Креветки по-индийски

15 мин

1

Креветки по-индийски

Пряные и острые креветки по-индийски оценят по вкусу гурманы, предпочитающие жгучий привкус в блюдах. Запивать приготовленные морепродукты рекомендуется не водой, а молоком — оно нивелирует горечь.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 350 грамм
Лук репчатый 0,5 штуки крупный
Чеснок 2-3 зубчиков
Карри 0,5 ч. ложки
Перец красный горький 0,25 ч. ложки
Паприка молотая 0,5 ч. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль 4 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки
Вода горячая 100 мл

Калорийность

139 ккал

Калорийность

1 г

Белки

22 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Разморозьте креветки. Если продукт приобретался свежемороженный, то его необходимо тушить около 8-10 минут, если варено-мороженый, то около 3-4 минут.

Подготовьте указанные ингредиенты. Разморозьте креветки. Если продукт приобретался свежемороженный, то его необходимо тушить около 8-10 минут, если варено-мороженый, то около 3-4 минут.

Шаг 2

Очистите луковицу и чеснок от шелухи, промойте в воде. Нарежьте половину луковицы мелким кубиком, чеснок — спрессуйте или измельчите. Высыпьте обе нарезки на сковороду, влив на нее растительное масло. Обжарьте примерно 2-3 минуты.

Очистите луковицу и чеснок от шелухи, промойте в воде. Нарежьте половину луковицы мелким кубиком, чеснок — спрессуйте или измельчите. Высыпьте обе нарезки на сковороду, влив на нее растительное масло. Обжарьте примерно 2-3 минуты.

Шаг 3

Всыпьте на сковороду пряности, влейте горячую воду и доведите жидкость до кипения.

Всыпьте на сковороду пряности, влейте горячую воду и доведите жидкость до кипения.

Шаг 4

Высыпьте в сковороду креветки и перемешайте их. Томите примерно 5-7 минут, убавив нагрев до умеренного.

Высыпьте в сковороду креветки и перемешайте их. Томите примерно 5-7 минут, убавив нагрев до умеренного.

Шаг 5

Выключите нагрев и попробуйте блюдо на вкус. При необходимости поперчите еще или добавьте соли.

Выключите нагрев и попробуйте блюдо на вкус. При необходимости поперчите еще или добавьте соли.

Шаг 6

Выложите креветки по-индийски на тарелку и подайте к столу горячими, украсив ломтиками лимона.

Выложите креветки по-индийски на тарелку и подайте к столу горячими, украсив ломтиками лимона.

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Креветки "Васаби"

Креветки Соевый соус Имбирь Оливковое масло Острый перец Вустерширский соус Васаби Мёд жидкий Чеснок Соль Черный молотый перец

Как только я решила описать данный рецепт, то сразу же потекли слюнки. До чего же вкусные креветки получаются! Мало того, он ещё и готовится быстро и просто, а вкус — выше всяких похвал!

10 мин

4.8

156

Креветки в соусе васаби

Масло растительное Крупные креветки Молоко концентрированное Майонез Крахмал Порошок васаби Лимонный сок Соль Яйцо

Вкусные и хрустящие обжаренные креветки в соусе васаби запомнятся вам своим ярким вкусом. Это блюдо — отличная закуска для вечерних посиделок с друзьями за кружечкой пива. Готовится легко и просто.

30 мин

5.0

–

Жареные креветки в остром маринаде

Креветки Растительное масло Чеснок Мед Соевый соус Молотый чили Лайм

Если вы любите морепродукты и вам по душе блюда в азиатском стиле, тогда ни в коем случае не проходите мимо :) Я хочу научить вас готовить жареные креветки в остром маринаде. Запоминайте!

45 мин

5.0

103

Креветки в темпуре

Вареные креветки Холодная вода Мука Соевый соус Кукурузный крахмал Пекарский порошок Острая паста Чили Лимон Соль Растительное масло Желток

Рецепт креветок в темпуре недавно попался мне на глаза. Я расскажу вам, как готовить креветки, какой состав лучше для темпуры и с каким пикантным соусом их лучше подать.

30 мин

4.2

–

Роллы с креветками

Замороженные креветки Круглозернистый рис Сыр Филадельфия Икра летучей рыбы Рисовый уксус Сахар Огурец Водоросли нори Соль Лимон

Роллы с креветками посвящаются всем любителям суши и морепродуктов. Приготовить роллы в домашних условиях легко, а пошаговый рецепт с фото подробно расскажет как это сделать.

40 мин

4.6

–

Чесночные креветки от Гордона Рамзи

Креветки Масло растительное Чеснок Паприка молотая Соль Лимон Перец черный молотый

Пряно-острые чесночные креветки можно подать с бокалом охлажденного вина или пива любого сорта. Готовятся они за считанные минуты, поэтому вы легко угостите компанию друзей, пришедших неожиданно!

15 мин

5.0

166

Креветки с чили и карри

Креветки Сметана или йогурт Томатная паста Оливковое масло Сока лайма Порошок карри Молотый имбирь Соль Репчатый лук Чили халапеньо Помидоры черри

Рецепт приготовления жареных креветок с чили, карри, имбирем, помидорами и луком.

30 мин

4.2

–

Креветки в апельсиновом соусе

Креветки Масло растительное Чеснок Соль Апельсин Лук репчатый Перец черный молотый

Креветки приготовленные в цитрусовом соусе получаются невероятно ароматными и вкусными. Пробуйте плод на вкус и добавляйте сахар в соус при необходимости, если апельсин кисловатый.

15 мин

5.0

145

Креветки жареные к пиву

Масло растительное Мука Томатный соус Крупные креветки Яйца Перец черный молотый Соль

Жареные креветки — это довольно вкусная закуска. Здесь я покажу, как приготовить креветки жареные к пиву в двойной панировке. Жарить будем во фритюре и получим изумительную хрустящую корочку.

20 мин

4.3

–

Пряные хрустящие креветки

Креветки Кукурузная мука Рисовая мука Лимонный сок Кориандр Чеснок Имбирь Лук Зеленый чили Листья карри

Жареные креветки во фритюре получаются в тонкой и очень хрустящей оболочке. Золотистая корочка выходит легкой, острой и пряной, а внутри – нежное, сочное мясо креветки.

15 мин

5.0

111

Жареные спринг-роллы с креветками

Креветки Соевый соус Масло растительное Руккола Огурец Соль Острый перец чили Бумага рисовая

Вкусная азиатская закуска — жареные спринг-роллы с креветками готовится в мгновенье ока! Главное — быстро начинить рисовую бумагу, пока она не приклеилась к рабочей поверхности и обжарить заготовки.

10 мин

5.0

–

Карибские креветки

Замороженные сырые креветки Кокосовая стружка Мука Пиво Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Растительное масло Смесь специй

Креветки – это универсальная закуска. Любят ее все, они хорошо сочетаются с другими ингредиентами в салатах и прочих блюдах. Расскажу об интересном варианте, как приготовить «Карибские» креветки.

1 ч. 30 мин

4.5

–

×