Свежие щи с говядиной
Свежие щи с говядиной - это основное блюдо для семейной жизни! Всегда вкусно, очень сытно. Тарелочка щей со сметаной и перчиком согревает в холодную погоду, можно сказать, что она греет и тело и душу!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 2,5 литра
- Говядина 650 грамм
- Картофель 400 грамм
- Капуста 450 грамм
- Лук 1 штука
- Томатная паста 80 грамм
- Перец сладкий 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Масло 70 грамм
- Пучок петрушки 1/2 штуки
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
142 ккал
Калорийность
6 г
Белки
12 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовить продукты.
Шаг 2
Мясо варите в кастрюле после закипания примерно час на маленьком огне. Снимите пену.
Шаг 3
Пока готовится бульон, нарежьте овощи.
Шаг 4
Капусту соломкой.
Шаг 5
Лук и перец мелко.
Шаг 6
Через час к бульону добавляем картофель и варим минут 10-12 на слабом кипении.
Шаг 7
Готовим зажарку: разогреваем на сковороде масло, добавляем лук и чеснок, жарим до полу прозрачности, добавляем перец и через пять минут кладем томатную пасту. Все перемешиваем, жарим 5 минут, если надо добавляем воду.
Шаг 8
В кастрюлю добавляем зажарку и капусту.
Шаг 9
Через 15 минут добавляем зелень, соль, специи. Снимаем с огня и даем настояться.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свежие щи с говядиной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
13
Hfcvec
08.03.2015 13:03
Ой, пардон, нашла!
Hfcvec
08.03.2015 13:02
Не написано, что сделать с перцем. Нарезать кубиками и всё?
i42e
28.10.2014 21:29
а МОРКОВЬ КУДА?
Похожие рецепты
Щи с говядиной
Говядина
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Помидор
Лук репчатый
Соль
Масло растительное
Специи
Лавровый лист
Это традиционное русское блюдо всем очень хорошо знакомо, но каждый готовит его по-своему, кто-то использует мясной бульон, некоторые рыбный или грибной, но самый сытный суп получается с говядиной.
Щи из щавеля с мясом
Говядина
Щавель
Сметана
Лук зеленый
Петрушка
Укроп
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Яйцо куриное
Лавровый лист
Соль
Перец черный
Попробуйте вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами и минералами. Да-да, я сейчас расскажу, как приготовить щи из щавеля с мясом! Будет вкусно и очень сытно, так что рекомендую запомнить рецепт.
Щи мясные
Квашеная капуста
Говяжьи голяшки
Ветчина
Сметана
Чеснок
Укроп
Морковь
Петрушка
Лук
Картофель
Лавровый лист
Горошины черного перца
Рецепт приготовления русских мясных щей на говяжьем бульоне с ветчиной, квашеной капустой, луком, картофелем и чесноком.
Классический рецепт щей из свежей капусты
Говядина
Капуста савойская
Сметана
Масло
Чеснок
Укроп
Петрушка
Черный перец молотый
Тмин
Картофель
Морковь
Помидор
Редис
Луковица
Лавровый лист
Луковица лука-порея
Сейчас много молодой капусты, поэтому я озадачилась вопросом, как приготовить щи из свежей капусты по классическому рецепту. Блюдо это питательное и лёгкое одновременно. То, что нужно!
Щи с мясом
Бульон
Капуста квашеная
Мясо индейки
Сушеные грибы
Морковь
Чеснок
Зелень
Масло растительное
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль и перец
Наваристые щи с мясом... ну что может быть лучше в холодную пору года, когда хочется чего-то горяченького. Рецепт очень старый и проверенный годами, и моими близкими, которые без ума от блюда!
Щи на говяжьем бульоне
Говядина
Капуста
Грибы белые сушеные
Картофель
Помидор
Лавровый лист
Лук
Перец горошком
Специи
Морковь
Делюсь традиционным в наших краях, вкусным и простым рецептом щей на говяжьем бульоне. Я добавляю в щи помидоры и грибы - получается более ароматное и вкусное блюдо! Рекомендую попробовать, вкусно!
Щи с мучной подболткой
Говяжья грудинка с костями
Свежая капуста
Растительное масло
Вода
Мука
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль и свежемолотый черный перец
Веточки укропа
Помидоры
Веточки свежей петрушки
Рецепт приготовления щей из говяжьей грудинки, моркови, лука, картофеля, помидоров, петрушки и укропа с мучной подболткой.
Суточные щи (рецепт классический)
Говяжья грудинка
Квашеная капуста
Зелень свежая
Масло сливочное
Мука ржаная
Соль
Лук репчатый
Корень сельдерея
Морковь
Репка
Перец острый
Суточные щи готовят зимой, для их приготовления нужна квашеная капуста. Процесс длительный, так что запасайтесь терпением, но сил на приготовление вы потратите совсем мало.Результат вас удивит!
Богатые щи
Говяжья голень на кости
Ветчина
Сухие белые грибы
Петрушка
Чеснок
Смесь перцев
Кочан капусты
Лук
Морковь
Корень петрушки
Куриные окорочка
Лавровый лист
Какой русский челок не ел щи? Все ели, это правда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить щи по совсем не банальному рецепту. Такие щи получаются "богатыми" и наваристыми.
Щи из свежей капусты (классический)
Капуста белокочанная
Мясо
Сметана
Масло растительное
Зелень
Томатная паста
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Любите первые блюда? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить щи из свежей капусты по классическому рецепту. Блюдо получится наваристым, сытным и безумно вкусным. Приступаем!
Щи по-домашнему
Капуста
Свинина
Растительное масло
Зелень укропа, петрушки
Соль
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Опытные хозяйки умеют варить щи и готовят их по-разному, ведь рецептов приготовления этого блюда очень много. Этот рецепт пригодится начинающим кулинарам, которые не определились, какие щи вкуснее.
Щи с цветной капустой
Вода
Белокочанная капуста
Говядина мякоть
Брокколи
Цветная капуста
Болгарский перец
Растительное масло
Томатная паста
Морковь
Соль
Репчатый лук
Паприка
Лавровый лист
Перец горошком
Многие знают о том, как правильно сварить щи. Наверное, это одно из самых популярных блюд на каждый день. Но я предлагаю немного пересмотреть привычный рецепт и кое-что в него добавить.