Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26998 рецептов для большой семьи)

Хлеб Дюкана

Отруби овсяные Отруби пшеничные Творог Фруктоза Дрожжи сухие Соль Яйцо Кунжут

Выпечка тоже бывает полезной! Так что не стоит от неё отказываться, нужно всего лишь найти подходящий рецепт. В большинстве случаев необходимо отказаться от пшеничной муки, как и в данном случае.

2 ч.

1

5.0

233

Фондю сырное простое

Сыр Белое сухое вино Кукурузный крахмал Сок лимона Чеснок Сухая горчица Мускатный орех

Даже не имея дома специальной техники можно сделать отличное фондю. Это чудесная закуска, которая украсит ваш праздничный стол или станет прекрасным вариантом для встречи с друзьями :)

10 мин

1

4.8

291

Квашеная капуста, тушеная с мясом

Квашеная капуста Мясо Луковица Специи, растительное масло

Знаете за что я люблю это блюдо? Оно очень простое, легкое в процессе, при этом сытное и очень вкусное. Если в вашем кулинарном арсенале еще нет такого рецепта, то рекомендую запомнить и повторить.

2 ч. 30 мин

1

4.9

81

Маринованная скумбрия кусочками

Вода Уксус Растительное масло Соль Сахар Скумбрия Луковица Специи

Делая заготовки в домашних условиях, вы уверены не только в их вкусе, но и в качестве. Хочу показать, как приготовить маринованную скумбрию кусочками с минимумом хлопот. Интересно? Запоминайте!

2 дн. 9 ч.

1

4.3

185

Фаршированные драники

Картофель Куриное филе Соль, перец, специи Растительное масло Луковица Яйцо

Если вы любите классические драники, обязательно рекомендую для разнообразия попробовать вам и этот интересный вариант. Сочетание хрустящего картофеля и нежного мясного фарша - удивительно вкусно!

30 мин

1

5.0

77

Немецкий маковый пирог с творогом

Молоко Пшеничная мука Творог Сахарный песок Мак молотый Крупа манная Масло сливочное Масло сливочное Сахарный песок Яйцо

Немецкий маковый пирог с творогом — это традиционный десерт, который часто подают в Германии. Он очень нежный и сытный. А благодаря творогу, который входит в его состав, такой десерт еще и полезный.

2 ч.

1

5.0

–

Пирожное "Медовое"

Сметана 20% Сливки 35% Мука Сахар Сахар Масло сливочное Мед гречишный Яйца Сода

Продолжаем экскурс по сладостям. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пирожное без труда и затрат по времени. Если вы не знаете чем порадовать ваших близких, этот рецепт поможет вам.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Аджаб сандал армянский

Петрушка, кинза, базилик Чеснок Баклажан Перец болгарский Перец горький Помидоры Морковь Лук

Кавказская кухня радует нас замечательным блюдом аджаб сандал. Готовится оно очень просто, и тем не менее составит честь любому столу. Попробуйте, у вас все получится.

1 ч.

1

4.4

–

Торт "Старый наполеон"

Молоко Мука Вода Сливки 30% Сливочное масло Сахар Сливочное масло Уксус Мука Ваниль Яйцо Яичный желток Пудинг

Невероятно вкусный торт детства! Хорошо известный и очень популярный торт в бывшем Советском Союзе. Торт состоит из 16 тонких слоев и нежного крема. Делюсь любимым рецептом!

19 ч.

1

4.1

246

Тульские пряники

Мука Сахар Сливочное масло Джем Сахарная пудра Мед Сода Корица Яйца

Тульские пряники можно не только купить в магазине, но и приготовить дома самостоятельно. Тем более, что в супермаркетах они часто продаются несвежими и черствыми, а дома всегда будут мягкими.

1 ч.

