Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27013 рецептов для большой семьи)

Масло оливковое Чеснок Зира Лимон Соль Перец

Собрались мариновать баранину для шашлыка или чтобы запечь в духовке? Чудесно! Наверняка вам пригодится этот рецепт, ведь мясо маринованное таким способом получается великолепно вкусным!

15 мин

–

5.0

508

Сочиво из риса

Рис Изюм Орехи Мак Мед

Все ближе Рождество и все больше хозяек начали искать рецепты приготовления необычного и вкусного сочива. Обратите внимание на этот классический рецепт и ваши гости останутся довольны!

1 ч.

–

5.0

–

Зразы куриные с яйцом

Куриное филе Мука Лук репчатый Зелень Соль Перец Масло сливочное Картофель Яйцо Масло растительное

Куриные зразы с яйцом - очень вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Обжаренное куриное филе - в качестве начинки и хрустящая картофельная оболочка, истинное удовольствие! Рекомендую!

40 мин

–

4.2

91

Лазанья с мясом и овощами

Фарш Помидоры в собственном соку Пармезан Молоко Мука Масло сливочное Лук Морковь Перец красный Лист лазаньи

Лазанья с мясом и овощами - отличное блюдо, которое может посоревноваться по популярности со всеми любимыми пельменями. Готовить лазанью не так уж быстро, но повозится определенно стоит.

50 мин

–

5.0

–

Елочка к новогоднему столу

Яблоко зеленое Огурцы соленые (маринованные) Петрушка свежая, пучок

Елочка к новогоднему столу может быть не только красивым атрибутом праздника, но и шикарной закуской, которая будет стоять в центре стола. Такую елочку можно сделать из зеленых овощей или фруктов.

10 мин

–

5.0

–

Куриный шницель с сыром

Сыр твердый Куриное филе Яйца Панировочные сухари Соль Карри Масло растительное

Куриный шницель с сыром - блюдо, которое гарантирует вам вкусный обед или ужин! Стоит приложить минимум усилий, чтобы получить максимум удовольствия от нежного и румяного куриного шницеля. Рекомендую!

35 мин

–

5.0

–

Рулет из дрожжевого теста

Мука Молоко Сахар Дрожжи Яйцо Соль Яблоки Корица

Быстро и вкусно - это рулет из дрожжевого теста в домашних условиях с яблоками. Начинку можете выбрать любую: абрикосы, джем, сгущенное вареное молоко и т.д. Тесто также можно взять уже готовое.

2 ч.

–

5.0

–

Сочиво в пароварке

Рис Грецкие орехи Мак Изюм

Пароварка - великолепная техника, благодаря которой можно приготовить разные блюда, в том числе сочиво в пароварке в домашних условиях. Это традиционное блюдо на праздничном столе.

1 ч.

–

5.0

–

Зразы с мидиями

Мука Картофель Яйцо Мидии Лук репчатый Масло растительное Панировочные сухари Соль

Эти картофельные зразы готовятся с начинкой из мидий и репчатого лука. Блюдо понравится любителям морепродуктов, а также тем, кто любит сытно покушать! Зразы готовят на ужин или обед. Рекомендую!

35 мин

–

5.0

94

Жаркое в рукаве для запекания

Вода Куриные бедра Картошка Помидор Лук Лимон Специи Зелень

Делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого в рукаве для запекания. Получается сытное и вкусное блюдо, которое сразу же вызывает аппетит! Будем делать с курицей, она готовиться быстрее. Пробуем?

40 мин

–

4.0

–

Маринад для свинины

Свинина Лук Масло растительное Чеснок Соль Перец Кориандр Тимьян Перец красный Лимон

Хочу предложить вам рецепт маринада для свинины с фото. Получается такое мясо очень сочным и мягким. Его можно даже запекать на открытом огне - все равно будет вкусно и не пересохнет. Чудный маринад!

13 ч.

–

3.8

101

Сочиво с лимончиком

Пшеница Изюм Орехи Мед Мак Лимон

Этот рецепт остается традиционным уже не один десяток лет. В Святой Рождественский вечер именно сочиво становится главным блюдом. Готовится оно из разных круп, но принято из пшеницы.

2 ч.

–

5.0

–

Зразы с рисом и фаршем

Фарш Рис Чеснок Лук Яйцо Специи Панировочные сухари

В моей семье зразы всегда готовили из картошки. Но, как оказалось, существует и этот рецепт приготовления зраз с рисом и фаршем! Не менее вкусно получается, и все так же экономно и по-домашнему!

40 мин

–

3.8

–

Телятина в рукаве для запекания

Телятина Горчица Чеснок Перец Соль

Мясо, запеченное в рукаве для запекания, получается по-настоящему вкусным! Все что вам нужно - это хороший кусочек телятины и рукав для запекания в духовке. Готовое мясо подойдет для любого застолья.

1 ч.

