Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Баранина по-турецки
3 ч.
5

Баранина по-турецки

Это традиционное турецкое блюдо. На родине оно готовится на специальной сковороде, и является настоящим деликатесом. Но и на обычной сковородке оно получится не хуже.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 500 грамм
  • Лук 1 штука
  • Перец болгарский 2 штуки
  • Помидор 2 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Молоко 3 ст. ложки
  • Сливочное масло 50 грамм
  • Тимьян 1 щепотка
  • Томатная паста 1 ч. ложка
  • Масло растительное 3 ст. ложки
  • Соль, перец По вкусу

Калорийность

164 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо помойте и порежьте полосками.

Шаг 2

Смешайте его с растительным маслом, молоком, солью, перцем и щепоткой тимьяна. Отправьте в холодильник на ночь мариноваться.

Шаг 3

Измельчите лук и чеснок.

Шаг 4

Помидоры без кожуры и перец порежьте кубиками.

Шаг 5

Мясо обжарьте на сливочном масле на сильном огне.

Шаг 6

Затем добавьте лук и чеснок и тушите вместе минут 10.

Шаг 7

Добавьте немного воды и перец.

Шаг 8

А через 2-3 минуты помидоры, соль, перец, томатную пасту и немного воды. Перемешайте и тушите около часа, пока жидкость не испарится почти полностью. Подавайте на стол в горячем виде.

Видео рецепт "Баранина по-турецки "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Баранина по-турецки
Оценить рецепт
5.0 4

Похожие рецепты

Мясо по-турецки
Баранина Болгарский перец Помидор Луковица Молоко Сливочное масло Растительное масло Чеснок Перец чили Соль Перец черный
Если вы любите пробовать блюда разных кухонь, то предлагаю вашему вниманию мясо по-турецки. Это ароматное, сочное, немного острое и невероятно вкусное блюдо.
1 ч. 30 мин
–
4.5
156
Кюфта турецкая
Грудинка баранья Гранатовый сок Горох Сливочное масло Томатная паста Картофель Лук Зелень Яблоко Курага Перец черный Перец красный горошком Соль
Кюфта - это такой мясной суп, основной особенностью которого является обильное использование специй. Мне кюфта очень нравится, потому предлагаю вам рецепт приготовления кюфты турецкой.
16 ч.
–
3.7
–
Шашлык по-турецки
Баранина Томатная паста Иссот Кимьон Чеснок Перец черный Лук Помидор Соль
Приготовить шашлык по-турецки можно, если у вас есть турецкие приправы иссот и кимьон, в остальном все как обычно: баранина, соль, перец. Шашлык получается очень ароматным, попробуйте. Вот рецепт!
3 ч.
–
3.0
–
Гювеч по-турецки
Баранина Чеснок Баклажаны Болгарский перец Помидоры Соль Специи
Недавно наткнулся на рецепт приготовления гювеча по-турецки и решил приготовить. Блюдо оказалось невероятно вкусным, сочным, ароматным. Попробуйте и вы. Рецепт прилагается.
2 ч.
–
4.1
27
Мусака по-турецки
Баклажаны Бараний фарш Молоко Оливковое масло Сыр Пармезан Мука Сливочное масло Томатная паста Белое вино Чеснок Соль Сахар Корица Мускатный орех Помидоры Репчатый лук Черный молотый перец Яйцо Белый молотый перец Пучок петрушки
Мусака по-турецки готовится под соусом, напоминающим бешамель. Я добавляю в неё бараний фарш, хотя у моей подруги вегетарианки мусака по-турецки идёт с соевым мясом.
2 ч.
–
4.3
–
Барбунья
Фасоль красная Растительное масло Томатная паста Петрушка Чеснок Картофель Лук репчатый Помидор Перец болгарский Морковь Соль Перец черный молотый
Барбунья — блюдо турецкой кухни, сытное и вкусное, которое готовят в каждом доме в будни и праздники. Любителям фасоли, картофеля и овощей оно обязательно придется по вкусу. Берите рецепт на заметку!
50 мин
–
4.8
77
Лахмаджун
Фарш бараний Мука Молоко Вода Масло сливочное топленое Дрожжи Помидоры Сахар Соль Пучок петрушки Лук репчатый Орегано Черный и красный молотый перец Зеленый салат Лимон
Рецепт турецкой пиццы – лахмаджун. В отличие от своего итальянского брата, лахмаджун гораздо более легкое и полезное блюдо, так как в составе начинки - только овощи и мясо.
45 мин
–
4.8
–
Мясо с баклажанами по-турецки
Фарш Томатный сок Чеснок Баклажаны Лук Помидоры Красный болгарский перец Специи Зелень
Перед вами рецепт приготовления мяса с баклажанами по-турецки. Уверена, вам понравится это блюдо: в меру сытное, в меру вкусное и такое ароматное благодаря специям, что пальчики можно облизать!
1 ч.
–
5.0
69
Кебабы в овощах по-турецки
Фарш домашний Йогурт натуральный Зелень Томаты протертые Масло оливковое Чеснок Паприка молотая Кориандр Баклажан Кабачок Помидоры Яйцо Лук репчатый Черный перец Перец сладкий Перец острый молотый
Сочные, ароматные кебабы, которые прячутся в овощах, запеченные в пикантной заливке. Это даже звучит вкусно! Готовить их просто, нужно только немножко повозиться – и на вашем столе прекрасное новое блюдо!
1 ч.
–
3.7
–
Aдана кебаб
Баранина Зелень Чеснок Лук красный Перец болгарский Специи
Адана кебаб — это одно из самых популярных блюд в Турции. Его готовят чуть ли не на каждом шагу, в ресторанах, кафе и отелях. Вы можете приготовить его самостоятельно, если выберетесь на природу.
3 ч.
–
5.0
41
Менемен
Молоко Болгарский перец Помидоры Яйцо Соль Специи Сухие травы
Менемен - это традиционное турецкое блюдо. Оно подается к столу в той же посуде, в которой готовилось. Поэтому удобно его делать небольшими порциями.
20 мин
–
4.5
63
Искандер кебаб
Говядина Вода Томатная паста Сливочное масло Уксус Оливковое масло Петрушка сушеная Соль Репчатый лук Черный молотый перец Хмели-сунели Красный молотый перец Пита
Кебаб — это визитная карточка многих восточных стран. В общем варианте можно сказать, что это мелконарезанное мясо, обжаренное на открытом огне в специях и пряностях. Предложу один из вариантов.
1 ч. 30 мин
–
5.0
210
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×