Тесто для беляшей на кефире
2 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Вика Василенко

Тесто для беляшей на кефире

Чтобы получить красивое и податливое тесто возьмите не жирный кефир, например 1%ный. Замесите тесто согласно списку и получите прекрасный результат! Смотрите рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 1%ный 1 Стакан
  • Рафинированное масло 3-4 Ст. ложек
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Свежие дрожжи 20 Грамм
  • Мука пшеничная 2,5-3 Стакана

Шаг 1

Приготовьте продукты согласно списку. Кефир должен быть комнатной температуры, чуть теплый.

Приготовьте продукты согласно списку. Кефир должен быть комнатной температуры, чуть теплый.

Шаг 2

Возьмите немного горячей воды и растворите в ней дрожжи.

Возьмите немного горячей воды и растворите в ней дрожжи.

Шаг 3

Добавьте соль, сахар, яйцо, теплый кефир и смешайте все ингредиенты.

Добавьте соль, сахар, яйцо, теплый кефир и смешайте все ингредиенты.

Шаг 4

Влейте растительное масло. Частями вводите просеянную муку и замешивайте тесто.

Влейте растительное масло. Частями вводите просеянную муку и замешивайте тесто.

Шаг 5

Не стоит слишком круто замешивать, достаточно того, чтобы образовался плотный не липкий колобок. Положите его в глубокую посудину и накройте чистой и сухой салфеткой. Оставьте тесто в тепле на 1,5-2 часа.

Не стоит слишком круто замешивать, достаточно того, чтобы образовался плотный не липкий колобок. Положите его в глубокую посудину и накройте чистой и сухой салфеткой. Оставьте тесто в тепле на 1,5-2 часа.

Шаг 6

Спустя 2 час тесто готово, используйте по назначению. Удачи!

Спустя 2 час тесто готово, используйте по назначению. Удачи!

Похожий видео рецепт "Тесто для беляшей на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Кристина Федорова
06.12.2018 21:20
Получились хорошие беляшики! Получились с хрустящей корочкой и мягкие внутри)
Вероника Суботко
25.12.2017 01:20
Спасибо! Беляшики получились отличные! :smile:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×