Рецепты на 1-2 порции

Вода Цветная капуста Соль Перец черный горошком Перец душистый горошком Лавровый лист Морковь Перец болгарский

Делюсь простым и относительно быстрым вариантом, как приготовить ферментированные овощи. В зимнее время это самый доступный способ, как разнообразить свое меню овощами.

3 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Шоколадный пудинг из хурмы

Растительное молоко Какао-порошок Хурма Подсластитель

Давайте приготовим шоколадный пудинг из хурмы. Минимум ингредиентов, готовится очень просто, но потребуется время, чтобы десерт стабилизировался.

8 ч.

–

5.0

158

Кето-мармелад

Вода Ягоды Агаг-агар Сахарозаменитель

Хочу поделиться простым рецептом мармелада на основе ягодного сока, который подойдет для тех, кто придерживается кето-диеты. Мармелад получается упругим, с ярким насыщенным вкусом и ароматом.

15 мин

–

5.0

47

Смоленская каша

Вода Манная крупа Масло растительное Специи Соль Лавровый лист Перец душистый горошком

Такую кашу готовили еще наши бабушки, ее можно подавать на стол в дни поста. Она совсем не похожа на обычную манку, ведь она сначала обжаривается для придания вкуса, а затем варится со специями.

40 мин

–

5.0

–

Ньокки с креветками

Картофель Молоко Креветки Мука Мука Масло сливочное Соль Мускатный орех молотый

Если вам захотелось удивить своих любимых домочадцев интересным, вкусным, безумно аппетитным блюдом, то рекомендую приготовить ньокки с креветками. Это просто, не затратно и точно всем понравится!

1 ч.

–

5.0

156

Салат с артишоками и авокадо

Артишоки Фасоль Помидоры черри Масло оливковое Сок лимонный Дижонская горчица Авокадо Соль Черный молотый перец Укроп

Давайте приготовим салат с маринованными артишоками и авокадо. Это интересное вкусовое сочетание, салат получается ярким, насыщенным по вкусу. Готовится быстро и просто.

10 мин

–

5.0

167

Какао с ромашкой

Молоко Вода Ромашка сушеная Какао-порошок Кленовый сироп

На первый взгляд, какао с ромашкой может показаться странным сочетанием, но это идеальный напиток перед сном. Получается не только вкусный, но и очень комфортный расслабляющий напиток.

10 мин

–

5.0

343

Гавайский пунш

Сок ананасовый Ликер "Амаретто" Ликер Водка Апельсин Лайм Лед

Гавайский пунш — одна из разновидностей холодного пунша, в который добавляют сок тропических фруктов. На вкус он получается ярким, концентированным, достаточно сладким.

10 мин

–

5.0

54

Картофель по-азиатски

Картофель Вода Соевый соус Мирин Сладкий сироп Масло растительное Кунжут Масло кунжутное Лук зеленый

Если хотите оригинально приготовить картофель, то предлагаю рецепт картошечки по-азиатски. Особенно такое блюдо должно понравится любителям корейской кухни.

1 ч.

–

5.0

113

Тушеная капуста с соевым мясом

Капуста белокочанная Вода Капуста квашеная Соевый текстурат Томатная паста Масло растительное Черный молотый перец Лук репчатый Морковь Соль Лавровый лист

Предлагаю попробовать тушеную капусту с соевым мясом. Это блюдо отлично подходит для постного меню. Оно вкусное, питательное и готовится из простых доступных продуктов.

45 мин

–

5.0

67

Закваска для кваса на дрожжах

Вода Черный хлеб Сахар Дрожжи сухие

Для домашнего кваса хорошо использовать дрожжевую закваску. Приготовить ее в домашних условиях очень легко! Она хорошо хранится в холодильнике, а квас из нее получается особенно ароматным и вкусным.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Кулага белорусская

Вода тёплая Ягоды Мука ржаная Подсластитель

Кулага — восточнославянское блюдо, который напоминает густой кисель на ржаной муке. Получается вкусный кисло-сладкий десерт с ягодами!

15 мин

–

5.0

–

Канапе "Крючочки"

Креветки Сыр творожный Хлеб Огурец

Нарядная праздничная закуска — канапе с креветками. Можно приготовить всего за несколько минут. Порадуйте и удивите ваших гостей за праздничным столом!

