Стейки из баранины острые
30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Виталия

Стейки из баранины острые

Чаще всего для этого блюда берут отбивные из ягнёнка, но хорошо подойдёт и взрослый барашек. Стейки из баранины острые не затруднительны в приготовлении, и результат потрясащий!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Отбивные из баранины 4 Штуки
  • Красный перец Чили 1 Штука
  • Пучок свежей кинзы 1 Штука
    небольшой
  • Пучок свежей мяты 1 Штука
    небольшой
  • Коричневый сахар 1 Чайная ложка
  • Специи по вкусу 2 Чайных ложки
    Лучше подходят смесь индийских специй Гарам Масала, они часто встречаются в магазинах.
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Корень имбиря 1 Штука
    небольшой
  • Натуральные йогурт 120-150 Миллилитров
  • Растительное масло 2 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Почистите и измельчите чеснок и имбирь. Нарвите и помойте листики мяты и кинзы.

Подготовьте все ингредиенты. Почистите и измельчите чеснок и имбирь. Нарвите и помойте листики мяты и кинзы.

Шаг 2

Измельчите в блендере имбирь, листья мяты и кинзы и перец чили, добавьте давленный чеснок и хорошо перемешайте всё.

Измельчите в блендере имбирь, листья мяты и кинзы и перец чили, добавьте давленный чеснок и хорошо перемешайте всё.

Шаг 3

Смешайте измельчённую зелень с натуральным йогуртом, специями, кориневым сахаром и солью. У вас получится густой соус.

Смешайте измельчённую зелень с натуральным йогуртом, специями, кориневым сахаром и солью. У вас получится густой соус.

Шаг 4

Вымажите стейки в густом соусе. Расколите растительное масло на сковороде. Выкладывайте стейки. Жарьте с каждой стороны по 4-5 минут. Проверяйте готовность стейков вилкой. Стейки из баранины острые дадут восхитительный аромат!

Вымажите стейки в густом соусе. Расколите растительное масло на сковороде. Выкладывайте стейки. Жарьте с каждой стороны по 4-5 минут. Проверяйте готовность стейков вилкой. Стейки из баранины острые дадут восхитительный аромат!

Похожий видео рецепт "Стейки из баранины острые"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×