1

5.0

–

Солянка с колбасой и оливками

Колбаса и мясные деликатесы Томатная паста Растительное масло Мясо и овощи для бульона Луковица Оливки или маслины Маринованные огурцы Помидор Соль и специи

Для настоящих любителей наваристых, аппетитных и сытных первых блюд хочу предложить незамысловатый вариант, как приготовить солянку с колбасой и оливками. Рецепт рекомендую взять на заметку!

2 ч.

1

5.0

–

Мунг дал

Вода Фасоль Горох Чеснок Кокосовое масло Кориандр Соль Тмин Куркума Лавровый лист Перец чили Имбирь Лук Помидоры Сельдерей

Мунг дал - это очень вкусный, сытный, полезный и немного острый индийский суп из фасоли маш. Многие индийские повара используют именно маш в супы, потому что они готовятся очень быстро.

6 ч. 45 мин

1

5.0

73

Мимоза с семгой

Семга в масле Майонез Сыр твердый Сливочное масло Яйца Лук

У многих этот салат ассоциируется с Новым Годом, а для некоторых праздник не праздник, если на столе нет «Мимозы». Расскажу об одной из многочисленных вариаций, как приготовить «Мимозу» с семгой.

3 ч.

1

5.0

–

Сыр деревенский

Молоко Сычужный фермент и закваска мезофильная Соль и специи

Давно мечтаете научиться самостоятельно варить сыр? Предлагаю начать с очень простого варианта, который всегда отлично получается даже у абсолютных новичков. Рекомендую рецепт на заметку!

1 дн. 14 ч.

1

5.0

58

Свинина в имбирном соусе

Свинина Сливки Соевый соус Крахмал Растительное масло Имбирь Чеснок Луковица Соль, специи, зеленый лук

На обед или ужин хотите что-нибудь вкусное и несложное в процессе? Предлагаю вам попробовать сочную, аппетитную и нереально вкусную свинину в имбирном соусе со сливками. Рекомендую рецепт!

30 мин

1

5.0

–

Ушное

Баранья грудинка Говяжий бульон Топлёное масло Чеснок Лук Морковь Репа Душистый перец горошком Лавровый лист

Сегодня я расскажу вам, как приготовить ушное быстро и просто. Если вы подумали, что речь пойдет о субпродуктах, то сильно ошибаетесь. Это русская похлебка, приготовленная в горшочках.

3 ч.

1

4.6

–

Крабовый салат "Королевский" с апельсином

Крабовые палочки Кукуруза консервированная Яйцо Апельсин Соль, зелень, майонез

Для всех любителей экспериментировать на кухне хочу показать очень простую, но при этом оригинальную и свежую идею, как приготовить крабовый салат "Королевский" с апельсином. Заинтригованы уже?

30 мин

1

4.3

88

Творожный пирог с яблоками и карамелью

Яблоко Сахар Творог жирный Масло сливочное Мука Кокосовая стружка Молоко Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйцо куриное

Яблочные пироги любят все - и дети, и взрослые! А если внутри яблочная начинка, а сверху вкуснейшая корочка, то от пирога точно не откажется никто. Смотрите рецепт!

1 ч. 25 мин

1

5.0

283

Торт "Вишня под снегом"

Молоко Мука Сливочное масло Сахар Вишня Сахар Шоколад Крахмал Крахмал Какао Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо Яйцо

Если вы хотите побаловать себя и близких домашней сладкой выпечкой, приготовьте этот простой и нереально вкусный тортик "Вишня под снегом". Сочетание мягкого коржа, крема, вишни и шоколада - супер!

1 ч.

1

5.0

334

Пышные пончики

Мука пшеничная Йогурт Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Сода Ванильный сахар Соль Яйца куриные

Как приготовить пышные пончики без лишней мороки, быстро, много и вкусно? Обо всем расскажет мой рецепт! Приготовьте это угощение для своих родных и близких. Такой десерт точно порадует всех.

1 ч. 15 мин

1

3.7

–

Булочки филиппинские

Мука Творог Молоко Вода Сахар Сахар Сливочное масло Дрожжи Соль Яйцо

Нежнейшие, аппетитные и нереально вкусные булочки филиппинские с творожной начинкой хочу предложить вам на пробу. Если вы хотите испечь что-нибудь к чаю, обязательно берите на заметку этот рецепт.

