Чеснок Баклажаны Морковь Соль Перец черный молотый Кориандр

Эта быстрая и аппетитная закуска не раз выручала меня, когда на пороге вдруг появлялись нежданные гости. Надеюсь, простой рецепт баклажанов с морковью пригодится и вам!

1 ч.

–

4.4

95

Говядина тушеная с болгарским перцем

Говядина Вода Перец болгарский Соль Перец Приправы к мясу

Говядина тушеная с болгарским перцем старое доброе блюдо, хорошо знакомое еще с детства. Если хорошо приготовите говядину блюдо будет замечательным. Конечно важно, чтоб и коровка не была старой!

2 ч.

–

5.0

109

Индейка с грушей

Грецкие орехи Клюква Масло растительное Индейка Груши Соль Красный перец молотый Имбирь молотый

Это блюдо, конечно, не повседневное, но оно станет подлинным украшением любого праздничного стола. Особенно актуален рецепт приготовления индейки с грушей для зимних праздников — эта благородная птица, фаршированная ароматными фруктами, обязательно произведет фурор на вашем новогоднем или рождественском застолье!

3 ч.

–

4.3

–

Картофель с овощами в горшочке

Бекон или сало Сметана Чеснок Картофель Луковица Морковь Помидор Перец горошком Лавровый лист Соль

Предлагаю вашему вниманию вкусный, ароматный картофель с овощами в горшочке. Приготовить это блюдо можно из того, что есть в холодильнике, ингредиенты в этом варианте можно заменить другими.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Сосиски гриль

Светлое пиво Репчатый лук Сосиски

Сосиски гриль я делаю по очень хитрому рецепту. Сначала тушу их в светлом пиве. Поверьте, это очень вкусно! Попробуйте.

30 мин

–

3.9

134

Котлеты из пангасиуса

Филе пангасиуса Лук Яйцо Булочка Специи Зелень

Рецепт самых простых рыбных котлеток из пангасиуса всегда пригодится. Блюдо понравится как взрослым, так и деткам.

40 мин

–

4.8

83

Паста с баклажанами

Оливковое масло Чеснок Баклажан Тимьян Соль, перец Зелень свежая

У вас есть баклажаны и вы не знаете, что необычного из них приготовить? Посмотрите этот рецепт пасты с баклажанами - возможно, он вдохновит вас на приготовление классного итальянского блюда.

30 мин

–

4.5

65

Стейки из баранины острые

Натуральные йогурт Специи Растительное масло Чеснок Коричневый сахар Соль Отбивные из баранины Красный перец чили Пучок свежей кинзы Пучок свежей мяты Корень имбиря

Чаще всего для этого блюда берут отбивные из ягнёнка, но хорошо подойдёт и взрослый барашек. Стейки из баранины острые не затруднительны в приготовлении, и результат потрясащий!

30 мин

–

5.0

–

Кольраби в мультиварке

Овощной бульон или вода Сметана Масло сливочное Масло растительное Кольраби Лук репчатый Соль Перец душистый молотый Мускатный орех Яйца

Кольраби невероятно полезна и вкусна, ее едят даже дети, которые обычно с подозрением относятся к капусте. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт кольраби в мультиварке!

1 ч.

–

3.2

–

Котлеты из печени свиной

Свиная печень Мука Сметана Лук Яйца Специи

Полезные, тающие во рту котлеты из свиной печени отлично сочетаются с легким гарниром из овощей. Для ужина нет блюда лучше. Убедитесь в этом с нашим оригинальным рецептом.

40 мин

–

4.2

–

Тостада

Грудка Твёрдый сыр Сметана Тортилья или лепешка Авокадо Красный лук Помидор Зеленый салат Оливковое масло Соль, перец, приправы

Тостада - это интересное блюдо испанской и мексиканской кухни. Обычно это поджаренная лепешка (тортилья) с начинкой, которую они едят на завтрак. Нашу тостада мы будем готовить с куриным салатом.

30 мин

–

4.3

–

Картофель по-французски в мультиварке

Картофель Сливки Сметана Чеснок Масло сливочное Соль Мускатный орех

Французы называют это блюдо гратен "Дофинуа", а мы просто - картошка по-французски. Приготовить этот нежнейший картофель в сливках под хрустящей корочкой можно и в мультиварке! Попробуем? :)

2 ч.

–

5.0

–

Шампиньоны в мультиварке

Шампиньоны Сметана Репчатый лук Лавровый лист Соль Перец

Ах, эти грибочки в сметане... Хороши и к картошечке, и сами по себе. Ароматные грибы и нежный, изысканный соус. А в мультиварке еще и готовится на раз-два- три. Задумались? Лучше попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

3.8

62

Котлеты "Птичье молоко"

Филе курицы или индейки Сыр Сметана Белый хлеб Масло сливочное Чеснок Разрыхлитель Лук репчатый Яйца Мука Соль Перец

По названию вы уже должны были догадаться, что котлеты «Птичье молоко» - это очень нежное и вкусное блюдо. И это действительно так. Этот рецепт порадует всех, кто любит сочные и нежные котлеты.

1 ч. 15 мин

–

4.7

–

Курица с грейпфрутом

Бульон Мед Соевый соус Винный уксус Чеснок Куриные ножки Грейпфрут

Курица с грейпфрутом - блюдо, которое выросло из импровизации. Вместо лимонов мой сын принес мне грейпфруты и тогда пришлось выкручиваться. Но получилось достойно! Готовим?

35 мин

–

3.0

126

Мясо по-швабски

Свинина Пиво Хлеб Чеснок Лук Соль Перец Лавровый лист

Швабская кухня — это, в первую очередь, мясо, во вторую — пиво, ну а в третью, конечно, хлеб и выпечка всех видов и мастей. При приготовлении мяса по-швабски используются все эти продукты. Мужчины от такого блюда в восторге — и поел, и выпил!;)

1 ч.

–

4.9

52

Спаржа в пароварке

Вода Побеги спаржи Соль Перец

Нет ничего полезнее сезонных овощей, а тем более спаржи, а еще и приготовленной правильным способом. Чтобы не растерять витамины, расскажу, как приготовить спаржу в пароварке, - просто и вкусно!

10 мин

–

3.8

–

Лазанья с грибами и фаршем

Молоко Фарш Лазанья (листы) Шампиньоны Масло сливочное Томатная паста Мука Сыр твердый Помидоры

Лазанью у нас открыли не так давно, но она явно пользуется успехом. Еще бы - необычно, сытно, и не требует много хлопот. Я предлагаю вам простой рецепт лазаньи с грибами и фаршем - потрясающе вкусно!

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Печень по-венециански

Печень говяжья Бульон овощной, говяжий или куриный Мука Коньяк Масло сливочное Масло растительное Чеснок Лук репчатый (красный) Пучок петрушки Соль Перец

Рецепт приготовления печени по-венециански не отличается особой сложностью, но блюдо получается очень изысканное. Попробуйте!

1 ч.

–

4.4

–

Вада пав

Мука Чеснок Куркума Карри Семена горчицы Семена тмина Пекарский порошок Картофель Репчатый лук Зеленый перец чили Асафетида Вода Растительное масло Соль

Вада пав - индийское блюдо. Делается из картофеля, лука и приправ. Попробуйте, вам понравится. Особенно полюбится вегетарианцам и постящимся. Но и для тех, кто хочет похудеть, оно отлично подойдёт.

30 мин

–

4.1

–