Креветки в соусе васаби
Вкусные и хрустящие обжаренные креветки в соусе васаби запомнятся вам своим ярким вкусом. Это блюдо — отличная закуска для вечерних посиделок с друзьями за кружечкой пива. Готовится легко и просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Крупные креветки 250-300 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Крахмал 1 Ст. ложка
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Лимонный сок 1 Чайная ложка
- Порошок васаби 1,5 Чайных ложки
- Молоко концентрированное 3 Ст. ложки
-
Майонез
2-3 Ст. ложек
по вкусу - Масло растительное 300 Миллилитров
Шаг 1
![Если у вас неочищенные креветки, первым делом их чистим. Очищенные креветки посолим, сбрызнем лимонным соком и оставим минут на 5-10.](https://img.povar.ru/mobile/d8/47/09/4c/krevetki_v_souse_vasabi-339774.jpg)
Если у вас неочищенные креветки, первым делом их чистим. Очищенные креветки посолим, сбрызнем лимонным соком и оставим минут на 5-10.
Шаг 2
![Ставим разогреваться сковороду или сотейник с маслом. Яйцо взбиваем, окунаем в него креветки (по одной), лишнее пусть стекает. Откладываем креветки на тарелку.](https://img.povar.ru/mobile/f2/2b/1d/96/krevetki_v_souse_vasabi-339775.jpg)
Ставим разогреваться сковороду или сотейник с маслом. Яйцо взбиваем, окунаем в него креветки (по одной), лишнее пусть стекает. Откладываем креветки на тарелку.
Шаг 3
![Чтобы приготовить кляр, в яйцо добавим крахмал. Если кляра мало, добавьте еще яйцо и крахмал.](https://img.povar.ru/mobile/7a/fc/03/60/krevetki_v_souse_vasabi-339776.jpg)
Чтобы приготовить кляр, в яйцо добавим крахмал. Если кляра мало, добавьте еще яйцо и крахмал.
Шаг 4
![Масло на сковороде хорошо разогрелось. Окунаем креветку в кляр.](https://img.povar.ru/mobile/37/97/56/64/krevetki_v_souse_vasabi-339777.jpg)
Масло на сковороде хорошо разогрелось. Окунаем креветку в кляр.
Шаг 5
![И сразу же выкладываем в кипящее масло.](https://img.povar.ru/mobile/80/01/59/72/krevetki_v_souse_vasabi-339778.jpg)
И сразу же выкладываем в кипящее масло.
Шаг 6
![Обжариваем минуты 2 до подрумянивания кляра, после чего выкладываем на бумажные салфетки: пусть впитается лишний жир.](https://img.povar.ru/mobile/73/b7/a2/68/krevetki_v_souse_vasabi-339779.jpg)
Обжариваем минуты 2 до подрумянивания кляра, после чего выкладываем на бумажные салфетки: пусть впитается лишний жир.
Шаг 7
![Для соуса смешаем порошок васаби с молоком, добавим до нужной вам консистенции майонез. Можно добавить немного лимонного сока по вкусу. Окунаем каждую креветку в соус.](https://img.povar.ru/mobile/93/9f/93/83/krevetki_v_souse_vasabi-339780.jpg)
Для соуса смешаем порошок васаби с молоком, добавим до нужной вам консистенции майонез. Можно добавить немного лимонного сока по вкусу. Окунаем каждую креветку в соус.
Шаг 8
![И красиво оформляем блюдо. Можно выложить креветки в соусе на листики свежего салата, на чипсы.](https://img.povar.ru/mobile/47/00/68/61/krevetki_v_souse_vasabi-339781.jpg)
И красиво оформляем блюдо. Можно выложить креветки в соусе на листики свежего салата, на чипсы.
Видео рецепт "Креветки в соусе васаби"
![Видео рецепт Креветки в соусе васаби](https://i.ytimg.com/vi/pDwRT43R1eo/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Помидоры фаршированные креветками](https://img.povar.ru/mobile/c9/95/34/d9/pomidori_farshirovannie_krevetkami-721836.jpg)
![Закуска из красной рыбы и креветок](https://img.povar.ru/mobile/15/e9/c9/9c/zakuska_iz_krasnoi_ribi_i_krevetok-472984.jpg)
![Жареные креветки в авокадо](https://img.povar.ru/mobile/0c/ad/c2/7a/jarenie_krevetki_v_avokado-459950.jpg)
![Креветки во фритюрнице](https://img.povar.ru/mobile/6e/cd/87/36/krevetki_vo_fritiurnice-291279.jpeg)
![Тигровые креветки жареные](https://img.povar.ru/mobile/9e/1e/ec/f9/tigrovie_krevetki_jarenie-288017.jpg)
![Рулет из лаваша с креветками](https://img.povar.ru/mobile/9c/19/89/ca/rulet_iz_lavasha_s_krevetkami-253340.jpg)
![Парфе из креветок](https://img.povar.ru/mobile/f6/49/ad/e2/parfe_iz_krevetok-120520.jpg)