2 ч.

Котлеты в фольге в духовке

Котлеты свиные на косточке - это очень вкусное и сытное блюдо. Они запекаются в духовке, предварительно завернутые в фольгу. Отличный вариант для ужина на две персоны, попробуйте и вам понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные котлеты 2 штуки натуральные на косточке
Белый хлеб 2 ломтика
Молоко 100 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Помидор 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 7 зубчиков
Масло оливковое 2 ст. ложки
Лимон 1/4 штуки
Сыр твердый 100 грамм
Зелень По вкусу
Тимьян 4 штуки веточки
Паприка 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала приготовим маринад для свиных котлет. В одной емкости смешаем по 1 чайной ложке: паприки, соли, французских трав и листов тимьяна (крошеных). Далее выдавите в емкость 3 зубчика чеснока. Все заливаем двумя ст.л. оливкового масла.

Шаг 2

Выдавите сок лимона.

Шаг 3

Хорошо все перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.

Шаг 4

Тем временем, нарежьте морковь и чеснок соломкой. Сыр порежьте на 8 ломтиков.

Шаг 5

Выложите котлеты в отдельную емкость и залейте полученным маринадом.

Шаг 6

Маринад следует хорошо втереть в свинину.

Шаг 7

Сделайте надрезы и нашпигуйте мясо ломтиками морковки и чеснока.

Шаг 8

Пока котлеты маринуются, подготовим остальные ингредиенты, условно разделив их на две части. Нарежьте тонкими ломтиками помидор, порубите зелень, лук нарезаем кольцами, выкладываем ломтики хлеба.

Шаг 9

Формируем котлеты. Положите два листа фольги под углом, относительно друг друга. На фольгу кладем ломтик хлеба.

Шаг 10

На хлеб кладем сыр.

Шаг 11

Далее, на сыр кладем нашпигованную и замаринованную котлету.

Шаг 12

На верх снова сыр, посыпаем зеленью.

Шаг 13

Теперь кольца помидора присыпанные перцем.

Шаг 14

Завершают картину - кольца лука.

Шаг 15

Заворачиваем котлеты в фольгу и отправляем на противне в духовку. Запекаем 40 минут, температура 220 градусов. Затем сбавляем температуру до 180 градусов и оставляем котлеты еще на пол часа.