1 ч. 30 мин

количество порций 10

Тесто для беляшей

Беляши – очень вкусная и сытная еда, которая может вполне заменить ужин. Тесто для беляшей, приготовленное на кефире, получается очень нежным и пышным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Пакетик сухих дрожжей 1 Штука
• Сахара 2-3 Ст. ложек
• Воды или молока 3 Ст. ложки
• Муки 1 Килограмм
• Яйцо 1 Штука
• Соли 1 Чайная ложка
• Кефира 0,5 Литра

Описание приготовления:

Приготовление:
Налить воду или молоко в миску, всыпать дрожжи с сахаром и оставить на 5-7 минут до образования пены. Насыпать муку в миску, сделать углубление в центре. Добавить яйцо, кефир комнатной температуры, дрожжи и соль. Вымешивать некрутое тесто в течение 10-15 минут. Тесто будет прилипать к рукам. Готовое тесто выложить в кастрюлю, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час или больше, пока тесто не увеличится в объеме вдвое.

Комментарии к рецепту