Беляши без дрожжей
Беляши - по-настоящему народное и простое блюдо, не требующее особых кулинарных навыков. Готовятся беляши на тесте без использования дрожжей. Получаются пышными, красивыми и сочными!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 2 стакана
- Мука По вкусу
- Яйца 4 штуки
- Фарш домашний По вкусу
- Соль 1 ст. ложка
- Сода 1 ч. ложка
- Перец По вкусу
- Лук репчатый 2 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В кефир добавьте яйца, хорошенько все взбейте. Затем добавьте соду, соль и муку и замешайте тесто. Кладем его в кулек и отправляем в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
К фаршу добавьте мелко порезанный лук, соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Тесто разделите на небольшие шарики, обмакните в муку и раскатайте скалкой в лепешки.
Шаг 4
В центр выложите начинку, защипните края, оставив по центру дырочку. Обжарьте беляши на растительном масле до золотистого цвета. Жарим с двух сторон.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Беляши без дрожжей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
2.9
16
Похожие рецепты
Быстрые беляши на кефире
Мука
Мясной фарш
Кефир
Растительное масло
Сахар
Соль
Сода
Черный перец
Яйцо
Лук
Беляши любят многие, но не все знают, что приготовить их можно не только на дрожжевом тесте, но и на кефире. Делюсь с вами рецептом замечательной выпечки!
Ленивые беляши на кефире
Кефир
Мука
Фарш мясной
Чеснок
Сахар
Сода
Яйцо
Пучок зелени
Лук
Соль, перец
Растительное масло
О ленивых голубцах знают все, а приходилось ли вам слышать о ленивых беляшах? Если нет – обязательно приготовьте и попробуйте. Очень вкусное и сытное блюдо.
Беляши на молоке
Мука
Масло растительное
Молоко
Соль
Дрожжи
Сахар
Лук репчатый
Перец черный молотый
Очень вкусные получаются беляши на молоке. Их смело можно приготовить на работу для перекуса или просто так к чаю. Чтобы на второй день выпечка осталась вкусной, ее нужно накрыть пищевой пленкой.
Беляши без яиц
Мука
Мясо
Масло растительное
Вода тёплая
Лук
Дрожжи сухие
Соль
Сахар
Очень нежные, мягкие и воздушные получаются беляши по этому рецепту. Подавать их лучше всего с чаем. Этот рецепт точно не оставит равнодушным никого, поэтому обязательно их приготовьте!
Тесто для беляшей
Мука
Кефир
Вода или молоко
Сахар
Соль
Пакетик сухих дрожжей
Яйцо
Беляши – очень вкусная и сытная еда, которая может вполне заменить ужин. Тесто для беляшей, приготовленное на кефире, получается очень нежным и пышным.
Беляши с мясом на сковороде
Мука
Фарш свиной
Молоко
Масло растительное
Сахар
Дрожжи сухие
Яйцо
Лук
Соль, перец
Один из моих самых любимых рецептов беляшей с мясом на сковороде. Он идеален для большой семьи: сытно и вкусно - чего еще желать? Смотрим рецепт.
Тесто для беляшей с мясом
Мука
Свинина
Лук
Молоко
Вода
Сливочное масло
Растительное масло
Сахар
Соль
Сухие дрожжи
Перец
Я обожаю беляши и часто готовлю их дома. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления теста для беляшей с мясом. Блюдо поистине получится сытным и очень вкусным, приступим!
Настоящий татарский вак беляш
Фарш
Мука
Сливочное масло
Кефир
Соль
Картофель
Яйцо
Лук репчатый
Специи
Татарская кухня очень интересная и необычная. Там много острых специй и выпечки. Вак беляш — блюдо татарской кухни. Такую выпечку часто продавали в ларьках на море в Крыму. Ее будем готовить и мы.
Беляши в мультиварке
Мука
Фарш мясной
Кефир
Растительное масло
Разрыхлитель для теста
Лук
Яйцо
Соль
Растительное масло
Черный молотый перец
Мультиварка справляется с любой поставленной задачей. Сегодня расскажу вам, как приготовить беляши в мультиварке. Быстро, просто и очень вкусно!
Беляши с картошкой на сковороде
Картофель
Мука
Вода
Растительное масло
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Укроп
Беляши по этому рецепту подойдут как для постного, так и для повседневного меню, когда просто хочется побаловать близких вкусной домашней выпечкой.
Тесто как пух для беляшей
Мука
Вода
Растительное масло
Дрожжи сухие
Сахар
Соль
Яйцо
Если вы думаете, что дрожжевое тесто для вкусных беляшей — это практически высший кулинарный уровень, то непременно обратите внимание на данный рецепт. Тесто получается по-настоящему воздушным!