25 мин

–

5.0

–

Творожно-сливочный десерт с шоколадом и кофе

Творог Сливки Вода Шоколад Мед Желатин Кофе

Нежный творожно-сливочный десерт с насыщенным шоколадно-кофейным вкусом порадует ваших любимых дегустаторов. Готовится он с добавлением желатина и имеет структуру воздушного суфле.

3 ч.

–

5.0

–

Хачапури по-аджарски без дрожжей

Мука Сулугуни Кефир Растительное масло Сода Соль Яйцо

Чаще всего хачапури по-аджарски готовят из дрожжевого теста, но также довольно распространен вариант приготовления хачапури на кефире без добавления дрожжей. Возможно, этот вариант для вас!

45 мин

–

5.0

–

Коктейль с шампанским

Шампанское Малина замороженная Сахар

Нежный и сладкий в самой конечной нотке, коктейль "Французский поцелуй" обязательно понравится представительницам прекрасной половины человечества! Он оставляет после себя томное послевкусие.

10 мин

–

5.0

91

Суп гуляш в мультиварке

Вода горячая Свинина Томаты Перец болгарский Масло растительное Мука пшеничная Томатная паста Чеснок Паприка Лук репчатый Соль Перец черный Зелень

Густой, наваристый, сытный и очень вкусный суп понравится всем любителям пикантных блюд. Приготовление в мультиварке намного упрощает процесс, ведь все происходит в одной чаше.

3 ч.

–

5.0

136

Салат "Тёщин"

Курица отварная Сыр Сметана Батон Горчица Сок лимона Перец черный молотый Лук зеленый Помидор Огурец Огурец соленый

Вкусный и сытный салат прямиком от тёщи! Ловите кулинарную идею, как приготовить аппетитное блюдо к завтраку, обеду или ужину на скорую руку. По желанию салат можно заправить майонезом или сметаной.

15 мин

–

5.0

134

Пшеничный ролл

Курица отварная Сыр Майонез Лаваш Помидор Огурец Укроп Салат Лук зеленый Соль

Замечательный перекус из лаваша можно приготовить за пару минут. Для этого используйте мясные или колбасные продукты, свежие овощи, соусы и зелень. По желанию пшеничный ролл можно поджарить на гриле.

10 мин

–

5.0

148

Судак с лимоном

Масло растительное Судак Лимон Лук репчатый Соль Перец черный

Вкусная, полезная и очень вкусная рыба для всей семьи. Для приготовления нужно совсем немного продуктов, а запекание в пергаменте с добавлением лимона, делает ее нежной и ароматной.

55 мин

–

5.0

162

Домашний творожный крем-сыр

Сметана Соль

Самый простой вариант приготовления крем-сыра — из пакетированной сметаны. Он получается творожно-сливочным, легко намазывается на тосты или гренки, но в нем отчетливо ощущаются творожные крупинки.

19 ч.

–

5.0

381

Овсяноблин со шпинатом

Овсяные хлопья Молоко Шпинат замороженный Растительное масло Соль Яйцо

Предлагаю отличный вариант полезного, вкусного и сытного завтрака — приготовьте овсяноблин со шпинатом. Готовится он очень быстро и просто. Обязательно воспользуйтесь рецептом!

15 мин

–

5.0

185

Овощные дамплинги

Тесто для пельменей Пекинская капуста Шиитаке сушеные Чеснок сухой молотый Имбирь молотый сухой Корианд молотый Морковь Лук репчатый Кабачок Перец болгарский красный Масло растительное Соль Черный молотый перец Перец кайенский молотый Лук зеленый

Хочу предложить один из вариантов приготовления дамплингов — азиатских пельменей с начинкой из овощей. Особенно такой вариант оценят те, кто не ест мясо.

1 ч.

–

5.0

94

Ячневая каша в микроволновке на воде

Вода Ячменная крупа Мак Сахар Соль

В микроволновке можно не только разморозить или подогреть продукты, но и приготовить полноценный прием пищи. Так вы еще и сэкономите время на готовке! Делюсь рецептом сладкой ячневой каши на воде.

