Английская кухня, английские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (589 рецептов английской кухни)

Говядина Говяжий бульон Помидоры Красное вино Растительное масло Мука Картофель Морковь Лук Лавровый лист Соль и перец

Рецепт приготовления запеченного говяжьего мяса в томатно-луковом соусе с добавлением картофеля, моркови, красного вина на говяжьем бульоне.

3 ч.

–

4.4

131

Зимний овощной суп

Куриный бульон Перловая каша Белое вино Томатная паста Петрушка Лук-порей Сельдерей Морковь Пастернак Лавровый лист Перец и соль

Рецепт приготовления овощного супа на курином бульоне с томатной пастой, морковью, сельдереем, пастернаком, луком-пореем и перловой кашей.

1 ч. 10 мин

–

4.0

–

Коктейль Епископ

Сахар Молотая корица Апельсин Бутылка красного вина Гвоздика Стручок аниса Бутылка красного портвейна

Рецепт приготовления очень давнего английского коктейля, который упоминал в своих произведениях даже Чарльз Диккенс.

1 дн. 0 ч.

–

5.0

–

Простой клубничный пирог со сливками

Клубника Сливки Молоко Сахар Тесто: мука Разрыхлитель для теста Жир Сахар Соль Яйцо

Рецепт приготовления классического английского клубничного пирога, украшенного взбитыми сливками.

50 мин

–

3.5

–

Мороженое "Пьяная клубника"

Красное вино Клубника Вода Цитрусовый ликер "Куантро" Коричневый сахар Апельсин Шарики ванильного мороженого

Рецепт приготовления изысканного десерта для взрослых, которые считают клубнику королевской ягодой.

2 ч. 20 мин

–

4.8

–

Жареные овощи с рисом

Овощной бульон Грибы Спаржа Длинный белый рис Соевый соус Ореховое масло Маргарин Кунжут Масло кунжута Корень имбиря Чеснок Паприка Луковица

Рецепт приготовления изысканного блюда из риса и овощей, которое с первой попытки станет вашим коронным блюдом.

35 мин

–

3.3

–

Чизкейк с малиной и шоколадом

Сливочный сыр Малина Печенье Белый шоколад Сливки Сахар Сливочное масло Желатин Сахарная пудра Цедра лимона

Рецепт английского чизкейка с добавлением малины и шоколада. Такой чизкейк получается очень вкусным и легким, а так же имеет очень красивый вид.

4 ч.

–

4.3

287

Корнуэльские булочки

Мука Молоко Сливочное масло Порошок для выпечки Сахар Соль

Рецепт корнуэльских булочек, очень вкусных и легких в приготовлении, настолько легких, что получатся даже у начинающих печь.

35 мин

–

3.7

270

Клубничный каскард

Клубника Молоко Тесто: мука Масло Джем красного цвета Свиной жир Маргарин Вода Мука Сахар Сахар Желтки Соль

Рецепт клубничного каскарда, сладкого пирога с клубникой и джемом. Легкий и очень нежный на вкус.

40 мин

–

4.5

–

Салат Джемми из шпината и клюквы

Шпинат Клюква Миндаль Сахар Растительное масло Белый винный уксус Яблочный уксус Кунжут Сливочное масло Мак Лук Паприка

Рецепт приготовления любимого салата англичан из шпината и клюквы с оригинальной заправкой.

25 мин

–

4.0

–

Кремовое печенье

Кондитерский сахар Кондитерский сахар Мука Грецкие орехи Сливочное масло Сахар Для крема: сливочное масло Молоко Разрыхлитель для теста Ванилин Соль Яйцо

Рецепт приготовления простого, но очень вкусного печенья, являющегося любимым лакомством туманного Альбиона.

1 ч.

–

4.0

–

Ликер ягодный "Кордиал"

Водка Банка черники Сахар

Рецепт приготовления замечательного ягодного ликера по любимому рецепту Английских аристократов.

2 ч.

–

4.7

–

Домашний лимонный ликер

Сахар Вода Лимонный экстракт Винный камень

Рецепт приготовления простого, приятного на вкус и эстетически красивого лимонного ликера по лучшему рецепту из старой доброй Англии.

