30 мин

Стейки из баранины острые

Чаще всего для этого блюда берут отбивные из ягнёнка, но хорошо подойдёт и взрослый барашек. Стейки из баранины острые не затруднительны в приготовлении, и результат потрясащий!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Отбивные из баранины 4 штуки
Красный перец чили 1 штука
Пучок свежей кинзы 1 штука небольшой
Пучок свежей мяты 1 штука небольшой
Коричневый сахар 1 ч. ложка
Специи 2 ч. ложки Лучше подходят смесь индийских специй Гарам Масала, они часто встречаются в магазинах.
Соль 1 ч. ложка
Чеснок 2-3 зубчиков
Корень имбиря 1 штука небольшой
Натуральные йогурт 120-150 мл
Растительное масло 2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Почистите и измельчите чеснок и имбирь. Нарвите и помойте листики мяты и кинзы.

Шаг 2

Измельчите в блендере имбирь, листья мяты и кинзы и перец чили, добавьте давленный чеснок и хорошо перемешайте всё.

Шаг 3

Смешайте измельчённую зелень с натуральным йогуртом, специями, кориневым сахаром и солью. У вас получится густой соус.

Шаг 4

Вымажите стейки в густом соусе. Расколите растительное масло на сковороде. Выкладывайте стейки. Жарьте с каждой стороны по 4-5 минут. Проверяйте готовность стейков вилкой. Стейки из баранины острые дадут восхитительный аромат!

Видео рецепт "Стейки из баранины острые"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Стейк из баранины

Кунжутное масло Розмарин свежий Уксус винный Уксус бальзамический Масло оливковое Чеснок Стейки баранины

Ох и вкусный рецепт приготовления стейка из баранины я для вас нашла! В винном маринаде, с необычайным ароматом и потрясающим вкусом! Попробуйте, вам понравится! Готовить просто, настоящий восторг!

4 ч.

–

5.0

–

Стейк из баранины на сковороде

Баранина Оливковое масло Лимонный сок Бальзамический уксус Пучок зеленого салата Соль, перец

Простой и быстрый способ приготовить сочный и аппетитный стейк из бараньего мяса. Главный секрет – найти хороший кусочек мякоти. Остальное - дело техники. Смотрите рецепт.

1 ч.

–

4.0

–

Баранина, запеченная на гриле

Зира Кориандр Стейки бараньи Соль Перец Кинза

Хочу поделиться с вами простым рецептом баранины, запеченной на гриле. И помните, - простым, не значит, что плохим! Получаются великолепные сочные стейки с приятным ароматом и аппетитным видом.

30 мин

–

4.0

–

Баранина на сковороде

Баранина Смесь приправ для гриля

Несмотря на то, что рецепт приготовления баранины на сковороде может показаться сложным, главное - глянуть на рецептуру, чтобы понять, что вовсе это несложно, а готовить стейки надо максимум полчаса.

30 мин

–

3.8

–

Баранина на косточке

Грибы Масло сливочное Бекон Чеснок Баранина на косточке Масло оливковое Тимьян Зелень Лук Соль Перец

Если вы решили порадовать своих близких необычным мясным блюдом, то присмотритесь к этому рецепту баранины на косточке, которая получается вкусной и ароматной благодаря неожиданному ингредиенту.

30 мин

–

3.0

239

Баранина на кости

Баранина на кости Красное сухое вино Оливковое масло Чеснок Лавровый лист Эстрагон Перец горошком

К сожалению, у нас баранина не очень популярна, так как ее очень сложно купить. Тем не менее, у меня есть несколько рецептов приготовления этого вкусного мяса. Одним из них я хочу с вами поделится.

13 ч.

–

3.7

254

Баранина со стручковой фасолью и яйцами

Картофель Стручковая фасоль Шпинат Паприка Орегано Горчица Томат Вареные яйца Соль Лук репчатый Перец Цедра лимона Говяжьи стейки

Вкусная баранина с гарниром и салатом придется по вкусу вам и вашим гостям. Блюдо прекрасно смотрится на праздничном столе. Очень сытно!

2 ч.

–

2.8

–

Бифштекс из баранины

Баранина Батон Растительное масло Соль, перец и приправы Яйцо Лук Картофель

Все любители баранины смогут по достоинству оценить представленное блюдо. Мясо, приготовленное таким способом, будет отлично сочетаться с овощами и любой крупой.

2 ч.

–

4.4

201

Бараньи ребрышки на гриле

Бараньи ребра Зира Кориандр Черный перец горошком Лук Гранат Палочка корицы Острый красный перец Оливковое масло Гвоздика Соль, молотый перец

Сочные и ароматные, бараньи ребра станут самым ярким блюдом на вашем пикнике. Самое главное — это правильно их замариновать, чтобы избавиться от характерного запаха баранины. Для этого нужны специи.

3 ч.

–

4.3

Нога ягненка запеченная

Нога ягненка Оливковое масло Дижонская горчица Петрушка Смесь нескольких видов перца Чеснок Розмарин

В этом рецепте я расскажу, как приготовить ногу ягненка запеченную. В это блюдо мы будем добавлять горчицу, розмарин и сушеную зелень. С такими вкраплениями мясо получается очень пикантным. Пробуйте!

3 ч.

4.7

–

Острая баранина с овощами и черносливом

Баранина мякоть Картофель Морковь Чернослив Растительное масло Кориандр сушеный (кинза) Соль Зира (кумин) Кардамон Перец черный молотый Перец душистый горошком Корица в палочках Лук репчатый Перец чили

Острая баранина с овощами и черносливом - рецепт для тех, кто не знает, как приготовить баранину. Блюдо довольно простое, но, поверьте, безумно нежное и вкусное.

3 ч.

–

4.4

–