20 мин

–

5.0

134

Салат из дыни и нектарина

Дыня Сок яблочный Сахар Крахмал кукурузный Нектарин Мята

Порадуйте себя вкусным и очень полезным салатом, который готовится очень просто. Изюминкой его будет соус, которым он будет заправлен. С его помощью салат будет нежным и не водянистым. Берите идею!

50 мин

–

5.0

51

Салат с бананом и нектарином

Мед Сок лимона Банан Нектарин Кардамон

Быстрый, вкусный и полезный салатик, который готовится за считанные минуты. Его можно подавать на стол и взрослым и детям. Он станет отличным вариантом, чтобы разнообразить свой стол во время поста.

25 мин

–

5.0

108

Лесной чай

Вода Шиповник сушеный Клюква Пихта Подсластитель жидкий Розмарин веточка

Давайте приготовим лесной чай на пихте с дикими ягодами. Ароматный, бодрящий, с легким хвойным ароматом.

15 мин

–

5.0

33

Яки онигири

Вода Рис Рисовый уксус Кунжут белый и черный Соевый соус Кунжутное масло Сахар Сироп агавы Соль Перец чили молотый Нори листы Авокадо Лук зеленый Творожный сыр

Яки онигири — это японские рисовые шарики или треугольники, которые обжаривают в соусе до золотистой хрустящей корочки. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Веганское тако

Джекфрут Кукуруза консервированная Паста кунжутная Вода Соевый соус Кинза Сок лимонный Томатная паста Дрожжи пищевые Чеснок Сироп Острый молотый перец Паприка молотая Авокадо Чесночный порошок Черный молотый перец Соль Лук репчатый Лайм Помидоры Тортильи

30 мин

–

5.0

245

Салат с кукурузой и слабосоленой семгой

Кукуруза консервированная Семга Огурцы Редис Масло оливковое Зелень Мед Лимонный сок Яйца Кунжут Соль Черный молотый перец

Праздничный и аппетитный салат с кукурузой и слабосоленой семгой можно приготовить за несколько минут. Блюдо яркое и вкусное!

20 мин

–

5.0

172

Салат "Нежный" с красной рыбой

Красная рыба Сыр Майонез Яйца Помидоpы

Простое, вкусное и нежное блюдо. Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом. Красную рыбу можно взять любую. Это может быть форель, семга или горбуша.

20 мин

–

5.0

116

Коктейль "Хуго"

Шампанское Сироп бузины Содовая Мята Лайм Лед

Готовим "Хуго Шприц" — легкий алкогольный коктейль с мягким цветочным вкусом и мятно-лаймовым ароматом. Берите на заметку рецепт!

5 мин

–

5.0

125

Отбивные из свинины с перцем

Свинина Болгарский перец Сыр Майонез Растительное масло Соль Черный молотый перец

На обед или ужин приготовьте в духовке ароматные и сочные отбивные из свинины с перцем. Также добавьте немного сыра — он расплавится и блюдо получится еще более аппетитным.

45 мин

–

5.0

–

Кофейная гранита

Вода Сахар Кофе молотый

Гранита — это традиционный сицилийский десерт. Мелко колотый лед, который обычно делают на основе фруктовых или ягодных соков. Но для любителей кофе, хочу предложить вариант кофейной граниты.

30 мин

–

5.0

84

Мусс на аквафабе

Аквафаба Шоколад Ванильный ароматизатор Подсластитель

Аквафаба — это жидкость, которая образуется во время варки бобовых (нута, гороха или фасоли) и взбивается, как яичный белок. На основе аквафабы можно приготовить очень вкусный шоколадный мусс.

4 ч.

–

5.0

–

Драники из яблок

Мука пшеничная Сметана Сахар Корица молотая Сода Яблоки Соль Масло растительное

Хочу поделиться оригинальным рецептом драников из яблок. Их можно приготовить на завтрак, а можно подавать в качестве десерта. Яблочные драники получаются очень вкусными!

30 мин

–

5.0

112

Рис в китайском соусе

Тофу Рис Зеленый горошек Соевый соус Тамари Кунжутное масло Мед Арахисовая паста Чеснок Морковь Лук зеленый Хлопья острого красного перца Масло растительное

Делюсь рецептом жареного риса в китайском соусе с тофу и овощами. Блюдо особенно понравится тем, кто любит кухню в азиатском стиле. Рис получается сытным, рассыпчатым, ароматным.

1 ч.

–

5.0

–