Рецепты блюд на 3-4 порции - рецепты с фото на Повар.ру (26303 рецепта четырех порций)

Филе индейки Коричневый рис Фета Вяленые томаты в маринаде Оливки Зеленый лук Оливковое масло Салатные листья

Греция славится не только оливками или «Греческим салатом», вы можете сделать и другие национальные блюда. Расскажу, как приготовить «Афинский» салат, что делается из риса, индейки и оливок.

30 мин

–

5.0

–

Яичный блинчик для роллов

Сливочное масло Яйцо Соль

Что только не используют в начинку для роллов, кроме рыбы и морепродуктов. Я хочу предложить вам очень интересный и простой вариант. Он чудесно сочетается как с рыбкой, так и с овощами. Запоминайте!

10 мин

–

5.0

–

Мозги в духовке

Масло сливочное Мука пшеничная Мозги ягненка Перец черный молотый Соль

Сегодня хочу представить одно из блюд «на любителя». Это — мозги в духовке. Делюсь вариантом, как приготовить, так как я как раз «любитель». Готовить будем мозги ягненка, очень нежные и вкусные.

1 ч.

–

5.0

–

Варенье из зеленых орехов

Вода Зеленые орехи Сахар Сок лимона Корица Ванильный экстракт Кардамон

Зеленые орехи могут стать отличной основой для аппетитного, ароматного и очень вкусного варенья. Вам еще не доводилось пробовать такое? Тогда обязательно рекомендую запомнить этот несложный рецепт!

7 дн. 22 ч.

–

5.0

–

Подлива к рису

Говядина Вода Томатная паста Лук репчатый Морковь Соль, перец

Если вы любите рис и не знаете, чем его дополнить, тогда оставайтесь с нами, ведь сегодня я хочу поведать вам, как приготовить подливу к рису. Это будет мясная подливка с фаршем и овощами.

30 мин

–

4.3

113

Котлетки из семги

Семга Овсянка Оливковое масло Луковый порошок Чесночный порошок Красный перец Зеленый лук Яйцо Соль Перец

Я сейчас очень люблю рыбные котлеты. У них нежная текстура и невероятный вкус. Хотя в детстве я их терпеть не могла, пока меня не научили, как приготовить котлетки из семги правильно и вкусно.

30 мин

–

5.0

243

Творожная запеканка с грушей и зефиром

Творог Молоко Сахарная пудра Яйца Груша Зефир Банан

Эта нежная творожная запеканка с грушей и зефиром готовится без муки. Такой десерт — настоящая находка для тех, кто любит сладкое и следит за своей фигурой. В ее состав входят простые ингредиенты.

1 ч.

–

5.0

114

Куриный суп (мультиварка)

Вода Гречка Куриная ножка Картофель Лук репчатый Морковь Соль, перец, приправы Лавровый лист

Если вы любите супы так же, как и я, то поделюсь с вами одним рецептиком. Смотрите, как приготовить куриный суп в мультиварке. Для аромата и сытности добавим туда гречку и разные овощи.

1 ч.

–

4.8

–

Свинина, тушенная в йогурте

Свинина Йогурт Томатная паста Соль и специи

Это блюдо можно готовить и в мультиварке: сэкономите время и снизите калорийность (в мультиварке можно добавить меньше масла). По этому рецепту свинина, тушенная в йогурте, получается нежной, вкусной.

1 ч.

–

5.0

187

Плов (простой рецепт)

Рис басмати Вода Мука Топлёное масло Финики Изюм белый Сушеная слива "Альбухара" Сахарная пудра Чернослив Курага Сметана Корица Шафран Соль и перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить плов. Но плов этот будет не простой, а сладкий. Он обязательно удивит вашу семью и не оставит равнодушными ваших близких. Делюсь с вами рецептом.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Салат из свежей капусты с горошком

Белокочанная капуста Майонез Изюм кишмиш Зеленый горошек Уксус винный Сахар Черный молотый перец Яблоко

Салаты в моём меню присутствуют постоянно. Новый вариант данного блюда можно делать хоть каждый день, ведь рецептов много. Только нужно знать правильные сочетания продуктов или найти рецепт, как этот.

