1 ч. 20 мин

Свинина с картофелем

Очень простой экономичный и быстрый рецепт свинины с картофелем - вашему вниманию. К тому же, это отличное блюдо на каждый день, которое никогда не надоест.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 кг
Картофель 1,2 кг
Морковь 2-3 штук
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Лук репчатый 2-3 штук
Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

39 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Морковь нарезаем кольцами, полукольцами или четвертькольцами, кому как нравится.

Шаг 2

Мясо нарезаем на небольшие кусочки около 2-3 сантиметров.

Шаг 3

На сковороде разогреваем масло и выкладываем на него морковь и мелко нарезанный лук. Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки.

Шаг 4

Затем на сковороду выкладываем кусочки мяса, солим, перчим и обжариваем все вместе еще минут 10.

Шаг 5

Теперь в глубокую кастрюлю или казан выкладываем мясо с овощами, а сверху, нарезанный дольками картофель. Заливаем воду так, чтобы жидкость накрывала мясо, но не поднималась на картошку. Теперь закрываем крышкой и готовим на среднем огне 40-45 минут. Не забываем время от времени проверять уровень воды, мешать не надо, так картофель не развалится. По истечении времени выключаем огонь и даем постоять еще 15 минут.

Оценить рецепт

4.7 17

Похожие рецепты

Свинина с картофелем в духовке

Свинина Картофель Бульон Лук репчатый Морковь Растительное масло Соль, специи

Как приготовить свинину с картофелем в духовке так, чтобы блюдо получилось и сочным, и нежным, а мясо обязательно было мягким? Проще простого! Просто следуйте моим советам, и у вас всё получится!

1 ч.

–

4.5

–

Свинина с картофелем в фольге

Свинина Чеснок Картофель Соль Лук репчатый Специи

Невероятно простой и в то же время безумно вкусный рецепт для тех, кто не любит тратить много времени на кухне, а готовить его можно и для гостей, и себе на ужин.

1 ч.

3.7

161

Жаркое из свинины с картофелем

Мякоть свинины Картофель Горчица Чеснок Лук репчатый Морковь Помидоры Соль Перец черный молотый

Просто замечательное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного обеда. Мясо получается очень нежное, а картошечка выступает в качестве ароматного гарнира - просто и вкусно.

1 ч. 20 мин

–

4.1

123

Гуляш из свинины с картофелем

Мякоть свинины Томатный сок Растительное масло Сметана Сахар Сливочное масло Картофель Репчатый лук Соль, специи Яблоки

Великолепный венгерский гуляш имеет массу последователей. Так, сейчас готовят гуляш чисто с мясом и даже с добавлением картофеля, овощей. Предпочитаю отдельно отваренный картофель добавлять в мясо.

50 мин

2.7

–

Свинина с грибами и картофелем

Филе свинины Картофель Грибы Лук Соль Специи Перец

Этот рецепт запеченной в фольге свинины прийдется всем по вкусу!

1 ч.

4.4

122

Свинина с лимоном и картофелем

Красный картофель Оливковое масло Зеленый лук Соль и молотый перец Свиная вырезка Лимон

Рецепт приготовления свинины с картофелем, лимоном и листьями кинзы.

35 мин

–

3.6

–

Свинина фаршированная абрикосами с картофелем и капустой

Брюссельская капуста Красный молодой картофель Курага Оливковое масло Абрикосовый джем Соль и молотый перец Лук-шалот Свиная вырезка

Быстрый рецепт приготовления свиной вырезки, фаршированной смесью сушеных абрикосов, абрикосовым джемом и луком. В качестве гарнира используется картофель и брюссельская капуста.

45 мин

–

5.0

–

Жаркое из свинины, репы и картофеля

Свинина Чили Яблочный уксус Чеснок Какао-порошок Растительное масло Кардамон Корица Тмин Картофель Репа Красный лук Соль и свежемолотый черный перец Сливовый помидор

Рецепт жаркое из свинины - приготовление жаркого из свинины, репы, чили, лука, сладкого картофеля и кинзы.

2 ч.

–

3.7

–