Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27013 рецептов для большой семьи)

Мука Молоко теплое Сахар Масло сливочное Соль Дрожжи сухие Ванильный сахар Яйца

Если любите сдобные булочки из дрожжевого теста, но не знаете, как его приготовить, делюсь очень простым рецептом. Покажу простой, но эффектный способ формования булочек. Берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

281

Рулет из лаваша с колбасой

Колбаса Сыр Морковь по-корейски Майонез Зелень Лаваш

Вкусная закуска из лаваша. Вариантов начинок можно придумать множество, но одна из самых простых и вкусных — это с добавлением колбасы. Сочный, ароматный рулет многим придется по вкусу!

30 мин

–

5.0

312

Белая рыба в духовке

Рыбное филе Лук Сметана Растительное масло Морковь Соль Специи

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Слоеный пирог с яблоками из готового теста

Тесто слоеное Сахар Мука Лимонный сок Корица молотая Мускатный орех молотый Соль Яблоки

Яблочный пирог я пеку из готового дрожжевого слоеного теста. Получается быстро и вкусно. Единственная задача — начистить и нарезать яблоки!

1 ч.

–

5.0

159

Расстегаи в духовке

Мука Молоко Филе минтая Масло сливочное Сахар Сметана Соль Дрожжи сухие Яйца Лук репчатый Картофель Желток Соль Перец Масло сливочное Масло растительное

Расстегаи — это вкусная и уютная домашняя выпечка. Представляет собой частично отрытый пирожок с рыбой или с мясом, уже одно упоминание о них вызывает желание съесть.

3 ч.

–

5.0

210

Печенье "Заварики"

Молоко Мука Вода Масло сливочное Сахар Яйца Соль

Печенье «Заварики» не похоже на обычное печенье, оно готовится из заварного теста, очень нежное на вкус, покоряет с первого укуса. Готовится очень просто! Делюсь рецептом!

1 ч.

–

5.0

211

Курник с рыбой

Мука пшеничная Филе горбуши Картофель Сметана Масло растительное Масло сливочное Молоко Сода Соль Лук репчатый Яичный желток Соль Перец

Курник — традиционный русский пирог куполообразной формы, который делают с начинкой из курятины или индюшатины. Он распространён в южных регионах России. Такой пирог можно приготовить и с рыбой.

2 мин

–

5.0

–

Новогоднее печенье с клюквой

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Клюква сушеная Молоко Миндальные лепестки Сахар тростниковый Корица Сода Ванилин Глазурь сахарная

Давайте приготовим новогоднее печенье с сушеной клюквой. Особенно вкусно подавать его с молоком или горячим какао. Это сахарное мягкое печенье, снаружи хрустящее, а внутри рассыпчатое.

1 ч.

–

5.0

408

Запеканка с фаршем под соусом Бешамель

Молоко Картофель Фарш Сыр Мука Сливочное масло Сливочное масло Мускатный орех Соль Перец Лук репчатый Соль Специи

Приготовить запеканку с фаршем под соусом бешамель можно как к семейному ужину, так и к праздничному столу. Набор ингредиентов минимален, а получается сытно и очень вкусно!

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Блины с медом

Молоко Мука пшеничная Мед Масло растительное Разрыхлитель Яйца Соль

Румяные, тоненькие и очень вкусные блины, которые готовятся без грамма сахара. Вместо него будем использовать мед, который придаст им неповторимый медовый аромат. Берите рецепт на вооружение!

25 мин

–

5.0

357

Греческая мусака

Фарш говяжий Молоко Твёрдый сыр Томатный соус Мука Растительное масло Томатная паста Сливочное масло Растительное масло Чеснок Базилик сухой Белый перец молотый Баклажан Лавровый лист Соль Розмарин Перец черный молотый Лавровый лист Картофель Соль Сельдерей стебель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Соль Мускатный орех

Готовим традиционное блюдо греческой кухни — Мусаку. Вкусная, сочная, ароматная, запеканка из чередующихся слоев овощей и говяжьего фарша. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

121

Печеные пирожки на кефире

Мука Картофельное пюре Тушеная капуста Кефир Растительное масло Сахар Молоко Разрыхлитель теста Соль Яичный желток

Приготовить печёные пирожки на кефире по этому рецепту можно под любую начинку. Тесто пышное как пух и приятное по текстуре, а самое главное — оно быстро готовится. Конечный результат порадует всех!

1 ч. 30 мин

–

5.0

187

Чизкейк с рикоттой

Рикотта Печенье Сахар Сметана Масло сливочное Крахмал кукурузный Ванильный сахар Яйца Лимон Соль

Чизкейк — это вкусная выпечка, в переводе означающая «сырный пирог». Чизкейк можно приготовить как с выпечкой, так и без выпечки из разных видов сливочных и творожных сыров.

3 ч.

–

5.0

270

Армянская гата круглая

Мука Мука Масло сливочное Сахар Сметана Сахар Финики Ядра грецких орехов Масло растительное Разрыхлитель Ванильный сахар Ванильный сахар Яйца Соль Желток

Армянская гата — это разновидность восточных сладостей. Всегда любопытно попробовать блюдо другой страны, а уж тем более приготовить его у себя дома. Результат вас точно не разочарует!

