Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27010 рецептов для большой семьи)

Вода Капуста белокочанная Шампиньоны Свекла Фасоль стручковая Растительное масло Томатная паста Лук Морковь Картофель Соль, перец черный молотый Зелень Сметана

Такой борщ можно предложить со сметаной на обед не только людям не едящим мясо, но и постящимся, детям. Количество грибов можно варьировать, я для сытности часть грибов всегда заменяю фасолью.

1 ч.

2

5.0

71

Тирамису из печенья и творога

Творог Свежесваренный эспрессо Песочное печенье Сахарная пудра Коньяк Какао-порошок Яйца

Этот итальянский десерт уже давно покорил весь мир! Сливочный вкус с ароматом кофе идеально сочетается с легким печеньем. Вы можете приготовить тирамису самостоятельно из самых простых ингредиентов.

3 ч.

2

4.5

–

Лаваш с крабовыми палочками и огурцом

Сыр твердый Майонез Лаваш тонкий Крабовые палочки Солёный огурец Зелень

Армянский лаваш очень хорошо прижился в нашей кухне. Хозяйки знают множество вкусных рецептов, связанных с лавашем. Сегодня расскажу, как приготовить лаваш с крабовыми палочками и огурцом. Вкусно!

15 мин

2

5.0

470

Постные щи из квашеной капусты

Вода Квашеная капуста Растительное масло Мука пшеничная Томатная паста Луковица Морковь Соль Перец горошком Лавровый лист Укроп

Прекрасное постное блюдо для обеденного стола. Суп получатся ярким, густым и сытным. Можно подать его со сметаной и зеленью.

45 мин

2

5.0

125

Вегетарианский гороховый суп в мультиварке

Вода или овощной бульон Горох Укроп Картофель Морковь Лук Соль

Вегетарианский суп варится без мяса на воде или овощном бульоне. Такой суп полезен не только в постные и праздничные дни, но и для детского питания. В супе нет также жира, для диеты пригодится!

2 ч.

2

5.0

–

Окорочка под соусом

Сметана 10-15% Майонез Чеснок Растительное масло Дижонская горчица Куриные окорочка Соль Перец черный молотый Приправа для курицы

Нежные и сочные окорочка под сметанным соусом с чесноком и дижонской горчицей. Легкий и ароматный ужин при минимальных затратах. Смотрите рецепт!

50 мин

2

5.0

–

Курица кусочками в духовке в фольге

Курица Соевый соус Специи к курице Черный молотый перец

Курица, приготовленная в духовке, это одно из самых удобных блюд. Все за вас сделает духовка, а вам останется только подготовить мясо к запеканию. Курица в фольге получается особенно вкусной.

1 ч.

2

4.2

51

Лаваш с рыбой и сыром

Твёрдый сыр Лаваш тонкий Горбуша консервированная Майонез Зелень

Рулеты из лаваша с рыбой уже завоевали огромную популярность в качестве праздничной закуски, и на этот раз я расскажу, как приготовить лаваш с рыбой и сыром. Рыбку использую консервированную, горбушу.

10 мин

2

5.0

350

Салат "Восток"

Морковь по-корейски Капуста белокочанная Салями Масло растительное Соль, сахар, черный молотый перец Зелень Красный болгарский перец

Вы решили внести разнообразие в свое ежедневное меню? Будьте уверены: такой салат придется по вкусу и вам, и вашим гостям. Он и праздничный, и повседневный одновременно.

20 мин

2

4.3

124

Овощи под соевым соусом

Шампиньоны Соевый соус Растительное масло Крахмал Кукурузный крахмал Картофель Репчатый лук Специи

Вкусный соевый соус в Азии известен давно, уже более 5 тысяч лет, а вот в Россию он попал сравнительно недавно. По современной технологии такой натуральный продукт готовится 2-3 месяца.

1 ч.