15 мин

–

2.7

–

Грибной стейк Салисбури

Говяжий фарш Говяжье консоме Панировочные сухари Кукурузный крахмал Сладкий соус Базилик Соль Перец Яйцо Луковица

Рецепт приготовления традиционных британских стейков из говяжьего фарша с грибами в светлом бульоне консоме.

45 мин

–

4.0

–

Стейк Салисбури

Луковый суп Говядина Панировочные сухари Кетчуп Вода Мука Острый соус Горчичный порошок Соль Черный перец Яйцо

Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии.

40 мин

–

3.6

–

Артишоки

Сливочное масло Чеснок Артишоки Соль и перец

Рецепт приготовления артишоков, который является самым простым и эффективным способом открыть вкусовые качества этого продукта и сохранить его полезность.

25 мин

–

3.6

621

Салат из ревеня и шпината

Шпинат Оливковое масло Сахар Винный уксус Побеги ревеня

Рецепт приготовления любимого салата жителей туманного Альбиона – исключительно полезное блюдо из шпината и ревеня с неизбитым вкусом.

35 мин

–

3.7

–

Морская рыба с томатами и зеленью

Помидоры Оливковое масло Яблочный уксус Чеснок Паприка Побеги базилика Филе морской рыбы

Рецепт приготовления любого сорта морской рыбы, который хорошо подойдет для всех ваших домочадцев и станет украшением стола в самый обычный будний день.

1 дн. 6 ч.

–

5.0

–

Лосось с лимоном и каперсами

Лимон Белое вино Оливковое масло Лимонный сок Каперсы Листья розмарина Соль Черный перец Филе лосося Алюминиевая фольга

Рецепт приготовления диетического блюда из лосося с необычными специями. Вкусно и очень полезно.

30 мин

–

4.2

–

Лимонный заварной крем

Вода Коричневый сахар Лимонный сок Кукурузный крахмал Масло или маргарин Соль Лимон Яичный желток

В сознании славянских хозяек крем заварной это часть торта домашней выпечки, а вот британцы любят варить крем с единственной целью – есть его на десерт как основное лакомство.

30 мин

–

4.7

170

Шоколадный мусс из творога

Соевый творог Соевое молоко Шоколад

Рецепт приготовления любимого шоколадного лакомства Старой Европы, который в равной мере порадует и детей, и взрослых.

2 ч. 15 мин

–

4.5

–

Салат из фенхеля с петрушкой

Бостонский салат Петрушка Лимонный сок Жидкий мёд Оливковое масло Растительное масло Соль Черный перец Корневища фенхеля

Рецепт приготовления изысканного салата из сладкого укропа, фенхеля, для настоящих гурманов из Старой Англии.

30 мин

–

4.1

–

Десерт "Беспорядок"

Клубника Сливки Сахарная пудра Ванильный сахар Яичные белки

За этим названием скрывается вкусный традиционный английский десерт из безе, клубники и сливок.

25 мин

–

4.5

157

Суп брокколи и Стилтон

Картофель Вода Брокколи Сыр стилтон Кубик говяжьего бульона Сметана Оливковое масло Соль Молотый черный перец Лук

Рецепт приготовления супа из брокколи и сыра Стилтон.

50 мин

–

5.0

–

Пирог с говядиной и пивом

Говядина Слоеное тесто Грибы Картофель Пиво Говяжий бульон Морковь Пшеничная мука Масло Сахар Соль Чеснок Подсолнечное масло Молотый черный перец Яйца Лавровый лист Репчатый лук

Рецепт приготовления пирога с говядиной и сыром.

2 ч.

–

5.0

159

Английская домашняя булочка

Мука Молоко Теплая вода Кукурузная мука Масло Мед Соль Дрожжи

Рецепт приготовления Английской домашней булочки.

10 ч.

–

5.0

132

Камбала с соусом из креветок

Креветки Масло Мука Горчица Лимонный сок Соль Перец Белый перец Филе камбалы

Рецепт приготовления запеченной камбалы с соусом из креветок, горчицы, сливочного масла, молока и перца.

35 мин

–

5.0

264

Камбала с сыром

Майонез Лимонный сок Соль Перечный соус Камбала филе Зеленый лук

Камбала с сыром рецепт приготовления запеченной рыбы с сыром пармезан, сливочным маслом, майонезом, лимонным соком и зеленым луком.

