Блюда из баранины

Баранина Чеснок Баклажаны Болгарский перец Помидоры Соль Специи

Недавно наткнулся на рецепт приготовления гювеча по-турецки и решил приготовить. Блюдо оказалось невероятно вкусным, сочным, ароматным. Попробуйте и вы. Рецепт прилагается.

2 ч.

–

4.1

27

Каварма из баранины

Баранина Грибы Масло оливковое Петрушка Чеснок Соль Лук репчатый Специи

Насыщенный вкус этого традиционного болгарского блюда понравится тем, кто любит сытную домашнюю кухню, а все благодаря потрясающему сочетанию овощей, грибов и мяса.

1 ч.

–

4.3

185

Суп из ягненка

Вода Мясо ягненка с косточкой Нут Корень сельдерея Растительное масло Зелень петрушки Паприка сухая молотая Чеснок Соль Зира Кориандр Картофель Морковь Перец острый Семена горчицы

Вкусный и наваристый суп в восточно-азиатском стиле. Очень ароматный и будет высоко оценен любителями баранины.

2 ч.

–

4.5

–

Люля-кебаб в лаваше

Баранина Курдючное сало Петрушка Кинза Лук зеленый Лук Соль Перец Лаваш

Приготовим люля-кебаб в лучших традициях восточной, а в частности армянской кухни. То есть в лаваше. Это очень вкусно, красиво и действительно в восточном стиле. Начнем!

50 мин

–

3.7

–

Баранина с картофелем в мультиварке

Баранина Масло растительное Лук Картофель Морковь Соль Перец

Этот рецепт приготовления баранины с картофелем в мультиварке быстрым не назовешь, но это уже детали, - вам-то все равно больше над плитой стоять не нужно, мультиварка обеспечит вам вкусный обед! :)

2 ч.

–

4.1

176

Запеченная баранина в мультиварке

Баранина Растительное масло Вино сухое красное Абхазская аджика Чеснок Баклажаны Картофель Сельдерей Кинза Соль

На днях узнал от знакомой, как приготовить запеченную баранину в мультиварке. Получилось очень вкусно, мясо очень нежное и ароматное.

3 ч.

–

5.0

–

Люля-кебаб из баранины

Баранина Курдючное сало Зелень Соль Лук репчатый Специи Перец

На востоке, конечно, предпочитают делать люля-кебаб из баранины. Возможно баранину не все любят, но поистине восточный вкус получается именно из этого мяса. Давайте приготовим.

1 ч.

–

4.5

350

Самса с бараниной

Слоеное тесто Баранина Лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Самса с бараниной - национальная узбекская выпечка. Готовится она очень просто. Тесто для самсы с бараниной можете сделать сами или купить замороженное.

1 ч.

–

5.0

226

Азу из баранины

Баранина Мясной бульон Томатная паста Растительное масло Картофель Лук Соленые огурцы Соль Перец Кориандр Зелень

Азу - традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса, тушенных с овощами в остром соусе.

2 ч.

–

4.6

113

Бозбаш по-азербайджански

Ребра бараньи Томаты в собственном соку Нут Масло сливочное топленое Сок гранатовый Свежая зелень Чеснок Паприка Зерна кориандра растертые Перец черный молотый Айва Перец острый Перец болгарский Морковь Лук репчатый Картофель Соль

Если вы желаете сделать обычный обед настоящим праздником, то этот вкуснейший супчик то, что вам надо, ведь такое потрясающее сочетание баранины, овощей и фруктов вы никогда не забудете!!!

2 ч.

–

4.5

–

Бозбаш из баранины

Ребрышки бараньи Нут Мякоть баранины Мякоть телятины Рис круглый Масло топленое Мята сушеная Картофель Яйцо куриное Шафран Соль Лук репчатый Перец черный молотый Алыча сушеная

Как и все блюда Кавказа, бозбаш из баранины имеет яркий ни с чем не сравнимый вкус. Этот ароматный и довольно сытный супчик достоин занять почетное место на вашем столе.

2 ч.

–

4.1

–

Бозбаш

Баранья грудинка жирная Нут Чернослив Лимонный сок Томатная паста Масло топленое Лук репчатый Картофель Яблоко зеленое Перец черный молотый Соль

Бозбаш - это традиционное блюдо народов Кавказа, которое представляет собой суп на основе баранины с добавлением нута, каштанов, чернослива и других ингредиентов.

2 ч.

–

4.6

–

Люля-кебаб на гриле

Фарш Чеснок Соль Перец черный Лук Красный перец чили Перец чили зеленый

Люля-кебаб на гриле отличное блюдо, которое я училась делать на природе у мастера с Кавказа. Это отличная идея, чтоб украсить отдых на природе. Чистое мясо с зеленью, сочное, вкусное, восхитительное!

1 ч. 30 мин

–

3.8

210

Лагман из баранины

Баранина Лапша Растительное масло Свежая зелень Чеснок Болгарский перец Помидоры Зеленая редька Луковица Сельдерей Соль Перец Кориандр Паприка Перец чили

Предлагаю вашему вниманию не только вкусный и сытный лагман из баранины, но и чрезвычайно быстрый в приготовлении. Это блюдо подойдет для тех, кто не привык тратить много времени на кухни.