2

5.0

101

Постные котлеты из кабачков и тыквы

Кабачок Тыква Мука пшеничная Растительное масло Вареный картофель "в мундире" Соль Перец черный молотый Кориандр Укроп

Эти котлеты отлично подходят для постных дней, так как в них нет яиц. Благодаря вареному картофелю, они отлично держат форму. Сейчас я покажу, как приготовить такие красивые и вкусные котлетки!

1 ч.

2

5.0

–

Яблочный пирог на творожном тесте

Сахар Мука пшеничная высшего сорта Творог Сметана Растительное масло Разрыхлитель теста Яблоко Корица молотая Яйцо Ванилин Соль

Более вкусного пирога с яблоками я еще не пробовала до этого рецепта. Мои домашние просто в восторге, обязательно попробуйте и Вы! нежное сладкое тесто, сочная начинка и сверху тающая меренга!

1 ч.

2

5.0

–

"Бейлиз" карамельный

Водка Вода бутилированная питьевая Молочный ванильный или карамельный напиток Кофе Сгущенное молоко в банках

Страсть к домашним алкогольным напиткам меня окончательно захватила, и я решила податься "во все тяжкие". Сегодня расскажу вам, как приготовить ирландский ликер "Бейлиз" в домашних условиях.

30 мин

2

3.8

–

Кролик, тушенный с луком и морковью

Кролик Вода или бульон Морковь Сметана Репчатый лук Сливочное масло Томатная паста Соль Черный молотый перец

Мясо кролика считается самым нежным. Любая домохозяйка должна знать пару рецептов с ним. Поделюсь своим любимым: как приготовить кролика, тушеного с луком и морковью.

1 ч. 30 мин

2

4.4

–

Диетические котлеты из индейки на пару

Индейка Лук Картофель Зелень Панировочные сухари Вода Яйцо Специи

Расскажу, как приготовить диетические котлеты из индейки на пару. Вкусные, и прямо тающие во рту получатся котлетки - сочны еи вкусные. Попробуйте сами, здесь все очень просто делается!

40 мин

2

4.8

100

Тирамису без "Савоярди"

Сахар Сыр Маскарпоне Мука Заваренный растворимый кофе Вода Растительное масло Какао Разрыхлитель Соль Ванилин Лимонная кислота Яйцо

Многие из нас любят десерт тирамису. Но не каждый может представить, что его можно приготовить дома. А это возможно, заменив некоторые ингредиенты, которые не всегда можно достать.

4 ч. 30 мин

2

4.7

–

Картофляники с грибами

Картофель Грибы Мука Крахмал Луковица Яйцо Соль Перец Растительное масло

Если вы любите разнообразить свое меню простыми и доступными блюдами, тогда вам наверняка придется по вкусу этот простой рецепт картофляников с грибами. Сытные, весьма бюджетные и очень аппетитные.

1 ч.

2

4.9

70

Пирог с капустой из дрожжевого теста

Тесто дрожжевое сдобное Капуста белокочанная Растительное масло Болгарский перец Соль, перец

Капуста — универсальный овощ. Из нее можно приготовить и первое блюдо, и второе. Капусту квасят, солят, используют в салатах и выпечке. Начинка из капусты — самая благодарная: доступная, не дорогая!

50 мин

2

4.0

119

Салат "Океан" с кальмарами

Кальмар отварной или консервированный Яйцо отварное Зелень Кукуруза консервированная Корнишоны Майонез

Салаты с морепродуктами для некоторых самые желанные. Крабовые палочки нельзя назвать морепродуктами. Там мало что осталось от рыбы. Готовьте из качественных продуктов. Используйте кальмары.

15 мин

2

5.0

–

"Оливье" с креветками и авокадо

Креветки Картофель Горошек консервированный Огурцы соленые Майонез Зелень Морковь Яйца Авокадо

Это блюдо идеально подходит всем любителям поэкспериментировать на кухне. Если обычные салаты надоели, самое время поиграть с ингредиентами. Расскажу, как приготовить "Оливье" с креветками и авок

1 ч.

