Найти идеальный рецепт

Кролик тушеный в горшочке
2 ч.
4

Кролик тушеный в горшочке

Мои родственники уже 10 лет разводят кроликов, поэтому я прекрасно знаю, что эти симпатичные зверьки чудо, как вкусны. Думаю, рецепт приготовления кролика, тушеного в горшочке, убедит в этом и вас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 600 грамм
  • Чеснок 2 зубчика
  • Кролик 1 кг
  • Бекон 100 грамм
  • Грибы свежие 0,5 кг
  • Тимьян сушеный 1 ч. ложка
  • Соль По вкусу
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Белое сухое вино 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Кролика разделать на небольшие кусочки. для данного блюда лучше использовать мясистые части тушки - задние лапы и грудку - а из более костистых целесообразнее сварить бульон.

Шаг 2

Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить на хорошо разогретой сковороде.

Шаг 3

Вынуть бекон шумовкой и переложить в глубокую миску. В оставшемся жире быстро обжарить кусочки кролика до румяности.

Шаг 4

В другой сковороде разогреть масло и обжарить грибы.

Шаг 5

Когда жидкость из них полностью выкипит грибы начнут румяниться, добавить нарезанный лук. Обжаривать до золотистого цвета.

Шаг 6

Выложить грибы с луком в миску с беконом и перемешать. Картофель почистить и нарезать.

Шаг 7

В каждый горшочек уложить слой картофеля, на него - несколько кусочков кролика и грибы с беконом и луком. Каждый слой посолить и поперчить. Добавить по паре щепоток тимьяна, раздавленную дольку чеснока, влить белое вино. Накрыть горшочки крышками и готовить в духовке при температуре 180С в течение часа. Подавать горячим со сметанным соусом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кролик тушеный в горшочке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Кролик тушеный в горшочке
Оценить рецепт
3.5 32
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Тушеный кролик в мультиварке
Кролик тушка Сметана Вино красное Масло растительное Соус терияки Кетчуп острый Зелень свежая Горчица Чеснок Черный перец горошком Лавровый лист Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Соль
Богатое витаминами и минералами вкуснейшее мясо кролика приготовить невероятно легко, особенно если у вас есть мультиварка! С этим рецептом вы сделаете замечательный полезный ужин для всей семьи!
12 ч.
2.9
Тушеный кролик в сметане
Сметана Вода или бульон Масло растительное Масло оливковое Чеснок Карри порошок Морковь Кролик Соль Луковица Перец черный молотый Лавровый лист Красный перец
Мясо кролика содержит мало жира, оно насыщено протеином, нежное на вкус и просто готовится. Советую попробовать русское блюдо - тушеного кролика в сметане. Блюдо готовится в течение полутора часа.
1 ч.
4.4
×