
Вареная свиная шейка
Свиная шея
Горчица
Чеснок
Горчица в зернах
Тмин
Кориандр
Лавровый лист
Перец горошком
Гвоздика
Сахар
Соль
Репчатый лук
Морковь
Корень сельдерея
К праздничному столу всегда хочется подать что-нибудь особенное, необычное и непривычное. И в первую очередь это касается мясных блюд. Не забудьте опробовать мой подробный и интересный рецепт!

Маринованные голубцы с морковью по-корейски
Вода
Морковь
Уксус
Соль
Сахар
Капуста
Свекла
Чеснок
Зелень
Лавровый лист
Острая закуска к праздничному столу — это необходимость, именно поэтому ежегодно я готовлю пикантные маринованные голубцы с морковью по-корейски. Отличное второе блюдо для вашего стола! Пробуйте!
Закусочный торт из картофельного пюре
Картошка
Грудка куриная
Масло сливочное
Луковица
Свекла
Молоко
Подсолнечное масло
Соль и перец
В нашей стране картофель – самый популярный и любимый гарнир, поэтому, кроме отварного, жаренного и пюре есть несколько вариаций. Одна из таких, как приготовить закусочный торт из картофельного пюре.

Праздничная закуска из авокадо и огурца
Базилик
Сок лайма или лимона
Чеснок
Авокадо
Соль
Перец
Каперсы
Огурец
Когда близится праздник, мысли о составлении меню просто сводят с ума. Хочу порекомендовать вам освежающую, легкую, очень необычную закуску, которая наверняка удивит своим вкусом и близких, и гостей.

Шампиньоны с перепелиными яйцами в микроволновке
Оливковое масло
Шампиньоны
Яйцо перепелиное
Соль
Укроп
Листья салата
Луковица
Мне грибы нравятся в любом исполнении, готовлю с ними основные блюда, выпечку, супы и закуски. Один из излюбленных рецептов: как приготовить шампиньоны с перепелиными яйцами в микроволновке.

Роллы домашние
Вода
Рис круглозернистый
Семга слабосоленая
Творожный сыр
Уксус рисовый
Сахар
Авокадо
Апельсин
Нори
Соль
Хотите узнать, как приготовить роллы домашние? Ведь это совсем несложно. Много сил и времени вам не потребуется, а в результате у вас будут вкусные и необычные роллы, которыми можно угощать гостей.

Паштет печеночный вкусный
Куриная печень
Шампиньоны
Сливки
Сливочное масло
Растительное масло
Морковь
Репчатый лук
Апельсин
Соль
Черный молотый перец
Мускатный орех
Нужен простой и оригинальный рецепт вкусного печеночного паштета? Он перед вами. Легкий цитрусовый аромат, изысканный нежный вкус и легкость в приготовлении…паштет отлично подходит для любого случая.

Улитки под соусом
Улитки
Сливочное масло
Зелень сушеная
Чеснок сухой
Соль
Экзотические блюда с морепродуктами доводится пробовать только во время отпуска в курортной стране. Но если вы хотите освежить свои воспоминания о средиземноморском путешествим, то мой рецепт для вас!

Грибы фаршированные
Куриное филе
Твёрдый сыр
Сыр фета
Сметана
Зелень
Растительное масло
Мука
Грибы
Соль и перец
В качестве вкусной закуски на праздничный или ежедневный стол хочу предложить вам очень классный и совсем несложный способ, как приготовить грибы фаршированные курочкой с сыром и зеленью.

Телятина под соусом из тунца
Мясной бульон
Растительное масло
Сливки 35%
Тунец консервированный
Дижонская горчица
Бальзамический уксус
Телячья вырезка
Яичный желток
Филе анчоуса
Черный молотый перец
Соль
Пробовали ли вы когда-нибудь соединить в одном блюде мясо и рыбу? Кажется, что это звучит весьма безвкусно, но не торопитесь с выводами. Главное, выбрать правильный вариант сочетаний.

