Пельмени с курицей
Один из вариантов приготовления пельменей - это использование куриного фарша. Кто любит курочку, тот по достоинству оценит такой рецепт более легких, чем традиционно мы привыкли, пельменей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бедра куриные 500 грамм
- Куриное филе 1 штука
- Лук 1 штука
- Масло сливочное 3 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Мука пшеничная 600 грамм Для теста
- Яйца 1 штука Для теста
- Масло сливочное 1 ст. ложка Для теста
- Соль 1 ч. ложка Для теста
Калорийность
293 ккал
Калорийность
13 г
Белки
11 г
Жиры
30 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления теста просейте муку, добавьте яйцо, 2 ст. л. холодной воды и топленое масло.
Шаг 2
Аккуратно замешивайте тесто. Понемногу вливайте около полстакана теплой воды.
Шаг 3
Подержите тесто под пленкой 15 минут.
Шаг 4
Лук обжарьте на сковороде в растительном масле.
Шаг 5
Куриное мясо порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку вместе с луком.
Шаг 6
Раскатайте тесто как можно тоньше, вырежьте кружки и сформируйте пельмени.
Шаг 7
Отварите пельмени в большом количестве подсоленной воды в течение 10 минут.
Шаг 8
К столу подавайте с маслом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
3
Инесса
16.01.2020 13:50
В куриный фарш можно положить немного воды и кусочек сливочного масла, тогда после варки внутри будет сочная начинка!
Похожие рецепты
Пельмени с куриным фаршем
Фарш куриный
Вода тёплая
Луковица
Яйца
Растительное масло
Сметана
Чеснок
Соль, черный перец
Петрушка
Пельмени с куриным фаршем - одна из многочисленных версий этого классического славянского блюда. Рецепт пельменей с куриным фаршем довольно простой, главное - не опростоволоситься с самим фаршем.
Пельмени куриные
Филе курицы
Мука
Молоко
Уксус
Соль
Пищевая сода
Лук
Чеснок
Специи
Легкие и сытные пельмени куриные готовятся быстрее обычных пельменей со свининой. Зато получаются не менее вкусными и сочными. Идеально для сбалансированного питания! Смотрите рецепт!
Куриный суп с пельменями
Окорок куриный
Пельмени замороженные
Подсолнечное масло
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и сытный суп из пельменей на курином бульоне. Отличное первое блюдо для всей семьи на обед. Берите на заметку!
Галушки с курицей и чесноком
Курица
Мука
Вода или кефир
Растительное масло
Чеснок
Яйцо
Соль
Перец
Хотите сделать сытное блюдо, весьма простое в приготовлении? Тогда попробуйте этот интересный вариант - нежнейшие галушки с курицей и чесноком в домашних условиях.
Хинкали с курицей
Мука
Куриное филе
Горячая вода
Холодная вода
Соль
Чеснок
Лук
Специи
Хочу предложить приготовить хинкали с курицей. Хинкали по этому рецепту получаются нежные, сочные и очень вкусные. Берите на заметку!
Гриньетка с курицей
Куриный фарш
Мука
Молоко
Корейская морковь
Майонез
Растительное масло
Смесь желтка и одной столовой ложки молока
Зелень
Соль
Сахар
Дрожжи
Пирожки с интересным названием "Гриньетка" очень вкусные, от души рекомендую попробовать приготовить. Это очень просто, смотрите рецепт!
Куриная вермишель
Вермишель
Укроп
Соль
Куриные окорочка
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Легкий суп, который тем не менее хорошо насыщает. И варится он достаточно быстро, что не может не радовать занятую хозяйку. А едят его с большим удовольствием как дети, так и взрослые. Готовим вкусно!
Куриные гузки
Куриные гузки
Твёрдый сыр
Растительное масло или жир
Майонез
Лимон
Соль
Специи
Если вы ещё не встречались с вариантами, как приготовить куриные гузки, то я вас сейчас познакомлю с одним. Блюдо очень простое, но весьма любимо моей семьёй и гостями. Очень советую попробовать!
Миланезе де полло
Моцарелла
Мука
Петрушка
Чеснок
Куриная грудка
Яйца
Лук
Специи
Аппетитная и сочная курочка в румяной хрустящей панировке — популярный рецепт испанской кухни, который можно легко приготовить дома! Очень простое блюдо для вашего обеда или праздничного ужина!
Конвертики с курицей и грибами
Тесто слоеное бездрожжевое
Куриное филе
Лук зеленый
Грибы
Сливки
Чеснок
Масло оливковое
Яйцо
Тимьян, соль, перец
Закуска из слоеного теста с начинкой. Рецепт найден в старой поваренной книге, опробован на себе. Очень понравилось. Конечно, внес свои небольшие поправки, но стало только лучше.
Куриный рулет с блинами
Куриное филе
Вода холодная
Мука пшеничная
Масло растительное
Петрушка
Соль
Яйцо куриное
Перец черный молотый
Сочный рулет из куриного филе с блинами легко приготовить на своей кухне. Вы можете его отварить либо запечь — по желанию. Главное — остудите блюдо на холоде перед нарезанием, иначе рулет развернется!
Отварной куриный рулет
Куриное филе
Молоко
Сыр
Мука пшеничная
Масло растительное
Аджика
Яйца
Соль
Перец черный
Куриные рулеты — уникальное блюдо. Их можно запекать, обжаривать, коптить. Я предлагаю приготовить отварной куриный рулет. Эта закуска — отличная альтернатива покупным деликатесам. Давайте приготовим!