Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25613 рецептов вторых горячих блюд)

Свинина Лук зеленый Кинза Коньяк Чабер Розмарин Помидоры черри Соль

Все знают, что для шашлыка, мясо необходимо нарезать кусочками, замариновать, добавить репчатый лук и т.д. Я предлагаю отступить от классики и приготовить необычный шашлык на травах.

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Маринад для курицы с киви

Курица Соевый соус Оливковое масло Майонез Сок лимона Чеснок Киви Соль Перец

Если вы не любите готовить шашлык из курочки из-за того, что он не получается достаточно сочным и пропитанным специями, обязательно попробуйте этот маринад для курицы с киви. Результат потрясающий!

19 ч.

–

5.0

246

Майские шашлыки

Мясо Вода Лук Уксус Соль Перец черный молотый Сахар

Все мы привыкли в первые дни мая выезжать на природу, отдыхать и приятно проводить время вместе с семьей и друзьями. Предлагаю отличный рецепт шашлыков для прекрасной русской традиции.

4 ч.

–

5.0

18

Шаурма на гриле

Сыр Майонез Кетчуп или аджика Лаваш армянский Куриное филе Овощи

На природе закуски идут не хуже, чем шашлык. Именно поэтому я предлагаю вам на заметку очень простой, но всегда удачный вариант, как приготовить шаурму на гриле. Запоминайте!

25 мин

–

5.0

–

Кокот с грибами

Шампиньоны Курица Сливки Масло растительное Сыр Зелень Мускатный орех Лук Соль

30 мин

–

5.0

135

Шашлык с розмарином

Свинина Перец Лук Веточка розмарина Соль

Хочу предложить вам попробовать очень простой и невероятно насыщенный маринад для мяса. Если вы любите ароматные травы, обязательно берите на заметку эту идею, как приготовить шашлык с розмарином.

10 ч.

–

5.0

43

Шашлык Путина

Свинина Лук репчатый Масло растительное Соль Перец

Существует мнение, что рецепт этого шашлыка - любимый у нашего Президента, поэтому его называют Президентский шашлык. Не знаю, так ли это, но рецепт в любом случае заслуживает внимания.

5 ч.

–

3.4

898

Шашлык в кетчупе

Свинина Кетчуп Лук репчатый Соль

Отличный рецепт для сезона пикников. Кетчуп придает мясу красивый цвет в процессе жарки, мягкость и пикантную кислинку. Очень советую воспользоваться данным рецептом!

4 ч.

–

5.0

201

Шашлык с базиликом

Свинина Уксус Базилик Перец Луковица Соль

Много вариантов маринада для мяса не бывает. Согласны? Спешу поделиться еще одним, простым и очень вкусным. Покажу, как приготовить шашлык с базиликом. Запоминайте рецепт!

10 ч.

–

5.0

34

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Картофель Ветчина Сыр Укроп Крахмал Лук репчатый Яйцо куриное Масло подсолнечное Соль

Такие нежные и вкусные драники можно делать круглый год и подавать к столу хоть каждый день, они совершенно не приедаются и всегда вызывают аппетит. Готовятся они невероятно легко и просто.

40 мин

–

5.0

134

Минтай с баклажанами

Сыр Масло растительное Мука Черный молотый перец Минтай Баклажаны Помидоры Сухие итальянские травы Соль

Хочу вам предложить замечательный рецепт неожиданно вкусного блюда со средиземноморским оттенком - минтай с баклажанами. Готовится очень быстро, а результат просто потрясающий!

1 ч.

–

5.0

134

Шашлык в аджике

Свинина Аджика готовая Лук Лимон Соль Перец черный молотый

Ни один пикник, как правило, не обходится без ароматного шашлыка. Предлагаю приготовить шашлык в аджике из свинины. Нежный, сочный и такой вкусный! Есть его на свежем воздухе - одно удовольствие!

4 ч.