Креветки, запеченные под соусом
Мелкие креветки
Фета
Петрушка
Орегано
Базилик
Чеснок
Креветки королевские
Помидор
Луковица
Оливковое масло
Любимым лакомством в нашей семье считаются креветки: большие и маленькие, отварные или жаренные, в салатах или сами по себе. Делюсь одним из рецептов, как приготовить креветки, запеченные под соусом.

Рулетики из лаваша с красной рыбой
Семга слабосоленая
Масло сливочное
Сыр сливочный
Лаваш
Зелень
Замените на праздничном столе приевшиеся бутербродики рулетиками из лаваша и красной рыбы. И правда: готовятся они очень вкусно, а получаются очень легкой и непринужденной закуской. Попробуйте!

Мидии под сырным соусом
Мидии
Молоко
Сыр твердый
Сливочное масло
Мука
Мускатный орех
Молотый черный перец
Морепродукты в нашей стране могут готовить далеко не все, зачастую, это дело ограничивается отварными креветками к пиву. Мой же рецепт поможет вам узнать, как приготовить мидии под сырным соусом.


Луковый джем
Репчатый лук красный
Яблочный сок
Растительное масло
Изюм и чернослив
Мед
Корица
Соль
Была удивлена необычному дополнению к горячему блюду, которое ела у своей подруги. Долго не могла понять, что я такое ем, а когда узнала, сразу же попросила рецепт. И теперь поделюсь им с вами.

Cвекольный соус
Сливки
Молоко
Масло оливковое
Имбирь
Розмарин
Свекла
Чеснок
Соль
Свекла — овощ, обладающий массой полезных свойств. Из нее можно приготовить не только борщ или "шубу", но и замечательный соус с добавлением сливок и имбиря. Отличное дополнение к мясным блюдам!

Креветки в соусе васаби
Масло растительное
Крупные креветки
Молоко концентрированное
Майонез
Крахмал
Порошок васаби
Лимонный сок
Соль
Яйцо
Вкусные и хрустящие обжаренные креветки в соусе васаби запомнятся вам своим ярким вкусом. Это блюдо — отличная закуска для вечерних посиделок с друзьями за кружечкой пива. Готовится легко и просто.


Маринованные кальмары
Кальмар
Белый уксус
Вода
Оливковое масло
Семена кориандра
Кинза свежая
Орегано сухой
Перец горошком
Лавровый лист
Перец чили сухой
Лимон
Соль
Моя любовь к морепродуктам бесконечна! Почти по каждому особенному случаю я покупаю их в магазине, выбирая наиболее свежий продукт. В этот раз мой взгляд пал на тушки кальмаров. Буду готовить!

Закуски на чипсах
Крабовые палочки
Сыр твердый
Майонез
Чеснок
Чипсы широкие
Яйца
Даже не знаю, что может быть проще, чем приготовить такую закуску. Всего 7-8 минут — и все готово! Вы можете готовить закуски на чипсах хоть каждый день, хотя я предпочитаю их на праздничном столе.
Новогодние тарталетки "Петушки"
Сардина в масле
Петрушка
Вафельные корзинки
Перепелиные яйца
Сладкий перец
Хотите удивить своих гостей за новогодним столом вкусной и оригинальной закуской? Тогда вы пришли по адресу. Мой рецепт, как приготовить новогодние тарталетки «Петушки», – как раз то, что вам нужно!

Картофельные фрикадельки
Картофельное пюре
Растительное масло
Панировочные сухари
Мука
Брынза
Укроп
Зеленый лук
Яйцо
У вас осталось вчерашнее пюре и его некуда девать? Приготовьте картофельные фрикадельки, которые могут быть как гарниром, так и отдельным блюдом. Рецепт простой, а вкус картофельных шариков необычный.

