Пирог из шпината

Предлагаю приготовить пирог из шпината, вкусный и легкий в приготовлении, который не оставит вас равнодушными! Начинка получается сочная и ароматная, прекрасно сочетается с нежным песочным тестом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Стакан
Сметана 2 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Сода 0,5 Чайных ложки
Маргарин 80 Грамм
Лук 2 Штуки
Шпинат 200 Грамм
Сыр 100 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если шпинат у вас свежий, заранее промойте его и обсушите на полотенце.

Шаг 2

2. Для приготовления теста соедините в глубокой миске муку, сметану, щепотку соли, соду, сахар и маргарин, нарезанный небольшими кубиками.

Шаг 3

3. Замесите руками мягкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.

Шаг 4

4. Тем временем приготовьте начинку. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Шаг 5

5. Добавьте к нему нарезанный шпинат.

Шаг 6

6. Готовьте все вместе до испарения жидкости. В конце добавьте к начинке соль и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 7

7. Достаньте тесто из холодильника и разделите его на две равные части. Одну часть тонко раскатайте и перенесите в форму для выпечки. Руками придайте необходимую форму. Сверху равномерно положите начинку, немного отступив от краев.