–

4.1

186

Пельмени из кеты

Мука пшеничная Кета Свинина Сметана Масло сливочное Соль Мята свежая Яйца Лук репчатый Перец Зелень Лавровый лист

Пельмени из кеты получаются очень нежными и невероятно вкусными. Кроме кеты, в блюдо входит свинина. Сваренные пельмени, дополнительно обжаривают на сковороде перед подачей на стол.

2 ч.

–

3.6

275

Кебаб из свинины

Свинина Фарш Сало Лук Соль

Если вам уже порядком надоели обычные котлеты, предлагаю разнообразить ваш обед или ужин. Многого не нужно, - всего лишь узнать, как приготовить кебаб из свинины, и мой рецепт вам в этом поможет!

40 мин

–

5.0

289

Свиные ребрышки с рисом

Вода Ребрышки Рис Яблоко Чеснок Морковь Лук Помидор Смесь приправ Петрушка

Свиные ребрышки с рисом довольно вкусное блюдо, к тому же недорогое. Его очень часто делала моя свекровь и все мужчины были очень довольные.

1 ч.

–

4.2

–

Канапе с ананасом

Ананас консервированный Сыр твердый Маслины без косточек

Предлагаю вам в качестве праздничной закуски приготовить канапе с ананасом в домашних условиях. Получается отличная легкая закуска, которая украсит ваш стол. Правда, ненадолго - съедается моментально!

20 мин

–

5.0

196

Крем для профитролей

Молоко Сахар Ликер, коньяк или десертное вино Мука Крахмал Яичные желтки Ванилин Сливки

Профитроли - очень вкусные французские пирожные из заварного теста. Можно сказать, что это маленькие эклеры. Сегодня мы будем готовить очень вкусный и очень францзуский заварной крем для профитролей.

10 мин

–

4.3

–

Говядина с картошкой в казане

Говядина Помидоры Чеснок Картофель Морковь Лук Лавровый лист Горошек Соль, перец

Говядину с картошкой в казане летом я делаю на даче, а зимой дома. Для этого у меня есть специальный казанок. Можно использовать утятницу или гусятницу. Блюдо делается долго, оно ароматное и вкусное.

3 ч.

–

3.8

96

Лазанья без соуса "Бешамель"

Фарш Творог или рикотта Томаты в собственном соку Пармезан тертый Моцарелла Чеснок Баклажан Лук Листы лазаньи Соль, перец

Лазанья без соуса "Бешамель" подойдет тем, кто не любит белый соус, а такие люди точно есть, например, моя знакомая. Она избегает всех блюд, где есть этот милый, нежный соус.

1 ч.

–

4.3

–

Телятина в микроволновке

Телячья вырезка Вода кипяченая Масло растительное Изюм Соль Чеснок Перец Лавровый лист

А вы пробовали запекать мясо в микроволновке? Если нет, попробуйте! Способ действительно интересный для тех, у кого нет под рукой духовки или мультиварки. Мясо получается очень ароматным и вкусным!

1 ч.

–

4.3

104

Желе в шоколаде

Сахар Сметана Шоколад Вода Желатин Ванильная эссенция Апельсин

Сегодня мы приготовим вкусное и оригинальное желе в шоколаде в форме яйца или любимого всеми детьми "киндер-сюрприза". Идеальное лакомство для пасхи и для других праздников, особенно детских!

1 ч.

–

5.0

–

Зразы из хека

Филе хека Филе семги Батон Молоко Зелень Лук репчатый Яйца Панировочные сухари Специи

Зразы готовят из картофеля, но в наше время появилось настолько много разнообразных вариантов приготовления этого блюда, что за всеми и не уследишь. Предлагаю приготовить зразы из двух видов рыбы.

40 мин

–

5.0

128

Сочиво из гречки

Гречневая крупа Изюм Орехи Мак Чернослив Растопленный мед

Из какой бы крупы не готовили сочиво, это блюдо традиционно остается главным на Рождественском столе. Готовят его привычно из пшеницы, но гречневая крупа, рис или перловка также великолепно подойдут!

1 ч.

–

5.0

–

Баранья ножка в рукаве

Баранья нога Соль крупная Дижонская горчица Специи

Если вы еще ни разу не делали баранью ножку в рукаве в домашних условиях, сейчас я вам расскажу, как это сделать с минимальными затратами, и максимально хорошим результатом! Вкусно и сочно!

1 ч. 30 мин

–

4.1

118

Баранина, маринованная в фольге

Баранья нога Вино красное Чеснок Специи Масло растительное

Делюсь с вами своим рецептом приготовления баранины, маринованной в фольге. Получается интересный вкус, т.к мясо в фольге не обветривается и лучше вбирает вкус специй. Запекать будем в красном вине!

3 ч.

–

5.0

–

Стейк из говядины в мультиварке

Говядина Масло растительное Специи

Стейк из говядины в мультиварке приготовить просто! очень просто! Мясо нужно подготовить, хорошо замариновать, а затем обжарить в чаше мультиварки на режиме "жарка" и перейти на режим "тушение"!

4 ч.

