Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Говяжьи котлеты в духовке

1 ч.

4

Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты

Марина Золотцева

Говяжьи котлеты в духовке

Ароматные, вкусные и сочные котлеты из говядины. Отлично подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного. Мясо говядины отлично подойдет для диетического стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1 кг
Лук 2 штуки
Яйцо 1 штука
Сыр 150 грамм
Чеснок 2 зубчика
Молоко 50 мл
Панировочные сухари 3 ст. ложки
Растительное масло 20 грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

200 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления котлет подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо говядины выбирайте без костей. При необходимости удалите все прожилки.

Для приготовления котлет подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо говядины выбирайте без костей. При необходимости удалите все прожилки.

Шаг 2

Нарежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку, превратив его в фарш.

Нарежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку, превратив его в фарш.

Шаг 3

Следом прокрутите очищенный лук. Смешайте.

Следом прокрутите очищенный лук. Смешайте.

Шаг 4

Разбейте в фарш яйцо. Добавьте панировочные сухари.

Разбейте в фарш яйцо. Добавьте панировочные сухари.

Шаг 5

Следом влейте в чашу молоко и добавьте тертый сыр. По вкусу подсыпьте соль и специи.

Следом влейте в чашу молоко и добавьте тертый сыр. По вкусу подсыпьте соль и специи.

Шаг 6

Все ингредиенты тщательно смешайте до однородности. Готовую мясную массу отбейте о дно чаши, чтобы сделать её плотнее. Благодаря этому котлеты не будут разваливаться при запекании.

Все ингредиенты тщательно смешайте до однородности. Готовую мясную массу отбейте о дно чаши, чтобы сделать её плотнее. Благодаря этому котлеты не будут разваливаться при запекании.

Шаг 7

Противень для запекания застелите кулинарным пергаментом. Руки смажьте растительным маслом и сформируйте небольшие котлеты. Выложите их на противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Противень для запекания застелите кулинарным пергаментом. Руки смажьте растительным маслом и сформируйте небольшие котлеты. Выложите их на противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Шаг 8

Готовые котлеты немного уменьшатся в размере и станут слегка румяниться. Извлеките их из духовки и подавайте к столу.

Готовые котлеты немного уменьшатся в размере и станут слегка румяниться. Извлеките их из духовки и подавайте к столу.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 26

Добавить комментарий

Евгений Лем

02.11.2013 12:29

Отличный рецепт! Диетические котлеты получаются.. не такие жирные как на сковороде.. Супер!

Дмитрий

01.11.2013 16:09

Если закрыть противень фольгой на 30 мин. А потом дожарить бэз фолги 10 мин-будетмягше и сочнее.

Похожие рецепты

Котлеты из говяжьего фарша в духовке

Котлеты из говяжьего фарша в духовке

Фарш Молоко Лук Хлеб белый Чеснок Соль Специи

Такие котлеты готовятся просто, а получаются сочные, нежные и вкусные! Подавайте их с любым гарниром, соусами или свежими овощами.

1 ч.

5.0

195

Котлеты из говядины в духовке

Котлеты из говядины в духовке

Говяжий фарш Тмин Кориандр Соль Морковь Яйцо куриное Петрушка

Котлеты – это универсальное горячее блюдо, что отлично подходит к любым гарнирам. Их можно запечь или обжарить, а также приготовить на пару. Рассказываю, как приготовить котлеты из говядины в духовке.

45 мин

3.3

82

Котлеты из фарша в духовке с подливкой

Котлеты из фарша в духовке с подливкой

Говяжий фарш Молоко 1,5% Сыр твердый Мука Масло сливочное Зелень

Говяжьи котлетки в сочном соусе - блюдо, от которого не откажется ни один гурман! Готовится они легко и достаточно быстро. Я расскажу, как приготовить котлеты из фарша в духовке с подливкой.

1 ч.

4.7

–

Котлеты в духовке с помидорами

Котлеты в духовке с помидорами

Говядина Батон Молоко Сыр твердый Сметана Кетчуп Чеснок Яйца Лук репчатый Помидор Соль Перец

Приготовьте эти замечательные котлеты с помидорами на сегодняшний ужин. Говядина прекрасно сочетается с томатами и луком, а расплавленный сыр придает блюду завершенности. Обязательно попробуйте!

40 мин

4.5

–

Сочные котлеты в духовке

Сочные котлеты в духовке

Мясо Зелень свежая Соль крупная нейодированная Картофель Лук репчатый Яйцо Тимьян Перец черный молотый

Я хочу рассказать вам о преимуществах запекания котлет в духовке и о том, как сделать их очень сочными и невероятно вкусными. Надеюсь, что вам пригодится мой рецепт, и вы оцените его по достоинству.

1 ч.

5.0

147

Котлетки в молочном соусе

Котлетки в молочном соусе

Молоко Говядина Мука Хлеб Масло сливочное Сыр Соль, перец

Рецепт очень нежных котлет из мяса говядины, запеченных в молочном соусе с сыром.

1 ч.

4.5

297

Котлеты в духовке с подливкой

Котлеты в духовке с подливкой

Фарш Хлеб или сухари Сыр Зелень Чеснок Луковица Помидоры Острый перец Специи Соль Растительное масло

Котлеты в духовке с подливкой являются хорошей альтернативой жареным. Они остаются сочными, вкусными и при этом готовятся без лишнего жира, что позволяет наслаждаться ими и взрослым, и детям.

50 мин

3.7

–

Котлеты, запеченные в духовке

Котлеты, запеченные в духовке

Мясо Зелень свежая Картофель Лук репчатый Яйцо Тимьян Перец черный молотый Соль

Если вы не любите готовить котлеты, потому что это отнимает много времени и сил, а на плите потом остаются жирные брызги, просто попробуйте запечь котлетки в духовке, так мороки с ними будет меньше.

1 ч.

4.5

75

Котлеты в духовке "Как в школе"

Котлеты в духовке "Как в школе"

Фарш Панировочные сухари Сметана Молоко Батон Растительное масло Чеснок Соль и перец

Сегодня расскажу, как приготовить котлеты в духовке «Как в школе». Этот способ мне особенно нравится тем, что не нужно долго возиться у плиты. Котлеты получаются не такими жирными (без обилия масла).

1 ч.

4.2

–

Котлеты из духовки "Нежнейшие"

Котлеты из духовки "Нежнейшие"

Фарш Кабачок Сметана Крупа манная Вода Крахмал Кетчуп Оливковое масло Лук Соль Черный молотый перец

Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название. Нежные, сочные и очень вкусные, - они не оставят вас равнодушными! Попробуйте!

1 ч.

5.0

182

Котлеты в рукаве

Котлеты в рукаве

Фарш из телятины Масло подсолнечное Мука цельнозерновая Лук Морковь Яйцо Соль Перец молотый Пряные травы

Блюда приготовленные в духовке, всегда получаются вкусными и полезными. Предлагаю рецепт котлет запеченных в рукаве. Котлеты получаются сочными и нежными.

1 ч.

5.0

157

Биточки в духовке

Биточки в духовке

Мясо Хлеб или сухари Сыр Чеснок Луковица Яйцо Соль Перец

Из мяса можно приготовить действительно много разнообразных блюд. Как вариант, предлагаю простой рецепт биточков в духовке, которые можно подавать с соусами и гарниром.

1 ч.

4.2

–

×