2 ч.

Куриный рулет с блинами

Сочный рулет из куриного филе с блинами легко приготовить на своей кухне. Вы можете его отварить либо запечь — по желанию. Главное — остудите блюдо на холоде перед нарезанием, иначе рулет развернется!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 400 грамм крупное
Яйцо куриное 3 штуки
Вода холодная 250 мл
Соль 0,5 ч. ложки
Мука пшеничная 7 ст. ложек
Перец черный молотый 3 щепотки
Масло растительное 1,5 ст. ложки
Петрушка 0,25 пучка

Калорийность

142 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, влейте воду и всыпьте 2 щепотки соли. Взбейте все.

Шаг 3

Всыпьте муку и вмешайте ее в жидкую массу. Влейте растительное масло и оставьте тесто на 10 минут для активации клейковины.

Шаг 4

В то время филе промойте, срежьте с него жилы и пленки. Разрежьте пополам, но не до конца, раскрывая его как книжку.

Шаг 5

Отбейте кулинарным молоточком, выложив мякотью вверх.

Шаг 6

Обжарьте блины из теста, выпекая по минуте с каждой стороны до легкой румяности.

Шаг 7

Выложите три блина на рулет. Измельчите промытую зелень и выложите нарезку на край блинов.

Шаг 8

Плотно сверните рулетом и обмотайте нитками или кулинарным шпагатом.

Шаг 9

Выложите рулет в пакет и завяжите.

Шаг 10

Поместите пакет с заготовкой в кастрюлю или казан, влейте горячую воду и отварите на умеренном нагреве примерно 1 час.

Шаг 11

После этого извлеките рулет и выложите в другую емкость, остудите около 1 часа на холоде, чтобы блюдо тщательно охладилось. Можно использовать гнет.

Шаг 12

Нарежьте охлажденный куриный рулет порционными кусочками и выложите на тарелку. Подайте к столу.

Оценить рецепт

3.0 5

Похожие рецепты

Курица, фаршированная блинами

Фарш Яйца Курица Блины Соль Перец

Этот рецепт приготовления курицы, фаршированной блинами, смело можно отнести к блюдам праздничного назначения - удивленные возгласы и комплименты вашему мастерству гарантированы! Очень вкусно!

2 ч.

–

4.2

213

Блины с курицей и рисом

Молоко Фарш из куриного филе Пшеничная мука Рис Масло растительное Сливочное масло Сахар Соль Яйца Лук репчатый

Блины фаршированные курицей и рисом — вкусное домашнее блюдо. Достаточно бюджетное, готовится быстро, всегда желанно на столе. Многие хозяйки любят и знают это блюдо, я делюсь своим рецептом!

1 ч.

–

5.0

–

Блинная запеканка с курицей

Куриное филе Шампиньоны Сыр твердый Масло растительное Блины Лук репчатый Зелень Соль

Если у вас к завтраку или к ужину намечаются блины, то обязательно приготовьте эту простую запеканку с фаршированными блинчиками! Очень вкусно, сытно и, конечно, аппетитно!

1 ч.

5.0

190

Блинчики с куриной грудкой

Молоко Мука Куриная грудка Шампиньоны Сыр Сахар Соль Лук Яйца

Нежная начинка из диетического куриного мяса подойдет всем членам семьи, даже детям. Пару блинчиков и чашка кофе – самый лучший завтрак, который придаст сил перед работой.

2 ч.

–

4.3

–

Блинчики с куриным филе и сыром

Сыр Куриное филе Молоко Вода Масло растительное Мука Сливочное масло Яйца Соль Специи

Рецепт приготовления блинов с начинкой. Очень приятно порадовать своих родных такими блинчиками.

40 мин

–

4.2

–

Блинный рулет с заварным кремом

Молоко Вода Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Масло растительное Яйцо куриное Куркума

Нежнейший на вкус десерт можно приготовить и без духовки! Удивлены? А вы попробуйте сделать блинный рулет с заварным кремом и угостите им своих родных. Без сомнений — они у вас сразу попросят добавки!

2 ч.

–

5.0

–

Блинчики, фаршированные курицей

Кефир Мука Куриное филе Творог Шампиньоны Масло растительное Сметана Петрушка свежая измельченная Сахар Сода Соль Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Эти блинчики никогда не смогут мне надоесть, ведь они такие невероятно вкусные. И начинка в них самая лучшая - сочные грибочки и нежное куриное филе – ну, разве можно отказаться от такого лакомства.

1 ч.

–

4.8

156