Скумбрия горячего копчения
Щепа
Сахар
Скумбрия
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Вашему вниманию — рецепт приготовления скумбрии горячего копчения. Вкусная и сочная будет рыбка, которая ничем не уступает магазинным аналогам. С радостью расскажу, как я это делаю. Это просто!
Колбаса сыровяленая
Говядина
Свинина
Соль нитритная
Коньяк "Армянский"
Чеснок
Майоран сухой
Черный молотый перец
Мускатный орех
Тмин
Натуральная оболочка для колбасы
Я просто ужасаюсь, когда читаю состав колбас и сосисок на упаковках. Доверия к такой продукции у нас не особое за исключением некоторых случаев. Но в общем, я им не доверяю. Предпочитаю готовить сама.

Запеченная буженина
Вода
Свинина
Соль
Специи
Чеснок
Перец черный
Лавровый лист
Запеченная буженина — это отличная альтернатива колбасам и ветчинам. Ведь зачастую мы и не догадываемся, что на самом деле содержится в составе покупных мясных изделий. Поэтому лучше готовьте дома!

Рулетики с лавашом
Сёмга малосольная
Ветчина
Плавленный сыр
Укроп
Лаваш
Зелень
Лаваш — это идеальная основа для многих закусок. Он имеет достаточно нейтральный вкус, поэтому к нему подойдёт много начинок. В том числе овощных, рыбных и мясных. Попробуйте мой вариант рулетиков.

Севиче из креветок
Креветки
Апельсиновый свежевыжатый сок
Кетчуп
Сок лайма
Соль
Растительное масло
Сахар
Репчатый лук
Перец чили
Кинза свежая
Не так часто на своей кухне я делаю блюда Южной Америки. Слишком они далеко от меня. Но некоторые пришлись по вкусу моей семье. И я с удовольствием их повторяю по возможности. Делюсь рецептом.

Фаршированное куриное филе
Помидор
Куриное филе
Ветчина
Сыр твердый
Лук репчатый
Базилик
Масло сливочное
Орехи кедровые
Чеснок
Масло растительное, перец, соль
Фаршированное куриное филе — это то блюдо, которое может занять центральное место на столе. Не важно, будет это праздничный банкет или же самый обычный семейный ужин. Попробуйте, вам понравится!

Икра из замороженных грибов
Грибы замороженные
Сметана
Подсолнечное масло
Луковица
Соль
Зелень
Ближе к зиме стоимость грибов значительно возрастает, поэтому многие замораживают их. Делюсь рецептом, как приготовить икру из замороженных грибов, которая станет отличной закуской для фуршета.

Колбаса чоризо
Свинина
Бренди
Паприка
Каменная соль
Кайенский жгучий перец
Черный молотый перец
Чеснок сухой
Мускатный орех
Натуральная оболочка
Почти в каждой стране мира, где распространено мясо, придуманы свои национальные колбасные изделия. И их не всегда можно достать в магазине. Зато можно попробовать сделать самим.

Яйца с икрой
Икра минтая
Чеснок
Яйца
Плавленный сыр
Майонез
Оливки
Соль, перец
Отличная закуска — яйца с икрой. Готовится быстро и выглядит довольно эстетично. Такие яйца можно начинить не только икрой. Например, плавленный сыр или паштет — отлично подойдут в виде начинки.
Мясная нарезка "Хвост петуха"
Копченая свиная грудинка
Ветчина
Сервелат
Яйцо
Морковь
Маслины без косточек
Петрушка
На любом праздничном столе должны быть нарезки, они подаются как закуски к крепким спиртным напиткам. В год петуха предлагаю такой вариант нарезки в виде хвоста петуха! Делюсь идеей!

Рыба в рассоле
Филе красной рыбы
Растительное масло
Вода
Чеснок
Соль
Перец
Свежая зелень
Рецептов холодных закусок, приготовленных в домашних условиях, просто не может быть много. Рекомендую обратить внимание на этот вариант засолки красной рыбы. Можно брать лосось или семгу.