1 ч.

–

3.6

–

Бешбармак из баранины

Баранина Мука Вода Зелень Соль Лук Морковь Яйца Перец молотый Лавровый лист

Очень сытное блюдо, которое принято готовить на большие семейные праздники. На семейные - потому что традиционно едят его руками.

3 ч.

–

4.2

147

Жаркое из баранины

Баранья нога Йогурт натуральный Гарам масала Чеснок Кумин Корица Имбирь

Жаркое из баранины готовится из бараньей ноги. Сначала мы замаринуем мясо, затем хорошенько его запечем. У нас выйдет чудесное блюдо, ароматное, сочное, с корочкой, к которому пойдет картошка и салат.

4 ч.

–

5.0

114

Антрекот из баранины

Баранина Масло растительное Розмарин Корица Перец черный свежемолотый Соль

Если вам посчастливилось стать обладателем свежей баранины, то обязательно приготовьте из нее антрекот. Обжарьте на сковороде, получив мясо с соком, добавьте необычных специй и наслаждайтесь!

30 мин

–

5.0

323

Баранья нога в духовке

Баранья нога Вода Оливковое масло Специи Топлёное масло Лимонный сок

Купили баранью ногу и не знаете, что из нее приготовить? Не изобретайте велосипед: просто приготовьте баранью ногу в духовке по этому несложному и многократно проверенному рецепту. Не пожалеете.

3 ч.

–

5.0

–

Баранина запеченная в духовке

Баранина Вода Оливковое масло Специи Топлёное масло Лимонный сок

Этот рецепт баранины запеченной в духовке поможет тем, кому достался огромный кусок баранины, а что с ним делать - непонятно. По этому несложному рецепту вы вкусно приготовите вашу баранину.

3 ч.

–

3.8

–

Баранина по-узбекски

Баранина Чернослив Грецкие орехи Масло Мука Хмели-сунели Чеснок Лук Лавровый лист Соль, перец

Готовить баранину по-узбекски меня научил мой сосед, чистокровный узбек. Говорит, что это блюдо в его стране считается праздничным. Не знаю, празднично ли оно, но то что вкусное - это точно :)

2 ч.

–

2.8

262

Афганский плов

Баранина Морковь Рис Вода горячая Изюм Орехи Масло Лук Чеснок Гвоздика Соль, перец

Готовится афганский плов из прекрасно нам известных ингредиентов - рис, морковь, лук, баранина. Однако рецепт афганского плова содержит ряд хитростей, отличающих его от других видов этого блюда.

2 ч.

–

5.0

–

Баранина с мятой

Баранина Йогурт нежирный Мята свежая Масло оливковое Лимон Соль, перец

Ума не приложите, как вкусно приготовить баранину, чтобы она не отталкивала своим специфическим запахом? Рецепт баранины с мятой - к вашим услугам. Вы будете поражены, насколько это классное блюдо!

1 ч.

–

5.0

–

Баранина в йогурте

Кусок баранины Йогурт Сливочное масло Рис Мука Яйца Соль, перец

Это блюдо очень популярно в Албании. В частности, оно является фирменным блюдом в древнем албанском городе Эльбасан. Там баранину в йогурте принято готовить на праздники.

2 ч.

–

4.7

–

Баранина тушеная в соусе

Баранина Вода Сметана Сало свиное Бекон Мука Паприка Луковица Соль

Вкусно приготовить баранину - задача не самая простая. Мясо получается то жестким, то с неприятным запахом. Решить проблему поможет рецепт баранины, тушеной в соусе - попробуйте, очень вкусное блюдо.

1 ч.

–

3.0

280

Шашлык из баранины с уксусом

Баранина Оливковое масло Уксус Лук Соль, перец, специи Петрушка (веточка) Мята (веточка)

Каждому, кто поставлен перед задачей вкусно сделать шашлык из баранины, пригодится мой рецепт шашлыка из баранины с уксусом. Поверьте, приготовленный по этому рецепту шашлык будет вкуснейший!

19 ч.

–

4.5

–

Гуляш с черносливом

Бульон куриный Баранина Томатное пюре Красное вино сухое Чернослив Масло оливковое Чеснок Сахар Картошка Пастернак Морковь Помидоры Луковица Соль, перец Петрушка

Гуляш с черносливом можно приготовить из баранины или говядины в зависимости, какое мясо вы приобрели. Гуляш мы приготовим знатный - с овощами, специями, чудесным черносливом. Понадобится 1,5 часа.

2 ч.

–

3.8

–

Гуляш из баранины

Баранина Говяжий бульон Красное сухое вино Вода Томатная паста Горошек Масло растительное Мука Чеснок Соль, перец Луковица Веточки тимьяна Лавровый лист Картошка

Гуляш из баранины предназначен для длинного холодного вечера в кругу семьи. Это блюдо вас согреет, насытит, поразит своим замечательным вкусом. Баранина должна быть свежей и отличного качества.