15 мин

–

5.0

134

Куриный рулет с курагой

Куриное филе Курага Острый перец Соль, специи

Это интересное блюдо, которое может быть подано к столу как в качестве основного горячего с гарниром, так и закуской, например. Сочетание курицы, сладких и острых ноток — это фантастика!

1 ч.

–

3.6

40

Кабачок в мультиварке

Вода или бульон Растительное масло Мексиканские специи Сливочное масло Чеснок Тмин Перец Лук Кабачок Соль

Сейчас лето и самое время, чтобы запастись витаминами на год вперед. Именно поэтому в моем рационе большое количество овощей и зелени. Сегодня расскажу, как приготовить кабачок в мультиварке.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Салат со свежим огурцом и редисом

Редис Оливковое масло Зеленый салат Винный уксус Руккола Чеснок Сахар Лимон Соль Черный молотый перец Огурец

Зимние салаты требуют некоторую долю изобретательности. Представляю вашему вниманию рецепт, как приготовить салат со свежим огурцом и редисом. Салатик получается легким, но не лишенным пикантности.

20 мин

–

5.0

122

Салат "Осьминожек"

Микс салата Оливковое масло Бальзамический уксус Дижонская горчица Оливки без косточек Перец чили Зубчик чеснока Перец, соль Молодые осьминоги Апельсин

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить салат "Осьминожек". Удивительное блюдо, которое понравится всем, кто следит за своей фигурой, а также любит неординарные сочетания.

30 мин

–

5.0

–

Форель радужная жареная

Оливковое масло Эстрагон Форель радужная

Предлагаю вашему внимаю рецепт форели радужной жареной. Филе получается невероятно сочным с хрустящей золотистой корочкой, ароматом эстрагона и оливкового масла. Прекрасное и полезное горячее блюдо.

40 мин

–

5.0

–

Сырные тортильи

Пармезан Тортильи

Вашему вниманию — оригинальный, но в то же время невероятно простой рецепт сырных тортилий, которые вам обязательно понравятся! Отличная будет закуска для всей семьи, рекомендую всем!

20 мин

–

5.0

–

Кабачковые оладушки

Растительное масло Мука Чеснок Соль Черный молотый перец Кабачки Яйцо Лук Зеленый лук перышки

Кабачок — отличный овощ. У него нейтральный вкус, и он сочетается практически со всеми продуктами. Золотистые кабачковые оладушки — отличное легкое блюдо, которое понравится и взрослым и детям.

20 мин

–

3.6

–

Заправочный суп

Бульон мясной Зелень Масло растительное Соль Зелень Чеснок Картофель Морковь Лук Перец Яйца Мука пшеничная Соль

Приготовить заправочный суп совсем неложно. С такой задачей справится любая хозяйка. В каждом доме есть свой любимый вид супа, а я хочу поделиться своим рецептом, как приготовить заправочный суп.

45 мин

–

5.0

95

Запекание говядины

Говядина Куриный бульон Соль Сушеный чеснок Сушеный базилик Паприка Орегано Красный перец молотый Лук

Говядина несправедливо заслужила репутацию жесткого мяса, которое сложно готовить в духовке. На самом деле запекание говядины — процесс несложный, нужно просто выбрать правильный рецепт.

3 ч.

–

5.0

–

Салат "Цезарь" с орехами

Грецкие орехи Пармезан Растительное масло Куриная грудка Лимон Соль и перец Листья салата Романо Заправка для "Цезаря"

Иногда даже идеальный классический рецепт можно весьма удачно дополнить интересной изюминкой. Предлагаю вам обратить внимание на эту классную идею, как приготовить салат "Цезарь" с орехами.