2 ч.

–

5.0

438

Кекс с финиками и бананом

Мука Масло сливочное Сахар Финики Разрыхлитель Корица Бананы Соль Яйцо

Кекс с финиками и бананом очень необычный по вкусовым сочетаниям и при этом он очень простой в приготовлении. Он подойдет как для будничного, так и для праздничного чаепития. Делюсь рецептом!

1 ч.

–

5.0

284

Закуска "Рафаэлло"

Крабовые палочки Майонез Зелень Чеснок Яйца отварные Сырок плавленый Соль Перец Маслины Фисташки

Простая и очень эффектная закуска «Рафаэлло» украсит любой стол. Готовится очень быстро и так же быстро исчезает со стола. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Пельмени из баранины

Мука пшеничная Баранина Вода Лук Специи Чеснок Яйцо Соль Перец

Домашние пельмени — это очень вкусное блюдо, которое даже не стоит сравнивать с магазинными полуфабрикатами. Предлагаю не лениться и приготовить пельмени с бараниной!

2 ч. 30 мин

–

5.0

213

Крекеры "Лошадки"

Мука пшеничная Масло оливковое Вода ледяная Сушеные итальянские травы Соль Сушеный чеснок молотый Черный молотый перец Сушеный лук

В качестве альтернативы хлебу на новогодний стол можно приготовить соленые крекеры в форме лошадок. Они получаются хрустящими, рассыпчатыми и насыщенными на вкус благодаря итальянским травам.

1 ч.

–

5.0

352

Кукурузное печенье с маслом

Пшеничная мука Масло сливочное Мука кукурузная Мед Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Готовим печенье на основе кукурузной муки. Яркое, солнечное, рассыпчатое, с легким сливочно-медовым вкусом. Берите на заметку рецепт!

50 мин

–

5.0

434

ПП эклеры

Сливочный сыр Мука пшеничная цельнозерновая Вода Молоко Темный шоколад Мед Масло растительное Сублимированная малина Масло растительное Ванильная паста Соль Яйца

Эти ПП эклеры приготовлены из цельнозерновой муки, без животных жиров и без сахара, после такого эклера вы не будете испытывать чувства вины, потому что в них минимальное количество калорий.

3 ч.

–

5.0

184

Простой и вкусный кекс

Мука Масло сливочное Йогурт натуральный Сахар Сода Соль Яйцо Лимон

По этому рецепту получается простой и очень вкусный кекс. Я в тесто ничего не добавляю, но можно добавить изюм или любые сухофрукты на ваш вкус, также можно добавить мак или дробленые орехи.

1 ч.

–

5.0

310

Печенье «Подковы»

Мука пшеничная Пудра сахарная Масло сливочное Йогурт Разрыхлитель Ванилин Соль Глазурь кондитерская

На Новый год Лошади можно испечь тематическое печенье «Подковы». Выглядит оно празднично и сразу создаст нужную атмосферу. Делюсь с вами проверенным рецептом!

1 ч. 30 мин

–

5.0

414

Голубцы в микроволновке

Фарш Кипяток Рис Сметана Томатная паста Приправа универсальная Капуста Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Если вы хотите побаловать своих родных вкусными голубцами, а в наличии из техники только микроволновка, то не расстраивайтесь. Голубцы в микроволновке получатся даже вкуснее обычных, пробуйте!

1 ч.

–

5.0

97

Слоеные тарталетки

Слоеное тесто Майонез Сыр твердый Горошек консервированный Ветчина Чеснок Куриный желток Яйца Морковь

Тарталетки из слоеного теста по этому рецепту получаются очень красивые и невероятно аппетитные. Если вы заполните их начинками и украсите ими праздничный стол, то разберут их за секунды.

30 мин

–

5.0

304

Салат винегрет с майонезом

Горошек зеленый Майонез Соль Черный молотый перец Свекла Морковь Лук репчатый Картофель Огурец маринованный

Приготовьте винегрет с майонезом — такой салатик отлично будет смотреться как на праздничном столе, так и на обеденном для всей семьи. Готовится быстро и просто, получается очень сытно и вкусно!

1 ч.

–

5.0

129

Домашнее мороженое без молока

Сливки Сахар Ваниль Яйца

Когда на улице жарко, так и хочется побаловать себя прохладным и натуральным десертом. Перед вами простой рецепт домашнего мороженого без молока, которое понравится и взрослым, и деткам.

4 ч.

–

5.0

158

Овсяное печенье на кефире

Хлопья овсяные Кефир Сахар Мука Масло сливочное Ванильный сахар Яйцo Соль

Овсяное печенье на кефире — это простой и полезный десерт, который идеально подходит для легкого перекуса или сладкого дополнения к чаю. Добавляйте сладкие пряности, вяленые ягоды, сухофрукты.

1 ч.

–

5.0

215

Жаркое с тыквой

Картофель Говядина Тыква Вода Морковь Лук Растительное масло Чеснок Лавровый лист Соль Специи

2 ч.

