Капустное печенье
Необычное печенье с капустой, но вкусное. Готовится на основе песочного теста с тушеной капустой. Готовится просто и быстро. Печенье можно подать к чаю, есть со сметаной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 250 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Капуста 300 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Яйцо 1 Штука
- Сметана 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель теста 0,5 Чайных ложки
- Соль, перец По вкусу
- Растительное масло 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
В первую очередь нужно приготовить капусту. Лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с растительным маслом. Жарьте на среднем огне до прозрачности.
Шаг 2
Нашинкуйте капусту, выложите к луку, посолите и поперчите, влейте 100 мл воды, перемешайте и тушите под крышкой 30 минут.
Шаг 3
Крышку уберите и если осталась жидкость, тогда увеличьте огонь и готовьте до испарения жидкости. Полностью остудите.
Шаг 4
Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте мягкое масло и перетрите руками в крупную крошку.
Шаг 5
Добавьте сметану.
Шаг 6
Вбейте яйцо и перемешайте ложкой.
Шаг 7
Отправьте в тесто остывшую капусту и замесите его. Тесто будет чуть липнуть к рукам. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 20 минут.
Шаг 8
Тесто достаньте из холодильника, разделите на 17-20 шариков. Противень застелите пергаментом, выложите шарики теста на противень, придавите ладонью, придавая форму плоской лепешки толщиной 1 см.
Шаг 9
Нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье 30 минут.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Печенье Шахматы](https://img.povar.ru/mobile/34/51/98/06/pechene_shahmati-548128.jpg)
![Оранжевое печенье](https://img.povar.ru/mobile/21/86/6c/d1/oranjevoe_pechene-499906.jpg)
![Печенье с миндалем](https://img.povar.ru/mobile/04/bb/7a/62/pechene_s_mindalem-476764.jpg)
![Миланское печенье](https://img.povar.ru/mobile/43/af/13/24/milanskoe_pechene-473388.jpg)
![Печенье с вареньем (джемом)](https://img.povar.ru/mobile/b1/13/ff/0d/pechene_s_varenem_djemom-481136.jpg)
![Печенье через мясорубку](https://img.povar.ru/mobile/4e/6d/7d/43/pechene_cherez_myasorubku-183276.jpg)
![Торт Барселона](https://img.povar.ru/mobile/cd/cd/0c/9c/tort_barselona-235124.jpg)