–

5.0

–

Шашлык из сейтана

Пшеничный глютен Овощной бульон Соевый соус Мука нутовая Томатная паста Растительное масло Винный уксус Копченая паприка Жидкий дым Соль Кориандр Болгарский перец

Для тех, кто не ест продукты животного происхождения, предлагаю приготовить шашлык из сейтана. Это такой заменитель мяса на основе пшеничного глютена.

10 ч.

–

5.0

–

Грибы в томатном соусе

Шампиньоны Томатный соус Лук репчатый Масло растительное Соль Перец

Грибы в томатном соусе - простое, но вкусное и доступное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Попробуйте!

25 мин

–

5.0

121

Шашлык в соусе терияки

Курица Соус терияки Укроп Лук репчатый Соль Перец черный

При многообразии вариантов маринадов для шашлыка, хочется обратить внимание на использование соуса терияки. С помощью его мясо приобретает "блестящий вид" и эффектно смотрится на столе.

7 ч.

–

5.0

172

Рыба по-сицилийски

Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Хек Картофель Лук репчатый Помидор Оливки зеленые Травы

Рыба по-сицилийски - это очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для вкусного обеда или ужина. Готовится она достаточно быстро и просто.

50 мин

–

4.7

134

Дапанджи из курицы

Курица Рис Масло растительное Соевый соус Крахмал Имбирь Соль Сахар Чеснок Кориандр Перец черный Перец болгарский Сельдерей Перец жгучий

Дапанджи - это блюдо уйгурской кухни, представляет из себя рагу из курицы с овощами, соевым соусом и пряностями. Подается с гарниром из риса, лапши, картофеля. Блюдо широко распространено на Востоке.

2 ч.

–

5.0

–

Чечевица с морковью и луком

Вода Чечевица красная Масло оливковое Чеснок Морковь Лук репчатый Зелень Лавровый лист Соль

Хочу предложить вам очень вкусный и полезный гарнир из чечевицы. Отличное блюдо для поста и вегетарианцев. Неожиданно вкусно и аппетитно! Полюбилось всей семье!

30 мин

–

5.0

–

Шашлык на йогурте

Свинина Йогурт Чеснок Лук репчатый Соль Перец

На мой взгляд, маринад на основе кисломолочных продуктов - самый удачный вариант для пикника. Мясо всегда получается мягким и сочным, к тому же оно быстро маринуется. Советую присмотреться к рецепту!

4 ч.

–

5.0

56

Шашлык на подсолнечном масле

Свинина Масло растительное Лук репчатый Соль

Еще один маринад для шашлыка в вашу копилочку. Благодаря растительному маслу, мясо получается очень сочное, с хрустящей, золотистой корочкой. Для маринования вполне достаточно 2-3 часов.

5 ч.

–

4.2

323

Фаршированный кальмар на гриле

Рис Зелень Растительное масло Соль Перец Кальмар Помидор Лимон Имбирь

Для разнообразия традиционных закусок на пикнике хочу предложить вам приготовить фаршированный кальмар на гриле. Это сытно, вкусно и совсем несложно. Если любите морепродукты, запоминайте рецепт!

30 мин

–

5.0

142

Шашлык на косточке из свинины

Свинина Уксус яблочный Лук репчатый Соль

Существует мнение, что шашлык на косточке самый полезный, так как во время приготовления на мангале кость впитывает в себя все канцерогены и вредные вещества, которые выделяет дым. Приготовим?

3 ч.

–

4.3

187

Шашлык в яблочном уксусе

Свиная шейка Яблочный уксус 6% Перец Лук репчатый Соль

Шашлык в яблочном уксусе - почти классический вариант приготовления шашлыка. Здесь все, что необходимо - мясо крупными кусками, соль, перец, много лука и уксус. Уверена, многие любят этот рецепт!

19 ч.

–

5.0

–

Свиной шницель на гриле

Свиная корейка Петрушка Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный Кардамон молотый

Мясо приготовленное на огне имеет неповторимый вкус и аромат. Предлагаю простой рецепт шницеля, маринованного и приготовленного на гриле. Румяная корочка получается очень аппетитная, а мясо сочное.