–

5.0

94

Сметанный пирог с ягодами

Мука пшеничная Сахар Ягоды Сметана Масло растительное Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Вы забудете обо всем на свете, дегустируя такой сметанный пирог с ароматным чаем или кофе! Он получается нежнейшим на вкус, пышным и очень аппетитным. Ягоды добавляйте любые по вашему вкусу.

50 мин

–

5.0

299

Сухой бисквит

Яйца Сахар Мука пшеничная Соль

На мой взгляд, сухой бисквит — это идеальный бисквит, он готовится без жиров и молочных продуктов, всего 3 ингредиента и идеальный результат. Получится у всех, если следовать этому рецепту!

40 мин

–

5.0

–

Чиабатта ржаная

Мука пшеничная Вода Вода Мука ржаная Мука ржаная Стартер Соль

Готовим чиабатту на ржаной закваске. В рецепте используется 40% цельнозерновой ржаной муки и 60% пшеничной. Хлеб получается ароматный, с характерным ржаным вкусом и приятной кислинкой.

2 ч.

–

5.0

150

Льежские вафли

Мука пшеничная Вода Мука пшеничная Жемчужный сахар Яйца Масло сливочное Сахар Дрожжи Соль

Льежские вафли родом из Бельгийского города Льеж. Их отличительной особенностью от всех других является то, что тесто готовится дрожжевое или на закваске и оно достаточно плотное.

4 ч.

–

5.0

375

Пирог на дрожжах с яблоками

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Растительное масло Дрожжи сухие Соль Яйцо Желток Корица

Попробуйте приготовить пирог на дрожжах с яблоками по этому рецепту. Выпечка получается вкуснейшая! Тесто мягкое и воздушное, сочные яблоки с корицей идеально его дополняют.

2 ч.

–

5.0

305

Компот из брусники и яблок

Вода Брусника Яблоки Сахар

Предлагаю вам насладиться освежающим и вкусным компотом, который станет идеальным напитком для семейных посиделок! Не упустите возможность побаловать себя и близких этой чудесной ягодной симфонией!

1 ч.

–

5.0

69

Гречневый хлеб на закваске

Мука пшеничная Вода Мука гречневая Вода Мука ржаная Соль Закваска пшеничная Масло растительное

Хлеб, приготовленный на закваске обладает особенным вкусом, а добавление гречневой муки делает его особенным вдвойне, обогащая хлеб не только вкусом, но и пользой.

2 ч.

–

5.0

202

Пирожки с квашеной капустой

Капуста квашеная Мука пшеничная Вода тёплая Масло растительное Сахар Дрожжи сухие быстродействующие Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Давайте приготовим дрожжевые пирожки с начинкой из квашеной капусты. Готовятся они в духовке. Рецепт подходит для постного меню. Они получаются очень вкусными, румяными и хорошо насыщают.

2 ч.

–

5.0

222

Лопатка на кости

Лопатка свиная Масло растительное Паприка молотая Сахар тростниковый Соль Тимьян сухой Чеснок Лук репчатый

Готовим свиную лопатку на кости, запеченную одним куском. Мясо можно подать как основное блюдо в горячем или холодном виде как закуску, нарезав тонкими ломтиками.

12 ч.

–

5.0

161

Котлеты из лосятины

Лосятина Сало Панировочные сухари Батон Молоко Растительное масло Лук Картофель Яйцо Соль Специи

Если вы не знаете, что приготовить из мяса лося, то начните кулинарный эксперимент с приготовления котлет. Но чтобы из дичи приготовить вкусное блюдо, надо знать некоторые секреты.

1 ч.

–

5.0

–

Печенье из миндальной пасты

Мука пшеничная Молоко Миндальная паста Сахар тростниковый Изюм Масло сливочное Сода Соль Ванильный ароматизатор

Делюсь рецептом печенья на основе миндальной пасты. Это мягкое домашнее печенье с ярким ореховым ароматом. Оно получается очень вкусным, сладким и рассыпчатым. Готовится печенье быстро и просто!

50 мин

–

5.0

351

Миндально-яблочный пирог

Сахар Мука пшеничная Миндальные лепестки Масло растительное Ванильный сахар Яблоки Яйца Соль

Невероятно вкусный пирог с яблоками и миндалем соберет всех ваших родных за одним столом. Заварите ароматный чай, кофе заранее и насладитесь радостными минутами общения со своей семьей!

40 мин

–

5.0

168

Постные пирожки с повидлом

Мука пшеничная Повидло Вода тёплая Вода Сахар Сахар Чай черный листвой Дрожжи быстрые сухие Ванилин

Делюсь рецептом постных пирожков из дрожжевого теста с яблочным повидлом. Готовятся они без яиц и молочных продуктов. Пирожки получаются сладкими, пышными, мягкими и румяными.

2 ч.

–

5.0

250

Конфитюр из черной и красной смородины

Черная смородина Красная смородина Сахар Желфикс 2:1

Густая, вкусная и очень ароматная заготовка на зиму, которая пригодится во многих случаях. С ним можно попить чай, приготовить пироги, подать в качестве соуса к блинам, сырникам и другой выпечке.

3 ч.

–

5.0

183