Блины с начинкой из курицы, грибов и сыра

Вкус курицы отлично сочетается с грибами, а если завернуть все в блины, да еще и с сыром - оторваться будет просто невозможно! Такие блины вполне могут заменить полноценный обед или ужин. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы лесные 400 Грамм
Сыр твердый 100 Грамм
Кефир 1 Литров
Мука 1,5 Стакана
Яйцо 3 Штуки
Фарш 500 Грамм
куриный
Соль По вкусу
Сахар 3-4 Ст. ложек
Растительное масло 50 Грамм
Лук репчатый 1 Штук
Сода 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Для приготовления блинов соедините яйца с сахаром.

Шаг 2

Добавьте растительное масло, кефир, соду и муку. Замесите жидкое тесто для блинов. Муки может потребоваться чуть больше или меньше. Смотрите по консистенции.

Шаг 3

Напеките блины.

Шаг 4

Для приготовления начинки обжарьте мелко нарезанный лук с куриным фаршем. Добавьте измельченные грибы. Обжарьте все вместе минут 15. Посолите по вкусу.