2 ч.

1

3.7

257

Кумкват

Кумкват Вода Сахар

В детстве бабушка часто сушила излишки фруктов. У нас всегда стоял мешочек яблок и груш, которые я постоянно жевала с кружкой чая. Но такой десерт можно сделать из других плодов. Вот что получилось!

30 мин

1

4.7

–

Печенье с хурмой

Мука Сливочное масло Сахар Ванильный сахар Яйцо Хурма

Хурма, любимый многими зимний фрукт, может быть не только десертом или ингредиентом салата, но и основой для печенья. Заинтригованы? Нежное песочное печенье с тонкой фруктовой ноткой - это здорово!

50 мин

1

5.0

–

Тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Пшеничная мука Цельнозерновая мука Вода Оливковое масло Мед Дрожжи сухие Соль

Вместо обычного теста для пиццы решил сделать его из цельнозерновой муки с добавлением меда. Поделюсь с вами тем, что получилось. Записывайте, как приготовить тесто для пиццы из цельнозерновой муки.

1 ч. 50 мин

1

5.0

–

Домашние пирожки

Мука Вода Подсолнечное масло Сахарный песок Сухие быстродействующие дрожжи Соль Желток Картофель Луковица

Ароматные, пышные, румяные, аппетитные и невероятно вкусные пирожки можно сделать самостоятельно. Расскажу вам о том, как приготовить домашние пирожки, что делаю с картофельно-луковой начинкой.

2 ч. 30 мин

1

5.0

122

Корж для "Медовика"

Мука Сахар Сливочное масло Мед Сода Яйца

У многих есть свои традиции и традиционные лакомства к праздничному столу. Одно из таких излюбленных лакомств из моего детства – это медовый торт. Расскажу, как приготовить корж для «Медовика».

5 ч.

1

4.5

–

Сметанный корж

Сахар Масло сливочное мягкое Мука пшеничная Сметана Лимонный экстракт Соль Сода пищевая Миндальный экстракт Яйца

Если вам нужно быстро испечь торт, то лучшего варианта, чем коржи на сметане, вы не найдете. Поэтому расскажу и покажу, как приготовить сметанный корж просто и без проблем.

1 ч. 40 мин

1

5.0

–

Булочки с фаршем

Мука Вода Растительное масло Сахар Дрожжи Соль Луковица Куриное филе Специи Желток

Для поклонников несладкой домашней выпечки хочу предложить отличную альтернативу ватрушкам - булочки с фаршем из свинины или курицы. Сытно, аппетитно, несложно и очень вкусно. Рекомендую на пробу!

2 ч.

1

5.0

224

Нарезка "Хрюшка"

Колбаса куриная Куриная бастурма Сыр копчёный Зелень

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом оригинальной закуски к Новому году свиньи - нарезка "Хрюшка". Для этой нарезки можно использовать любую колбасу, я взяла куриную колбасу и бастурму.

15 мин

1

5.0

–

Курица, запеченная в беконе

Картофель Соевый соус Масло растительное Бекон Соевый соус Чеснок Чеснок Имбирь Курица Яблоко Лук репчатый Перец

И курица, и гарнир в одном блюде. Обязательно посмотрите этот рецепт и возьмите идею на заметку! Такое блюдо подойдет и для новогоднего стола, и для ежедневного. Вкусно и просто!

19 ч.

1

5.0

140

Запеканка из картофеля и макарон

Картофель Макароны Сыр твердый Молоко Сливки 20% Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль

Запеканка из макарон и картофеля - именно то, что нужно в холодное время года. Эти продукты отлично сочетаются с сырным соусом. Блюдо получается сочным и нежным.

1 ч. 10 мин

1

5.0

148

Сдобные булочки с сахаром и корицей

Мука Молоко Коричневый сахар Сахар Масло сливочное Свежие дрожжи Корица Яйца Соль

Замечательные булочки: нежные, вкусные. Готовятся очень быстро! Пользуюсь этим рецептом уже 13 лет. И самое главное, что они всегда получаются.

