1 ч.

Пудинг "Ковлей" (Каули)

Традиционный английский пудинг "Ковлей" или "Каули" готовится на основе картофеля с добавлением сливок, орехов и голубого сыра. К пудингу готовят вкусный коньячный соус. Очень вкусно, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 9 штук
Чеснок 2 зубчика
Яйцо 1 штука
Сливки 60 мл
Сыр Пармезан 50 грамм
Сыр голубой 20 грамм
Мускатный орех 5 грамм
Соус По вкусу 100 г сахара, 50 мл воды, 20 мл коньяка, 3 яйца, лимонная цедра, ванильный сахар.

Калорийность

100 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Выдавите чеснок с помощью чеснокодавилки.

Шаг 2

Отварите три картофелины. Натрите на терке пармезан, голубой сыр порежьте кубиками.

Шаг 3

Теперь натрите на крупной терке картофель, который сварился. Также натираем не отваренный картофель.

Шаг 4

Добавьте мускатный орех, соль, перец и одно яйцо.

Шаг 5

Добавьте подготовленный сыр, тщательно все перемешайте и выложите в форму для запекания пудинга. Выпекать 40 минут в духовке прогретой до 180 градусов.

Шаг 6

Для готового пудинга можно приготовить замечательный соус. Для этого перемешиваем до однородной массы: 100 г сахара, 50 мл воды, 20 мл коньяка, 3 желтка и 1 яйцо целиком, лимонную цедру и ванильный сахар. Варим полученную массу, до консистенции сметаны (густой). Поливаем соусом пудинг. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пудинг "Ковлей" (Каули)"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Суфле из шпината

Шпинат Яйца Панировочные сухари Мука Яичный белок Сливочное масло Молоко Соль Свежемолотый перец Винный камень

Рецепт приготовления суфле из шпината, молока и сыра.

50 мин

–

3.2

152

Пастуший пирог

Картофель Говяжий фарш Сливочное масло Чеснок Морковь Черный молотый перец Белый лук

Пастуший пирог – традиционное английское блюдо по старинному рецепту. Его смело можно подавать как основное обеденное блюдо. Сытость пирогу придает сочная говядина и картофель.

1 ч.

–

3.6

156

Скрэмбл с фасолью

Фасоль консервированная Багет Растительное масло Яйцо Зелёный лук, веточка Соль

Скрэмбл — шикарная альтернатива глазуньи и варёным яйцам. Он делается так же просто и быстро, а вкус и текстура получаются совсем другими. Плюс всегда можно что-то добавить, как и получилось здесь.

15 мин

4.8

–

Творожок из йогурта

Йогурт фруктовый

Приготовить очень вкусный творожок из йогурта достаточно просто, следуйте советам в рецепте и у вас получится нежнейший десерт, приготовленный своими руками. Берите на заметку!

19 ч.

–

4.2

Быстрый завтрак для школьника

Куриное филе Молоко Твёрдый сыр Сливочное масло Яйцо куриное Сладкий перец Соль Зелень

Утренний прием пищи является самым важным в рационе школьника. Он должен быть легким, но в то же время сытным, питательным и вкусным! Я предлагаю приготовить омлет.

10 мин

–

5.0

147

Итальянский чечевичный суп

Кипяток Чечевица Оливковое масло Зелень (укроп или петрушка) Перец чили Чеснок Сахар Тимьян сушеный Соль Перец черный молотый Перец болгарский Морковь Лук репчатый Помидор Сельдерей стеблевой Сыр (пармезан) Лавровый лист

С наступлением холодов хочется согревающих супов. Предлагаю такой солнечный, в меру острый и очень вкусный суп из чечевицы с овощами. Смотрите!

40 мин

5.0

–

Салат "Женщина в красном"

Зеленый лук Петрушка Куриное филе или окорочок Яйцо крупное куриное Картофель Майонез Соль Перец черный молотый Оливки черные без косточек Сладкий перец красный

Чем украсить праздничный стол? Приготовьте салат "Женщина в красном"! Это простой и вкусный, красивый салат, он станет изюминкой стола. А я расскажу вам, как это сделать!

1 ч.

4.3

–