25 мин

–

5.0

–

"Харчо" (простой рецепт)

Говядина без кости Консервированные томаты Рис Растительное масло Луковица Морковь Стебель сельдерея Картофель Головка чеснока Соль и специи

Если вы любите наваристые, сытные и аппетитные супчики, то наверняка оцените этот вариант, как приготовить "Харчо" (простой рецепт). Нежнейшее мясо, рис, ароматные специи — чудесное блюдо на обед!

2 ч.

–

5.0

–

Окрошка с мясом на кефире

Отварная говядина Кефир Сметана и горчица Картофель Огурец Редиска Яйцо Соль, перец, зелень

В летний зной лучше всего утолять голод холодными супами, согласны? Я предлагаю вам полезный, аппетитный и действительно очень вкусный рецепт, который точно стоит взять на заметку. Запоминайте!

1 ч.

–

5.0

–

Салат "Мимоза" без сливочного масла

Слабосоленая семга Картофель Морковь Яйцо Соль и майонез

Я очень люблю разнообразные рыбные салатики, но вот классическая "Мимоза" из-за сливочного масла для меня слегка жирновата. Именно поэтому я предлагаю вариант без него. Надеюсь, вам тоже понравится.

1 ч.

–

5.0

119

Простой салат "Греческий"

Фета Оливковое масло Красный винный уксус Петрушка Сахар Чеснок Соль Салат "Романо" Помидор Огурец Красный лук Маслины Лимон Перец

Всем любителям овощных салатов хочу посвятить этот рецепт. Я покажу, как приготовить простой салат "Греческий" с интересной и очень насыщенной заправкой. Рекомендую на заметку этот классный вариант!

15 мин

–

5.0

104

Галета "Обрусевший француз"

Куриное филе Шампиньоны Мука пшеничная Сливки 15-20% Лук Масло сливочное Сыр твердый Укроп Вода ледяная Крахмал Мускатный орех Соль Соль Черный перец

Сытная выпечка является незаменимой во время сытного перекуса, поэтому расскажу, как приготовить галету "Обрусевший француз", пирог из песочного теста с начинкой из курицы, шампиньонов и лука.

2 ч.

–

5.0

–

Сырники без сахара

Творог Мука Мед Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Яйцо Сливочное масло

У вас бывало такое, что сырники просто растекались по сковороде и были похожи на творожные блины? Методом проб и ошибок я нашла рецепт, с которым такое не случается никогда. Запоминайте!

20 мин

–

4.5

160

Рассольник на овощном бульоне

Рассол Растительное масло Перловка Луковица Корень сельдерея Морковь Картофель Соленые огурчики Овощи для бульона Соль и специи Сметана

Если вам вдруг хочется сварить легкий, но при этом насыщенный по вкусу и пикантный супчик на обед, смело берите на заметку этот классный вариант, как приготовить рассольник на овощном бульоне.

1 ч.

–

5.0

–

Паннакотта классическая

Сливки жирные Молоко Вода Варенье (ягоды) Сахар Желатин порошковый Ваниль

Как приготовить паннакоту классическую? Все очень просто: смешайте сливки, ванилин, желатин и сахар. Подогрейте, затем охладите. Более подробную инструкцию смотрите в моем рецепте.

7 ч.

–

4.3

–

Запеченные рулетики из спаржи

Молодой картофель Спаржа Грудинка по-венгерски Соль

Запеченные рулетики из спаржи отлично подойдут в качестве закуски. В этом блюде они просто идеально сочетаются с картофелем. Получается очень вкусное и легкое блюдо, которое можно подать на ужин.

1 ч.

–

5.0

–

Запеченное мясо

Мякоть говяжья Морковь Говяжий бульон Вустерширский соус Соль Черный перец Лук Стебель сельдерея Свежий тимьян (веточки)

Сегодня я расскажу вам, как приготовить запеченное мясо. Традиционно такое блюдо подходит на праздничный стол. Но оно также может разнообразить повседневный ужин без труда и хлопот.

6 ч.

–

5.0

–

Бухлер

Баранина Картошка Помидоры Лук Морковь

Готовим традиционное бурятское блюдо из баранины — бухлер. Это густой, но не жирный наваристый суп с зеленью, помидорами и картошкой для всей семьи. Смотрите и записывайте рецепт!

