Котлеты из баранины в духовке
Баранина очень хорошо подходит для приготовления котлет. Приготовленные не на сковородке, а в духовке, они получаются очень сочными и нежными. Берите рецепт на вооружение.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 600 Грамм
- Лук 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Сыр 150 Грамм
- Мука 4 Ст. ложки
- Яйцо 1 Штука
- Хлеб 100 Грамм
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Вода 0,3 Стакана
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Мясо порежьте на куски.](https://img.povar.ru/mobile/a0/98/80/92/kotleti_iz_baranini_v_duhovke__-150667.jpg)
Мясо порежьте на куски.
Шаг 2
![Хлеб замочите в воде.](https://img.povar.ru/mobile/97/9e/6b/d2/kotleti_iz_baranini_v_duhovke__-150668.jpg)
Хлеб замочите в воде.
Шаг 3
![Пропустите через мясорубку мясо, хлеб, лук и чеснок.](https://img.povar.ru/mobile/ef/76/49/33/kotleti_iz_baranini_v_duhovke__-150669.jpg)
Пропустите через мясорубку мясо, хлеб, лук и чеснок.
Шаг 4
![Сыр потрите на терке.](https://img.povar.ru/mobile/87/63/fd/a2/kotleti_iz_baranini_v_duhovke__-150670.jpg)
Сыр потрите на терке.
Шаг 5
![Добавьте в фарш тертый сыр, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте.](https://img.povar.ru/mobile/c5/1c/61/13/kotleti_iz_baranini_v_duhovke__-150671.jpg)
Добавьте в фарш тертый сыр, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте.
Шаг 6
![Слегка смочите руки в воде, чтобы фарш не прилипал и сформируйте котлеты.](https://img.povar.ru/mobile/6b/63/c4/5f/kotleti_iz_baranini_v_duhovke__-150672.jpg)
Слегка смочите руки в воде, чтобы фарш не прилипал и сформируйте котлеты.
Шаг 7
![Обваляйте их в муке.](https://img.povar.ru/mobile/0a/c1/ba/a8/kotleti_iz_baranini_v_duhovke__-150673.jpg)
Обваляйте их в муке.
Шаг 8
![И выложите их на противень для запекания, смазанный растительным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда котлеты на 20 минут. Затем переверните котлеты, влейте треть стакана воды и верните в духовку еще на 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/4e/b1/fb/81/kotleti_iz_baranini_v_duhovke__-150674.jpg)
И выложите их на противень для запекания, смазанный растительным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда котлеты на 20 минут. Затем переверните котлеты, влейте треть стакана воды и верните в духовку еще на 10 минут.
Видео рецепт "Котлеты из баранины в духовке "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Котлеты из баранины в духовке](https://i.ytimg.com/vi/_59isoq2vz0/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.3
23
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Ала-тоо](https://img.povar.ru/mobile/5b/6b/54/d0/ala-too-365394.jpg)
![Баранья котлета на косточке](https://img.povar.ru/mobile/73/ed/e8/e6/baranya_kotleta_na_kostochke-316785.jpg)
![Котлеты из баранины и говядины](https://img.povar.ru/mobile/85/1a/f6/04/kotleti_iz_baranini_i_govyadini__-151362.jpg)
![Котлеты из баранины](https://img.povar.ru/mobile/ab/a0/d3/c6/kotleti_iz_baranini-40510.jpg)
![Бараньи котлеты](https://img.povar.ru/mobile/56/5c/90/a4/barani_kotleti-30763.jpg)