2 ч.

–

5.0

60

Шашлык в фольге в духовке

Свинина Растительное масло Аджика Лук репчатый Соль Приправы

Бывают моменты, что нет возможности сделать шашлык на природе. Тогда выручит запасной вариант этого блюда - в фольге и в духовке. Мясо не проигрывает во вкусе, результат вас обязательно порадует.

3 ч. 10 мин

–

5.0

224

Паста с хумусом

Макароны Хумус Шпинат Соль Помидор

Хумус — закуску из перетертого нута, можно есть не только вместе с питой или фалафелем. Предлагаю простой рецепт макарон с заправкой из хумуса.

30 мин

–

4.4

141

Рыбные "ежики" с рисом

Филе рыбы Рис Яйцо Луковица Соль и перец Мука Растительное масло

Совершенно простые в приготовлении, сытные и полезные рыбные "ежики" с рисом. Попробуйте приготовить для семейного ужина. Это чудесная идея не только для взрослых, но и для детей. Запоминайте рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Сладко-острые крылышки

Масло растительное Соус чили Мед Сухой чеснок Куриные крылья Паприка Соль Перец

Сладко-острые крылышки - прекрасный вариант вкусного и сытного обеда или ужина на скорую руку. Попробуйте, результат вам точно понравится!

50 мин

–

5.0

500

Скумбрия Гордона Рамзи

Молодой картофель Оливковое масло Чеснок Белый винный уксус Паприка Морская соль Черный перец Скумбрия Зеленый лук Шафран

К рецептам Гордона Рамзи я отношусь с большим доверием, они всегда простые, быстрые и очень вкусные. Делюсь рецептом великого мастера кулинарии.

1 ч. 30 мин

–

5.0

208

Хек на гриле

Сок лимона Растительное масло Хек Соль Перец Специи

Нежный, сочный и аппетитный хек на гриле - чудесный вариант разнообразия меню на пикник. Рыбка совершенно нежирная, а значит, прекрасно подойдет не только для взрослых, но и для детей.

1 ч.

–

5.0

280

Шашлык в белом вине

Свинина Белое сухое вино Луковица Соль Перец

Если вы хотите поэкспериментировать с маринадами для мяса, то рецепт шашлыка в белом вине как раз для вас. Мясо получается мягкое, сочное и очень вкусное. Попробуйте!

12 ч.

–

5.0

–

Шашлык в кока-коле

Свинина Кока-кола Соевый соус Соль Перец Специи

Если вы любите интересные вкусовые сочетания, рекомендую вам на пробу шашлык в кока-коле. Мясо получается нежным, сочным, с легкой сладковатой ноткой. Готовы к экспериментам? Запоминайте рецепт!

6 ч.

–

5.0

–

Шашлык из креветок на мангале

Тигровые креветки Имбирь свежий Шпинат Масло оливковое Сок лимона Соевый соус Чеснок Шпажки

Шашлык из тигровых креветок очень вкусный и ароматный. Рецепт простой и готовятся креветки за пару минут. Запах огня наполняет блюдо особым вкусом, а креветки получаются нежные и сочные.

35 мин

–

5.0

–

Шашлык в масле и луке

Свинина Растительное масло Яблочный уксус Луковица Соль Перец

Если вы решили отправиться на пикник и как раз в поиске маринада для мяса, не проходите мимо. Я расскажу, как приготовить шашлык в масле и луке. Свинина получается удивительно сочной и вкусной.

12 ч.

–

5.0

231

Плов по-грузински

Вода или бульон Мясо (говядина) Рис бурый Масло растительное Зелень Курага Изюм Томатная паста Чеснок Красный молотый перец Зира Уцхо-сунели Соль Лук репчатый Морковь

Рецептов приготовления плова просто невероятное количество, в том числе и по-грузински. Главное отличие этого плова от других - это особенные ингредиенты и специи.

1 ч.

–

5.0

–