2

4.6

–

Пирог на сметане с курицей

Курица отварная или копченая Мука Сметана Твёрдый сыр Разрыхлитель Яйцо куриное Соль, перец черный молотый, специи по вкусу

Приготовим вкусным домашний пирог. Особенность этого пирога в простоте и легкости его приготовления. Тесто делается как на оладьи, а начинка может быть любой. Важно соблюсти несколько правил.

1 ч.

2

4.2

–

Салат из крабовых палочек без риса

Белокочанная капуста Крабовые палочки Кукуруза консервированная Сыр твердый Лук зеленый Майонез Сахар Соль

Крабовые палочки — универсальный продукт. Из них что только не готовят (от окрошки до салатов, закусок и вторых блюд). Я предлагаю свой вариант салата, рис не кладу, чтоб отяжелять блюдо.

15 мин

2

4.3

117

Блины с семгой и творожным сыром

Семга слабосоленая Сыр сливочный творожный Пекинская капуста Блины

Расскажу, как приготовить блины с семгой и творожным сыром в домашних условиях. Это очень простой рецепт, и вам точно понравится вкус этого блюда и его праздничный вид. Попробуйте, рекомендую!

1 ч.

2

5.0

–

Куриные рулетики с грибами и сыром

Шампиньоны Твёрдый сыр Куриная грудка Лук Соль, специи Растительное масло

Куриные рулетики с грибами и сыром – отличное праздничное лакомство для родных и близких! Начинка из сочных шампиньонов с луком и тягучий сыр прекрасно сочетаются с мягким куриным филе. Пробуйте!

45 мин

2

4.7

103

Салат из копченой курицы с черносливом

Зелень свежая Сметана Майонез Консервированный горошек Копченый окорочок Солёный огурец Чернослив Яйцо куриное

Перед каждым праздником я ломаю голову в поисках нового рецепта. Хочу присоединиться ко многим авторам и поделиться своим рецептом салата с курицей и черносливом. Готовится быстро, очень вкусный.

30 мин

2

5.0

–

Булочки с корицей без дрожжей

Тесто слоеное бездрожжевое Масло сливочное Сахар Грецкие орехи Корица Яйцо

Булочки с корицей без дрожжей получаются невероятно ароматными, легкими, вкусными, хрустящими... хочется попробовать? Заходите, расскажу, как приготовить булочки с корицей без дрожжей.

40 мин

2

3.8

374

Мясо по-французски из куриного филе

Куриное филе Сметана Сыр твердый Уксус Сахар Лук репчатый Помидор Соль, перец

У данного блюда столько разновидностей, что иной раз даже удивляешься. Основаная линия блюд под данным названием — это мясо, запеченное в соусе под сыром. Соус тоже не должен быть майонезным.

50 мин

2

5.0

188

Куриные тефтели

Куриное филе или фарш Рис отварной Кипяток Мука для панировки Растительное масло Репчатый лук Специи

Приготовить блюдо из курицы может каждый. Чаще всего это или мясо кусочками или котлеты. Я предлагаю сделать тефтели из курицы, точнее — из куриного филе. Получается очень вкусно!

40 мин

2

5.0

–

Картошка с шампиньонами в духовке

Картофель Сливки 10% Шампиньоны Сметана Сыр твердый Растительное масло Соль и специи Репчатый лук

Приготовить такое блюдо может каждый. Главное — правильно понять принцип приготовления. А всё очень просто, и я расскажу, как приготовить картошку с шампиньонами в духовке.

2 ч.

2

4.3

192

Фасолевый суп с яйцом

Вода Фасоль белая Картофель Яйцо Соль Укроп Морковь Лук

Предалагаю вариант постного супа, сваренного на воде. Фасоль является прекрасный источником белка, поэтому иногда такой суп может заменить мясное блюдо.

3 ч.