2 ч.

1

4.5

–

Закуска "Свинки"

Хлеб Ветчина Говядина прессованная Сыр Сметана Маслины Укроп

Бутерброды - закуска на все времена. И Новый год не исключение! Эти забавные бутерброды в виде свинок станут настоящим украшением новогоднего стола. Да и бутерброды эти не просто хлеб и колбаса!

15 мин

1

5.0

–

Кексы на сметане в формочках

Сахарный песок Сливочное масло Сметана 15% Разрыхлитель Яйца Ваниль

Вместо пирога или торта вы можете сделать вкусные кексы. Расскажу, как приготовить кексы на сметане в формочках. Нет проще выпечки для вас или ваших друзей, чем эти замечательные и вкусные кексы.

1 ч.

1

4.0

322

Паровые булочки (штрули)

Мука пшеничная белая в/с Вода комнатной температуры Закваска-опара Пшеничный стартер Масло растительное Сливочное масло Соль Сахар

Если вы хотите подать булочки к супу вместо хлеба, посмотрите, как приготовить паровые булочки (штрули) - выпечку на пшеничной закваске. Получаются такие булочки очень мягкими и воздушными.

3 ч.

1

3.0

–

Утка с квашеной капустой

Квашенная капуста Вино полусладкое Утка Яблоко Айва Лук шалот Соль Черный молотый перец Сахар или мед

Многие знают, что утиное мясо жирное и не очень-то полезное, но какое же оно вкусное! Тем более готовим мы его не часто, так что иногда такое лакомство есть можно! А правильный рецепт я подскажу.

3 ч.

1

5.0

–

Салат с сайрой консервированной

Консервированная сайра Рис Майонез Яйца куриные Лук репчатый Соль, перец

Салат с сайрой консервированной - мой любимый. По моему рецепту он получается невероятно нежным, вкусным, пропитанным. Подойдет и на торжественный, и на обеденный стол.

15 мин

1

4.0

–

Песочный творожный пирог

Творог Мука Сахарный песок Сливочное масло Яйцо

Сделать такой пирог невероятно просто, а в составе десерта простые и доступные продукты. Расскажу вам, как приготовить песочный творожный пирог. Убедитесь сами в его вкусовых качествах.

1 ч. 20 мин

1

5.0

408

Рыбные котлеты "Сливочные"

Фарш рыбный Сухари панировочные Манная крупа Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный

Вкусные котлеты, которые получаются нежными и воздушными за счет способа приготовления. А если хотите его узнать, тогда заходите и будем готовить.

45 мин

1

5.0

310

Тутманик на кефире

Мука Брынза Горячая вода Кефир Сливочное масло Растительное масло Сахар Соль Сухие дрожжи Яйцо

Тутманик на кефире - вкусный пирог болгарской кухни, завернут красивыми завитушками - украшение любого стола. Пекут пирог с начинкой из брынзы. Но самое главное это правильное дрожжевое тесто!

1 ч. 30 мин

1

4.8

–

Бисквит на кефире с вареньем

Мука Кефир Сахар Ванильный сахар Сливочное масло Яйцо Варенье

Хотите испечь что-то простенькое к чаю? Удивительно легкий и вкусный рецепт бисквита на кефире с вареньем хочу предложить вашему вниманию. Отличный пример домашней выпечки без лишних хлопот.

1 ч.

1

5.0

–

Вкусная картофельная запеканка с фаршем

Фарш свино-говяжий Сыр твердых сортов Майонез (или сметана) Яйцо сырое Картофель среднего размера Помидор, лук Соль, специи, растительное масло

Любите вкусные и сытные блюда? Вам повезло, ведь сегодня я хочу рассказать, как приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем по оригинальному рецепту. Блюдо получится очень сочным, приступаем!

1 ч.

1

4.3

–