–

1.8

300

Зразы с грибами и сыром

Фарш Грибы Сыр твердый Лук репчатый Соль Масло растительное Мука Сметана

Как правило, зразы готовят из картофеля, но в данном рецепте мы приготовим зразы из фарша, грибов и твердого сыра. Блюдо очень универсальное и подходит как для обеда так и для ужина. Рекомендую!

1 ч.

–

4.6

192

Горячее из свинины

Сыр твердый Майонез Горчица Эскалопы свиные Шампиньоны Перец болгарский Лук зеленый Специи

Если вы все еще в поисках идеального горячего к вашему гарниру, советую вам этот простой рецепт горячего из свинины, - вкусные, сочные рулетики, которые придутся по вкусу всем гостям! Готовить просто!

1 ч.

–

4.3

–

Пахлава грузинская

Мука Сахар Грецкий орех Масло сливочное Сметана Кардамон Разрыхлитель Желтки Белки Сахарная пудра

Предлагаю вам рецепт приготовления пахлавы грузинской с очень вкусной начинкой. Честно говоря, этот вариант пахлавы мне нравится больше всех.

3 ч.

–

4.5

–

Паштет из кильки

Килька в масле (консервированная) Сыр Майонез Хлеб Петрушка

Если вы когда-нибудь пробовали рыбный паштет, то обратите внимание и на этот классический рецепт паштета из кильки. Есть и альтернатива ему - не редко в качестве основы берут шпроты или другую рыбу.

1 ч.

–

5.0

–

Сочиво с изюмом и орехами

Пшеница Мак Грецкие орехи Изюм Мед Ванильный сахар

Незаменимое святочное угощение - сочиво с изюмом и орехами в домашних условиях. Принцип приготовления блюда единый, а добавки могут быть на любой вкус. Чаще всего - это орехи, изюм, курага и мак.

2 ч.

–

5.0

–

Пицца "Карбонара"

Тесто для пиццы Моцарелла Бекон сырокопченый Соус для пиццы Пармезан Желток

Я использую уже готовое тесто, что сэкономить время. Классическая итальянская паста "Карбонара" готовится из бекона, яиц и пармезана. По такому же принципу приготовим и пиццу.

1 ч.

–

4.4

262

Манты по-киргизски

Мука Баранина Вода Курдючный жир Лук Яйцо

Делюсь с вами простым рецептом мант по-киргизски. По сути, это классика жанра - баранина, курдюк, постное тесто. А ведь блюда просто так традицией не становятся, верно? Так что попробуйте сами!

40 мин

–

3.9

252

Полента с сыром

Крупа кукурузная Сыр сливочный Сыр голубой Сыр твердый Масло сливочное Тимьян Зелень Соль

Поленту с сыром можно готовить по-разному, вариаций существует множество. Основным ингредиентом является кукурузная крупа. В данном рецепте полента готовится с тремя разными сортами сыра.

1 ч.

–

3.8

364

Мясо для шаурмы

Филе говядины Вино Уксус Масло оливковое Чеснок Лук Специи

Мясо для шаурмы классически готовится на гриле. Дома мы используем гриль или сковородку, поджаривая филе, порезанное мелкими кусочками.

4 ч.

–

3.0

–

Детские конфеты

Сахар Вода Пищевые красители Специи Деревянные шпажки

Каждый знает, что детям всегда надо предлагать самое лучшее, ведь привереды те еще, согласитесь! Но ведь и вредностями пичкать детишек неохота. Этот простой рецепт детских конфет - отличное решение!

6 дн. 8 ч.

–

5.0

–

Канапе с крабовыми палочками

Сыр твердый Ананасы консервированные кольцами Крабовые палочки Яйца Зелень Майонез Специи

Я расскажу вам, как сделать канапе с крабовыми палочками, и надеюсь, вам такая закуска понравится так же сильно, как и мне. Очень вкусно, при этом оригинально выглядит и моментально съедается гостями!

20 мин

–

3.9

–

Фондю без фондюшницы

Сыр твердый Вино белое Чеснок Крахмал Специи

Захотелось приготовить фондю, а фондюшницы нет под рукой? Не беда, ведь есть альтернативный способ - глиняные горшочки! Они прекрасно сохраняют тепло, ни в чем не уступая газовой горелке! Попробуйте!

40 мин

–

3.4

226

Манты с джусаем

Баранина Мука Курдючный жир Вода Джусай Лук Специи

Вашему вниманию - классический рецепт мант с джусаем прямиком из Алма-Аты! Получается довольно интересный и необычный вкус, более ароматных и сытных мант я не пробовала! Так что делюсь с вами!

1 ч.

–

3.8

–

Грибной жульен в кабачковых кокотницах

Лисички Сливки Сыр Мука Кабачок Лук

Вариации на тему жульена могут быть самые разные. Готовить его можно не только в кокотницах, но также в картофеле, помидорах, кабачках, баклажанах и даже в грибах.

1 ч.

–

5.0

59