1 ч. 20 мин

–

4.0

117

Запеканка из пшенной крупы веганская

Молоко соевое Вода Крупа пшенная Фруктоза Масло подсолнечное рафинированное Соль Яблоко Груша Морковь

Запеканка из пшенной крупы веганская подойдет для тех людей, которые придерживаются строгого поста или же являются вегетарианцами. В ней не содержится продуктов животного происхождения.

2 ч.

–

5.0

–

Апельсиновая панна котта

Сливки 12% Апельсин Сахар Вода Апельсиновый ликер Сахарная пудра Апельсиновая цедра Желатин

Хочу рассказать вам, как приготовить апельсиновую панна котту, очень нежное и сладкое желе с апельсиновым вкусом. Такой десерт отлично подойдет для праздничного меню и станет одним из ваших любимых.

6 ч.

–

4.0

–

Суп-пюре из моркови с сельдереем

Овощной бульон Сливки нежирные Масло сливочное Чеснок Тимьян сушеный Морковь Стебель сельдерея Лук репчатый Картофель Соль, перец

Если хотите побаловать себя вкусным и не слишком калорийным блюдом, то смотрите, как приготовить суп-пюре из моркови с сельдереем. Основу составляют овощи, а нежную кремовую текстуру придадут сливки.

40 мин

–

5.0

64

Заварной крем для "Наполеона" без яиц

Молоко Сахар Кастард

Даже классические и проверенные годами рецепты легко можно в случае необходимости слегка изменить. Повлияет ли это на вкус готового блюда? В данном случае могу смело заявить, что вы даже не заметите!

25 мин

–

5.0

–

Паста с моцареллой

Паста Помидоры без кожи, перемолотые Моцарелла Панчетта или бекон Базилик Оливковое масло Чеснок Соль Черный молотый перец Пармезан Острый перец чили

Ну, кто не любит пасту? Блюдо покорило своим вкусом весь мир, а потому имеет множество вариаций. Всегда можно пойти на эксперимент и попробовать новый соус и добавку. Смотрите, что получилось у меня.

20 мин

–

4.6

–

Салат из запеченной свеклы с сухариками и сыром

Свекла Масло растительное Сыр козий Шпинат Бальзамический соус Багет Соль

Недавно я открыла для себя рецепт этого несложного, но оригинального блюда. Делюсь и с вами вариантом, как приготовить салат из запеченной свеклы с сухариками и сыром. Изысканно и очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

242

Курочка со стручковой фасолью

Куриные бедра или грудинка Стручковая фасоль Соевый соус Рисовый уксус Рисовое вино Растительное масло Кукурузный крахмал Красный перец Лук Имбирь

Главным секретом блюда, как приготовить курицу со стручковой фасолью с неповторимым вкусом, является рисовое вино. Именно его присутствие в блюде делает его необычайно вкусным и ароматным.

30 мин

–

5.0

–

Мидии в сливочном соусе с сыром

Мидии в раковинах Сливки Белое сухое вино Чеснок Сливочное масло Соль Перец Сыр плавленый

Вы любите морепродукты? Если да, то предлагаю вам сделать удивительно блюдо, достойное быть в меню хорошего ресторана, в домашних условиях. Потрясающие мидии, от которых невозможно оторваться.

15 мин

–

5.0

–

Мойва в аэрогриле

Мойва Жидкий дым Соль, черный молотый перец Лавровый лист

Не первый раз уже читал о рецепте, как приготовить мойву в аэрогриле, но никак не решался на его повторение. Но рано или поздно нужно все попробовать. Получилось очень вкусно, всем советую.

9 ч.

–

5.0

–

Пирог из яблочного пюре

Яблоки Мука Сливочное масло Сахар Вода Желток Лимон

Если вам нравится печь в домашних условиях самые разнообразные пироги, тогда не проходите мимо этого классного и совсем несложного рецепта. Хрустящий корж и нежнейшая начинка — это безумно вкусно!

2 ч.

–

4.0

396