2 ч.

–

3.2

–

Каре ягненка в духовке

Дижонская горчица Панировочные сухари Оливковое масло Каре ягненка Петрушка свежая (пучок) Тимьян свежий (горсть) Соль, перец

Фантастически вкусное, эксклюзивное и гурманское блюдо на четыре персоны вам поможет приготовить этот рецепт каре ягненка в духовке. Если уж вам в руки попало классное каре ягненка, не оплошайте!

1 ч.

–

3.3

–

Шашлык по-татарски

Баранина Шпик или ветчина Лук репчатый Масло оливковое Мускатный орех Лавровый лист Соль, перец

Готовят шашлык по-татарски с мускатным орехом, это основное его отличие и характерная особенность. Мясо используют баранину и режут его кусочками по 40 грамм. Между кусочками мяса нанизывают шпик.

3 ч.

–

4.0

–

Шашлык по-турецки

Баранина Томатная паста Иссот Кимьон Чеснок Перец черный Лук Помидор Соль

Приготовить шашлык по-турецки можно, если у вас есть турецкие приправы иссот и кимьон, в остальном все как обычно: баранина, соль, перец. Шашлык получается очень ароматным, попробуйте. Вот рецепт!

3 ч.

–

3.0

–

Шашлык по-туркменски

Фарш Кинза, укроп Соль, перец Жгучий перец

Шашлык по-туркменски готовится из рубленного мяса. Брать нужно баранину или свинину, можно также фарш сделать из разных сортов мяса. Шашлык по-туркменски жарят на сильно раскаленных углях.

1 ч.

–

3.8

–

Шашлык по-китайски

Баранина или свинина Кунжут Мука Яйцо Соль Специи

Чтоб приготовить шашлык по-китайски, к мясу нужно добавить кунжут, а мариновать мясо с помощью соевого соуса. Мясо маринуется недолго и жарится быстро, для этого режьте его мелкими кусочками.

1 ч.

–

4.9

–

Шашлык по-абхазски

Баранина Помидор Болгарский перец Лук Уксус Соль, перец

Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины.

4 ч.

–

4.4

30

Шашлык по-царски

Баранина Масло растительное Кориандр молотый Перец молотый Соль Грибы, овощи

А пробовали ли вы шашлык по-царски? Приготовить его не так уж сложно, но результат одобряют все. Мой брат уже последние лет пять делает только такой шашлык! Рекомендую и вам попробовать!

3 ч.

–

4.3

897

Долма с бараниной

Длиннозерновой рис Бараний фарш Виноградные листья Томатный соус Сливочное масло Молотый душистый перец Чеснок Черный молотый перец Репчатый лук Лимон Соль Соль

Долма традиционно делается из фарша трёх видов - свиного, говяжьего и бараньего. Я предлагаю вам упрощённый вариант приготовления долмы, с фаршем баранины. Понадобятся молодые листья винограда.

1 ч.

–

3.8

–

Кавурма

Бараний фарш Вода Оливковое масло Помидоры Лук Соль Черный молотый перец

Национальное азербайджанское блюдо кавурму лучше готовить из мяса баранины. Её любят и в других восточных странах. Готовится кавурма с помидорами и луком.

40 мин

–

4.6

–

Шашлык из баранины по-кавказски

Баранина Уксус винный Масло растительное Лук Баклажан Кабачок Помидор Болгарский перец Кинза Петрушка Лук зеленый Специи

Как правильно сделать шашлык из баранины по-кавказски расскажу вам по секрету! Главное - мясо! Это должна быть баранина, лучше молодой барашек. Овощи будем запекать на мангале вместе с шашлыком.

13 ч.

–

2.9

38

Суп из баранины с картофелем

Вода Баранина Картофель Нут консервированный Чеснок Морковь Помидоры Свежая зелень Соль Лук репчатый Специи Лавровый лист Перец сладкий Перец горошком душистый

Рецепт супа из баранины с картофелем просто предназначен для гастрономического удовлетворения голодных и уставших мужчин - после такого супчика он будет не рычать, а мурлыкать!

2 ч.

–

4.7

97

Бараньи ребрышки жареные

Бараньи ребрышки Луковица Морковь Масло растительное Чеснок Сухой базилик Зира Кориандр Черный перец Красный перец Соль

Знаете ли вы, что приготовить бараньи ребрышки жареные - проще простого? Минимум усилий и максимум вкуса и удовольствия от готового блюда.

1 ч. 10 мин

–

4.6

115

Стейки из баранины острые

Натуральные йогурт Специи Растительное масло Чеснок Коричневый сахар Соль Отбивные из баранины Красный перец чили Пучок свежей кинзы Пучок свежей мяты Корень имбиря

Чаще всего для этого блюда берут отбивные из ягнёнка, но хорошо подойдёт и взрослый барашек. Стейки из баранины острые не затруднительны в приготовлении, и результат потрясащий!

30 мин

–

5.0

–