Тыквенный раф
Раф — популярный кофейный напиток, который очень похож на латте. Только готовится на сливках, а не молоке. Предлагаю попробовать одну из разновидностей рафа с тыквой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыквенное пюре 40 Грамм
- Корица 1/2 Чайных ложки
- Кардамон 1/4 Чайных ложки
- Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
- Гвоздика 2 Штуки
- Сахар тростниковый 1-2 Ст. ложек
-
Сливки
150 Миллилитров
15% жирности - Вода 100 Миллилитров
- Кофе молотый 2-2,5 Чайных ложки
Количество порций
Калорийность
108 ккал
Калорийность
5 г
Белки
2 г
Жиры
13 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Измельчите кофейные зерна в кофемолке.
Шаг 3
Сварите эспрессо любым удобным для вас способом. Я готовлю кофе в турке.
Шаг 4
В тыквенное пюре добавьте все пряности и сахар.
Шаг 5
Влейте кофе, взбейте блендером до однородной консистенции.
Шаг 6
Сливки взбейте отдельно до мягких пиков. Добавьте 2/3 сливок в напиток, взбейте все до однородности.
Шаг 7
Перелейте раф в стакан для подачи, а сверху выложите 1/3 оставшихся взбитых сливок. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5
13