15 мин

–

4.0

–

Камбала с морковью

Петрушка Оливковое масло Горчица Мед Соль Черный перец Морковь Филе камбалы

Рецепт приготовления запеченной камбалы с морковью, петрушкой, горчицей и медом.

15 ч.

–

2.9

58

Камбала с крабовым мясом

Филе камбалы Майонез Масло Зеленый перец Чили Петрушка Сухая горчица Вустерширский соус Соль Перец Приправа "Олд-Бэй" Паприка Кайенский перец Соленый крекер Яйцо

Рецепт приготовления запеченной камбалы с крабовым мясом, чили, крекерами, петрушкой и паприкой.

35 мин

–

5.0

–

Лосось с орехами и луком

Сухое белое вино Сливочное масло Лук-шалот Сливки 30% Куриный бульон Лимонный сок Винный уксус Соль Свежемолотый белый перец Филе лосося

Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с соусом из лука, белого вина, сливок, сладкого сливочного масла, лимонного сока и жареных орехов.

30 мин

–

4.0

–

Филе лосося с зеленой фасолью

Зеленая фасоль Апельсиновый сок Сок лайма Патока Оливковое масло Соль Черный перец Стейк или филе лосося

Рецепт приготовления жареного лосося с зеленой фасолью, рисом и апельсиновым соком.

20 мин

–

4.0

–

Лосось с фасолью и болгарским перцем

Филе лосося Яблочный уксус Горчица Лук Молотый тмин Молотый кориандр Порошок чили Чесночный порошок Банка (450 г) черной фасоли

Рецепт приготовления запеченного лосося с черной фасолью, болгарским перцем, чили и соусом из манго и горчицы.

30 мин

–

4.5

–

Треска с картофелем и пастернаком

Филе трески Пастернак Копченая треска Картофель Молоко Сливки 30% Сливочное масло Лимон Тимьян Луковица Соль, молотый черный перец

Рецепт приготовления трески с лимонным соком, пастернаком, картофелем, сливками и луком.

45 мин

–

5.0

–

Запеченный лосось с орехами

Горчица Сливочное масло Мед Петрушка Филе или стейк лосося

Рецепт приготовления запеченного лосося в панировке из сухарей с медом, горчицей, грецкими орехами и свежей петрушкой.

20 мин

–

4.3

–

Бисквитный пирог с яблоками

Сахар Мука Сливочное масло Яйцо Яблоко Лимон Сода Ванильный сахар Корица

Простой рецепт шарлотки с яблоками.

1 ч.

–

4.5

–

Запеченная фаршированная скумбрия

Панировочные сухари Вода Овсяные хлопья Тимьян Петрушка Луковица Соль и черный перец Скумбрия

Рецепт фаршированная скумбрия - приготовление запеченной скумбрии с начинкой из овсяных хлопьев зелени и жареного лука.

45 мин

–

3.6

–

Судак с грибным соусом

Филе судака Белые грибы Сметана Белое вино Лук Свежемолотый черный перец, соль

Рецепт судак с грибным соусом - приготовление жареного филе судака с соусом из лука, сметаны и грибов.

30 мин

–

3.9

134

Хот-доги с сельдереем, огурцом и помидором

Листья сельдерея Пеперончини Зернистая горчица Белый винный уксус Соль и молотый перец Сладкий лук Огурец Помидор Сосиски Булочки для хот-дога

Рецепт приготовления хот-догов с сельдереем, луком, огурцом, помидором и зернистой горчицей.

15 мин

–

2.5

–

Хот-доги из кукурузной муки на палочке

Мука Кукурузная мука Молоко Разрыхлитель Сахар Растительное масло Соль и молотый перец Яйца Сосиски

Рецепт приготовления оригинальных хот-догов из кукурузной муки на палочках от мороженого.

35 мин

–

4.0

–

Жаркое с тыквой, фасолью и помидорами

Тыква Оливковое масло Чеснок Порошок чили Луковица Красный сладкий перец Соль и молотый перец Банка (400 г) тушеных помидоров в собственном соку Банка (600 г) бараньего гороха Банка (600 г) черной фасоли

Рецепт приготовления жаркого из тыквы, лука, болгарского перца помидоров, бараньего гороха и черной фасоли.

50 мин

–

4.0

–