2 ч.

Кролик тушеный в горшочке

Мои родственники уже 10 лет разводят кроликов, поэтому я прекрасно знаю, что эти симпатичные зверьки чудо, как вкусны. Думаю, рецепт приготовления кролика, тушеного в горшочке, убедит в этом и вас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик 1 кг
Лук репчатый 2 штуки
Грибы свежие 0,5 кг
Чеснок 2 зубчика
Белое сухое вино 1 стакан
Тимьян сушеный 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Картофель 600 грамм
Бекон 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Кролика разделать на небольшие кусочки. для данного блюда лучше использовать мясистые части тушки - задние лапы и грудку - а из более костистых целесообразнее сварить бульон.

Шаг 2

Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить на хорошо разогретой сковороде.

Шаг 3

Вынуть бекон шумовкой и переложить в глубокую миску. В оставшемся жире быстро обжарить кусочки кролика до румяности.

Шаг 4

В другой сковороде разогреть масло и обжарить грибы.

Шаг 5

Когда жидкость из них полностью выкипит грибы начнут румяниться, добавить нарезанный лук. Обжаривать до золотистого цвета.

Шаг 6

Выложить грибы с луком в миску с беконом и перемешать. Картофель почистить и нарезать.

Шаг 7

В каждый горшочек уложить слой картофеля, на него - несколько кусочков кролика и грибы с беконом и луком. Каждый слой посолить и поперчить. Добавить по паре щепоток тимьяна, раздавленную дольку чеснока, влить белое вино. Накрыть горшочки крышками и готовить в духовке при температуре 180С в течение часа. Подавать горячим со сметанным соусом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кролик тушеный в горшочке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 32

Похожие рецепты

Кролик тушеный с картофелем

Картофель Лук Кролик Морковь Масло растительное Соль Перец

Кролик тушеный с картофелем в домашних условиях всегда получается нежным и вкусным, а уж какой аромат... Так что попробуйте на следующее застолье угостить гостей этим блюдом, - не пожалеете!

50 мин

–

4.1

Кролик, тушеный в сметане в мультиварке

Чеснок Сметана Базилик Масло растительное Лук репчатый Соль и перец Томаты в собственном соку Тушка кролика

При помощи мультиварки можно приготовить много вкусныхх блюд, например, тушеного в томатах и сметане кролика. Блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу. Кролик сочетается с разными гарнирами.

1 ч.

–

4.3

Кролик, тушеный с овощами

Кролик Сметана Масло сливочное Лук Перец Помидоры Картошка Цукини Специи

Нежное мясо кролика с овощами и сметаной - это поистине изысканное блюдо для званого ужина. Смотрим и записываем рецепт приготовления кролика, тушеного с овощами.

1 ч.

–

4.3

135

Тушеный кролик с картофелем и оливками

Кролик Белое вино Оливки зеленые Чеснок Сухой орегано Перец, соль Лук Картофель Петрушка, пучок Лимон

Рецепт приготовления тушеного кролика с картофелем и оливками. В процессе приготовления блюда мясо кролика получается нежным и сочным.

2 ч.

–

3.9

–

Тушеные ножки кролика

Белое вино Бульон или вода Горчица Сметана Чеснок Сухой чабрец Кролик Лук Соль, перец Свежая петрушка

Тушеные ножки кролика - блюдо, специально созданное для тех, кто следит за своим телом и весом, но очень любит вкусно покушать. Мясо кролика легко усваивается, а на вкус не уступает свинине :)

1 ч. 30 мин

4.4

–

Кролик в сметане в горшочке

Кролик Грибы Сметана Картофель Масло растительное Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Классический рецепт кролика в сметане в горшочке - так или почти так на Руси готовили крольчатину в незапамятные времена. Кролик получается сочным ни нежным - идеальное праздничное блюдо!

2 ч.

–

3.7

–

Тушеный кролик в мультиварке

Кролик тушка Сметана Вино красное Масло растительное Соус терияки Кетчуп острый Зелень свежая Горчица Чеснок Черный перец горошком Лавровый лист Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Соль

Богатое витаминами и минералами вкуснейшее мясо кролика приготовить невероятно легко, особенно если у вас есть мультиварка! С этим рецептом вы сделаете замечательный полезный ужин для всей семьи!

12 ч.

–

2.9

–

Жаркое из кролика в горшочках

Кроличья ножка Шампиньоны Сметана Чеснок Картофель Морковь Соль Лук репчатый

Устройте себе домашний праздник! Приготовьте вкусное и сочное жаркое из кролика! Готовить будем в горшочке, за счет этого мясо отлично пропитается, а овощи дополнят, и без того аппетитную картину!

1 ч.

–

3.8

–

Тушеный кролик в сметане

Сметана Вода или бульон Масло растительное Масло оливковое Чеснок Карри порошок Кролик Морковь Луковица Перец черный молотый Красный перец Соль Лавровый лист

Мясо кролика содержит мало жира, оно насыщено протеином, нежное на вкус и просто готовится. Советую попробовать русское блюдо - тушеного кролика в сметане. Блюдо готовится в течение полутора часа.

1 ч.

4.4

–