40 мин

3

Пирог с рыбой и шпинатом

Сытный и ароматный пирог с рыбой и шпинатом соберёт за столом всю семью. Готовится он очень просто и быстро, а главное, пирог с рыбой и шпинатом невероятно вкусный!

• Слоеное тесто 500 грамм
• Филе рыбы 500 грамм Любая рыба на ваш вкус.
• Шпинат 300 грамм
• Яйца 4 штуки
• Черный молотый перец По вкусу
• Соль По вкусу
• Растительное масло По вкусу

Описание приготовления:

Пирог с рыбой и шпинатом можно приготовить из любой рыбы. Я, например, люблю готовить его с сёмгой или с форелью, главное, чтобы это было рыбное филе! Косточки в пироге совсем не приветствуются. Начнём.
1. Рыбу нарезаем маленькими кусочками и тушим на растительном масле.
2. Когда рыба почти готова, добавляем в неё шпинат. Шпинат можете мелко порубить или нарвать, а так же можете оставить листья целыми, во время тушения шпинат уменьшиться в объёме.
3. Вбейте в рыбу со шпинатом одно яйцо. Посолите, поперчите и потушите всё вместе около 10 минут. Проверьте, приготовилась ли рыба.
4. Раскатайте слоёное тесто в форме круга и выложите в форму для выпекания пирогов. (если форма для пирогов у вас прямоугольная, то раскатывайте тесто под неё).
5. Выложите в форму с тестом начинку.
6. Оставшиеся три яйца хорошо взбейте и вылейте на пирог с рыбой и шпинатом.
7. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.
Приятного аппетита.