2

5.0

–

Тесто для беляшей на кефире

Мука пшеничная Кефир 1% Рафинированное масло Сахар Свежие дрожжи Соль Яйцо

Чтобы получить красивое и податливое тесто возьмите не жирный кефир, например 1%ный. Замесите тесто согласно списку и получите прекрасный результат! Смотрите рецепт!

2 ч.

2

5.0

–

Тесто для блинов на молоке

Молоко Мука пшеничная высшего сорта Сахар Растительное масло без запаха Яйцо Соль Ванильный сахар

Самый распространенный вид блинов - на молоке. Нежные, мягкие и очень вкусные получаются блины. Причем, чем жирнее молоко, тем лучше. Смотрите рецепт!

15 мин

2

5.0

216

Салат с консервированной кукурузой

Капуста пекинская Капуста краснокочанная Консервированная кукуруза Лимонный сок Соль Перец черный молотый Майонез Укроп

Легкий и повседневный салат к ужину или на полдник. Подается к столу только свежеприготовленным. Майонез можно заменить на растительное масло.

15 мин

2

5.0

31

Вкусные блины на молоке

Молоко Мука Вода Сахар Растительное масло Сливочное масло Ванильный сахар Соль Яйцо

Предлагаю Вам попробовать очень вкусные блины на молоке. После жарки я их смазываю сливочным маслом, они просто тают! Подайте к ним фруктовое варенье или сгущенку.

40 мин

2

5.0

–

Куриное филе с картошкой в мультиварке

Картошка Куриное филе Сыр Майонез Помидоры Лук Специи

1 ч.

2

4.8

143

Армянский напиток "Мацони"

Молоко Закваска для мацони

Конечно, мацони можно сейчас найти в любом холодильнике с кисломолочными продуктами в магазине. Но так было не всегда, поэтому расскажу, как приготовить армянский напиток "Мацони" самостоятельно!

6 ч.

2

3.0

–

Плов из бурого риса со свининой

Рис Свинина Морковь Растительное масло Соль Лук репчатый Чеснок Зира

Вкусное и весьма питательное блюдо. Рецепт не классический, но весьма приближен к оригиналу. Сытный обед или ужин обеспечен вам и всей вашей семье. Пробуйте!

2 ч.

2

4.3

246

Торт "Love is"

Сливки жирные Сахар Мука Мёд жидкий Яйца Краситель пищевой красный Краситель пищевой розовый Вафельная крошка

Делюсь интересным и очень красивым рецептом приготовления торта "Love is". Это отличный романтичный подарок вашему любимому человеку. Красивый торт лучше всего расскажет о ваших сладких чувствах!

1 ч.

2

4.1

–

Запеченная утка в рукаве

Тимьян Орегано Утка Яблоко Лимон

Отличительная особенность блюд, которые готовят в рукаве: они получаются нежными или очень сочными. А утка, вкупе со всеми ингредиентами, подарит вам невероятный вкус.

3 ч.

2

3.3

266

Печенье из льняной муки

Льняная мука Мед Морковь

Печенье из льняной муки и моркови получается не только вкусным, но и безусловно полезным. Пользу льна сложно переоценить, ведь он очень помогает тем, кто страдает от расстройств желудочного тракта.

1 ч.

2

4.4

118

Блинный пирог с фаршем

Говядина отварная Сыр твердый Растительное масло Сметана Блины Лук репчатый

Блинный пирог по принципу приготовления напоминает процесс приготовления лазаньи. Вместо листов лазаньи используются готовые блинчики. Всё очень просто, а получается всегда очень вкусно!

20 мин

2

4.8

–

Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой

Сметана Мука Сахар Клубника Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца

Очень легкий летний торт. Украшением для него могут послужить любые фрукты. Мы же будем готовить с клубникой. Прекрасно смотрится на праздничном столе, радуя своим вкусом всех без исключения.

2 ч.

2

3.4

–