Начинка для блинов из курицы

Эта начинка входит в пятерку самых популярных - она сытная и вкусная, да, к тому же, ее легко приготовить. Она идеально подходит для фарширования блинчиков, поэтому готовим и вкусно кормим домочадцев.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 100-120 Грамм
Куриное филе 500 Грамм
Укроп 20 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
по вкусу
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Сметана или майонез 2 Ст. ложки
по вкусу

Количество порций

Калорийность

185 ккал

Калорийность

5 г

Белки

24 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для приготовления начинки нам понадобится отварное куриное мясо. Его можно отварить специально, а можно использовать то, которое осталось после варки бульона для супа. Нарезаем куриное мясо на небольшие кусочки. Можно прокрутить его через мясорубку, но эффект уже будет не тот.

Шаг 2

Чистим и мелко нарезаем луковицу. Обжариваем лук на растительном масле до той степени обжарки, которая вам нравится.

Шаг 3

Сыр натираем на терке. Можно натереть его или на крупной, или на мелкой терке. Тут уже ориентируйтесь на свои личные предпочтения.

Шаг 4

Добавляем обжаренный лук и натертый сыр к куриному мясу.

Шаг 5

Теперь добавим черный молотый перец и соль. Количество соли зависит от того, соленое у вас мясо или нет, добавлять в начинку вы будете майонез или сметану. И не забывайте, что сыр тоже добавит соли во вкус начинки. Пробуйте - и не ошибетесь.

Шаг 6

Добавлем небольшими порциями сметану или майонез, перемешиваем и смотрим на консистенцию начинки: она не должна быть слишком уж сочной, иначе вытечет при обжаривании блинов.