1 ч.

Тесто для беляшей с мясом

Я обожаю беляши и часто готовлю их дома. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления теста для беляшей с мясом. Блюдо поистине получится сытным и очень вкусным, приступим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль 1 ч. ложка
Перец По вкусу
Мука 500 грамм
Вода 125 мл
Молоко 125 мл
Сухие дрожжи 1 ч. ложка
Сливочное масло 30 грамм
Растительное масло 30 грамм
Свинина 250 грамм
Лук 250 грамм
Сахар 1 ст. ложка

Калорийность

226 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Первым делом смешиваем молоко и воду. Важно, чтобы оба продукта были комнатной температуры.

Шаг 2

Добавляем в жидкую массу сухие дрожжи и мешаем все до полного растворения.

Шаг 3

Растапливаем сливочное масло на водяной бане и добавляем в общую емкость.

Шаг 4

Просеиваем муку и добавляем небольшую часть в тесто.

Шаг 5

Туда же отправляем желток и сахар, тщательно все перемешивая.

Шаг 6

Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Убираем его в тепло под пленку на полчаса.

Шаг 7

Для начинки я пропустила мясо через мясорубку и смешала с рубленым мелко репчатым луком и специями.

Шаг 8

Из теста сформируйте шары, которые слегка придавите в лепешку. В середину выложите начинку и защипните края так, чтобы в центре начинка выглядывала.

Шаг 9

Обжариваем беляши с двух сторон на растительном масле и подаем к столу. Беляши готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 5

Добавить комментарий

Алиса1991

17.01.2020 08:45

спасибо, сегодня будем пробовать, лепить беляши всей семьей!

Похожие рецепты

Тесто как пух для беляшей

Мука Вода Растительное масло Яйцо Дрожжи сухие Сахар Соль

Если вы думаете, что дрожжевое тесто для вкусных беляшей — это практически высший кулинарный уровень, то непременно обратите внимание на данный рецепт. Тесто получается по-настоящему воздушным!

2 ч.

5.0

301

Беляши с мясом (мастер-класс)

Фарш свино-говяжий Мука Масло для жарки Молоко Масло растительное Сахар Соль Дрожжи быстродействующие Лук репчатый Перец черный молотый

Какие ассоциации у вас возникают при слове "беляши"? У меня — сочные, вкусные пирожки с ароматнейшей мясной начинкой! Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить беляши с мясом (мастер-класс).

1 ч.

5.0

334

Тесто дрожжевое для беляшей

Мука Вода Молоко Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль

Хотите узнать, как приготовить тесто дрожжевое для беляшей? Рецепт совсем несложный, продукты доступные. Тесто получается изумительным, легким в работе и нежным. А беляши хрустящие, пышные и вкусные.

2 ч.

–

3.5

121

Беляши с мясом

Мука Кефир Фарш свиной Масло подсолнечное Сода Яйцо Лук репчатый Соль

Беляши очень любят взрослые и дети. Покупать их в лотках не советую, а вот приготовить дома – отличная мысль. Это несложно и очень вкусно. Иногда это лакомство можно есть даже тем, кто блюдет фигуру.

2 ч.

–

4.5

–

Бездрожжевое тесто для беляшей

Мука Кефир Растительное масло Сода пищевая Соль

Беляши - татарские пирожки с мясом, обычно готовятся из рубленого фарша и дрожжевого теста. Но когда времени в обрез, предлагаю замешивать кефирное тесто для беляшей - простой рецепт без дрожжей.

30 мин

–

4.4

–

Беляши старинные

Мука Фарш мясной Вода Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи Подсолнечное масло Куриный желток Лук Соль Перец черный молотый

Если хотите сделать беляши самостоятельно, в этом вам поможет простой рецепт, как приготовить беляши старинные. У вас получатся отменные беляши, в качестве которых вам не придется сомневаться.

1 ч. 20 мин

–

4.6

160

Беляши со свининой

Дрожжевое тесто Свинина Масло растительное Лук репчатый Соль, перец

Здесь я покажу как приготовить беляши со свининой на дрожжевом тесте очень быстро и легко. Такие беляши получаются довольно сочными и мягкими. Они прекрасно подходят к чаю и являются сытной закуской.

1 ч.

–

4.3

307

Быстрые беляши на кефире

Мука Мясной фарш Кефир Растительное масло Сахар Соль Сода Черный перец Лук Яйцо

Беляши любят многие, но не все знают, что приготовить их можно не только на дрожжевом тесте, но и на кефире. Делюсь с вами рецептом замечательной выпечки!

30 мин

–

5.0

–

Беляши как на рынке

Мука Масло растительное Фарш Вода Соль Сухие дрожжи Сахар Лук

Беляши по вкусу получаются такие же, как на рынке. Готовить их довольно просто, поэтому побалуйте своих членов семьи такой вкусной выпечкой. Подавать беляши к столу лучше всего со сметаной.

40 мин

–

5.0

–

Беляши на молоке

Мука Масло растительное Молоко Соль Дрожжи Перец черный молотый Лук репчатый Сахар

Очень вкусные получаются беляши на молоке. Их смело можно приготовить на работу для перекуса или просто так к чаю. Чтобы на второй день выпечка осталась вкусной, ее нужно накрыть пищевой пленкой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Беляши с мясом в духовке

Мука Картошка Говядина Свинина Сметана Маргарин Яйцо Луковица Лавровый лист Соль и перец

Все привыкли, что беляши обжариваются на сковороде (или в казане) с добавлением большого количества масла. Каково же было мое удивление, когда я узнал, как приготовить беляши с мясом в духовке!

2 ч. 20 мин

–

4.1

277

Беляши на сковороде

Тесто дрожжевое Фарш Сметана Лук Зелень Соль Перец

Надоела рутина? Картошка и каши - мы едим их каждый день, забывая, что эксперименты не занимают много времени, и не требуют много усилий. Например вот простой рецепт беляшей на сковороде!

30 мин

–

4.6

272

Найти идеальный рецепт

Тесто для беляшей с мясом

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Калорийность

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Похожие рецепты