Блинчики с курицей и сыром
Если вы ищете универсальный рецепт, который понравится и взрослым, и детям, то блинчики с курицей и сыром — как раз то, что нужно. Лёгкие в приготовлении, но при этом очень сытные и ароматные!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто
- Молоко 500 мл
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука 200 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Начинка
- Куриное филе 500 грамм
- Лук 1 штука
- Сыр 150 грамм
- Растительное масло 20 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления блинов подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы насытить кислородом.
Шаг 2
Для приготовления блинного теста смешайте яйцо с сахаром и солью.
Шаг 3
Влейте растительное масло и молоко.
Шаг 4
Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто.
Шаг 5
Для тонких блинчиков тесто будет достаточно жидкое. Отрегулируйте его густоту по своему усмотрению.
Шаг 6
Разогрейте блинную сковороду до горячего состояния. Немного смажьте растительным маслом. Налейте тесто и тонким слоем распределите его по всей поверхности сковороды.
Шаг 7
Пеките блинчик с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 8
Готовые блины складывайте друг на друга и накройте крышкой, чтобы они не подсыхали.
Шаг 9
Для приготовления начинки мелко нарежьте куриное филе.
Шаг 10
Мелко нарежьте лук. Обжарьте его 1-2 минуты до золотистого цвета.
Шаг 11
Затем выложите к луку нарезанное куриное мясо. Перемешайте. Обжаривайте на небольшом огне 12-15 минут. Можно накрыть крышкой.
Шаг 12
По вкусу подсыпьте соль и специи. Можно немного потушить под крышкой, добавив чуть воды.
Шаг 13
Готовую начинку выкладывайте на блинчик и сворачивайте его.
Шаг 14
Свернутые блинчики выложите на противень.
Шаг 15
Сверху посыпьте тертым сыром.
Шаг 16
Поставьте их в духовку на 4-5 минут, чтобы сыр расплавился.
Шаг 17
Готовые блинчики выложите на тарелку и подавайте к столу.
Шаг 18
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Блинчики с курицей и сыром"
Похожие рецепты
