Найти идеальный рецепт


Тыквенный чили с кофе
1 ч.
4

Тыквенный чили с кофе

Просто чумовой вариант чили! Насыщенный аромат и глубокий вкус. Несложное в приготовлении, но просто великолепное чили! Обилие овощей, яркие пряности и…немного крепкого кофе! Приготовьте это чили на вечеринку – никто не уснет и не заскучает!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 1 штука
  • Тыква 300 грамм
  • Чеснок 4 зубчика
  • Фарш говяжий 500 грамм
  • Фасоль красная консервированная 350 грамм
  • Сахар коричневый 1 ст. ложка
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 1 штука
  • Смесь пряностей 1 ст. ложка мексиканская смесь
  • Кукуруза консервированная 200 грамм
  • Сладкий перец 1 штука
  • Орегано 1 ч. ложка
  • Помидоры в собственном соку 300 мл
  • Перец венгерский среднеострый 1 штука
  • Кофе черный заварной 150 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Овощи очистите и нарежьте довольно крупными кубиками.

Шаг 2

Я люблю готовить чили в мультиварке, но можно и на плите в глубоком сотейнике. Разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до легкой позолоты.

Шаг 3

Выложите крупно рубленный фарш, обжаривайте до румянца и рассыпчатости.

Шаг 4

Добавьте морковь, жарьте пару минут. Затем положите тыкву и перец. Обжарьте все вместе еще минут пять.


Шаг 5

Влейте размятые с соком помидоры, добавьте половину пряностей и коричневый сахар. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Тушите 5 минут.

Шаг 6

Выложите в чили промытые фасоль и кукурузу. Добавьте оставшиеся пряности.

Шаг 7

Влейте крепкий черный кофе – непременно свежесваренный из зерен. Хорошо перемешайте и тушите 10 минут. Затем подержите чили в режиме "Сохранения тепла" еще 15 минут. Этот прием придаст соусу глубокую бархатистость.

Шаг 8

Подавайте чили горячим, дополнив чесночным хлебом или кукурузными лепешками и свежей зеленью.

Оценить рецепт
5.0 3
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Рагу "Охотничье"
Фасоль консервированная Томатная паста Масло растительное Сосиски охотничьи Лук Морковь Картофель Кабачок Сладкий перец Помидор Тимьян Соль Перец
Вкусное и пикантное рагу можно приготовить, используя копченые охотничьи колбаски. Удобно и быстро! Берите на заметку рецепт!
35 мин
5.0
Рагу по-крестьянски
Картофель Капуста белокочанная Вода горячая Масло растительное Паста томатная Чеснок Морковь Сосиски Соль Лук репчатый Черный молотый перец
Рагу по-крестьянски — простое, но вкусное блюдо, которое подойдет для повседневного меню. Оно готовится из недорогих и доступных продуктов. Берите на заметку рецепт!
45 мин
5.0
114
Летнее чили
Фарш говяжий Фасоль зеленая стручковая Томаты протертые Фасоль пестрая Масло растительное Смесь пряностей Чеснок Лук репчатый Перец сладкий Перец венгерский среднеострый Перец чили
Мои мужчины очень любят чили. Острое и пряное мясное блюдо им по душе, поэтому готовлю я его часто. А летом очень люблю вариант со свежей зеленой фасолью. Попробуйте и Вы!
1 ч.
5.0
Овощное рагу с фрикадельками
Фарш мясной Грибы Растительное масло Чеснок Сахар Помидор Морковь Болгарский перец Баклажан Репчатый лук Лавровый лист Соль Черный молотый перец Тмин
Если я не знаю, что сделать на ужин, то готовлю рагу. Люблю это горячее за то, что оно очень вариативно. Почти всегда можно подстроиться с блюдом под продукты, которые есть под рукой на кухне.
1 ч. 15 мин
4.4
Лазанья в мультиварке
Фарш Молоко Томатная паста Листы для лазаньи Сыр Лук Растительное масло Мука Сливочное масло Сушеная петрушка Соль, специи Яйца
Захотелось лазаньи, но неохота весь день стоять у плиты? Есть решение - используйте мультиварку! Чудо-печка поможет вам быстро и легко приготовить вкуснейшую настоящую лазанью.
1 ч. 30 мин
4.4

×