Name: Закуски на праздничный стол - готовим по рецептам с фото
Prep time: 2 ч.
Total time: 2 ч.

Вода Агар-агар Баклажан Кабачок Перец болгарский Луковица Лавровый лист Соль Перец горошком Кубик бульонный овощной или грибной

Террин — это французская холодная закуска, что-то среднее между паштетом и запеканкой. Готовят ее на основе мяса или рыбы, я же предлагаю попробовать террин из овощей.

2 ч.

–

5.0

–

Тарталетки с яйцом

Сыр плавленый Майонез Чеснок Петрушка Тарталетки Яйцо куриное Соль Перец Каперсы

Отличная сытная закуска для праздничного стола или фуршета, приготовленная из самых простых продуктов. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

252

Пхали из свеклы с орехами

Грецкие орехи Уксус 6% Кинза Петрушка Чеснок Уцхо-сунели Хмели-сунели Свекла Соль Черный молотый перец

Пхали — это грузинская закуска из зелени и орехов. Разновидностей такой закуски не счесть! Предлагаю попробовать одну из популярных — пхали из свеклы. Закуска получается очень вкусной и ароматной!

1 ч. 30 мин

–

4.4

144

Камамбер с багетом в духовке

Багет Масло растительное Чеснок Розмарин Камамбер

Запеченный камамбер в пикантной заправке в окружении багета станет настоящим открытием для многих. Закуска подойдет для романтического ужина или праздничного стола. Берите на вооружение рецепт!

30 мин

–

5.0

448

Амюз буш

Сметана Огурец свежий Мята Соль

Амюз буш — это разновидность французской закуски буквально на 2-3 укуса. Все просто и быстро! Берите на заметку!

10 мин

–

5.0

71

Крабовые палочки фаршированные сыром

Крабовые палочки Сыр твердый Сыр плавленый Майонез Чеснок Соль Перец

Крабовые палочки фаршированные сыром — это одна из самых любимых закусок, которую все гости едят с большим удовольствием. Под крепкие спиртные напитки мужчины любят ее особенно.

30 мин

–

5.0

251

Морковь по-корейски с шампиньонами

Морковь Шампиньоны Подсолнечное масло Уксус 9% Петрушка Чеснок Кориандр молотый Лук репчатый Соль Перец черный молотый Сахар

Морковь по-корейски с шампиньонами — прекрасная, острая, пикантная закуска, которая украсит стол не только в будни, но и на торжества и праздники. Минимум ингредиентов и максимум вкуса для застолья.

30 мин

–

5.0

95

Рулетики из баклажанов с сулугуни

Сулугуни Грецкие орехи Масло растительное Майонез Чеснок Баклажан Соль Зелень

Рулетики из баклажанов с сулугуни станут прекрасной закуской для любого праздничного стола. Простота приготовления и пикантный вкус понравится очень многим. Берите на вооружение!

40 мин

–

5.0

215

Рулет из лаваша с тунцом и яйцом

Тунец консервированный Сыр твердый Майонез Зелень Лаваш тонкий Яйцо

Простой, но вкусный рулет из обычного лаваша с тунцом и яйцом станет настоящей палочкой-выручалочкой. Его можно подать на праздник или просто на стол к чаю для всей семьи. Берите на заметку!

4 ч.

–

5.0

304

Медальоны из помидоров

Колбаса копченая Сыр Масло сливочное Лук зеленый Помидоры Соль

Медальоны из помидоров — очень эффектная закуска на праздничный стол из самых простых ингредиентов. Готовится очень просто, а выглядит как из ресторана. Берите на заметку!

2 ч. 20 мин

–

5.0

206

Свекла с грецким орехом и чесноком

Грецкие орехи Майонез Чеснок Свекла Соль Зелень

Всеми любимую свеклу с чесноком можно разнообразить, если добавить обжаренные орехи. Ее можно подать не только как салат, а намазать на бутерброды или как закуску. Берите на заметку!

1 ч.

–

4.8

–

Куриный рулет с петрушкой и чесноком

Куриное филе Петрушка Чеснок Желатин Соль Перец черный

Такой рулет готовится совсем не сложно, но вызовет бурю восторгов за любым столом. Берите на вооружение рецепт!

3 ч.

–

5.0

108

Бутерброды с паштетом из печени

Печень куриная Ржаной хлеб Сливочное масло Растительное масло Лук репчатый Маслины Зелень Соль Перец черный молотый

Попробуйте по-домашнему вкусные и полезные бутерброды с паштетом из куриной печени на ржаном хлебе. Украсить предлагаю маслинами и зеленью. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

4.3

–

Яйца фаршированные скумбрией

Скумбрия в собственном соку Майонез Подсолнечное масло Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Яйца фаршированные скумбрией — незаменимая закуска к столу, когда у хозяйки времени в обрез. Быстро, просто, а в итоге замечательная закуска. Практически все ингредиенты можно найти в холодильнике.

30 мин

–

5.0

–

Греческое мезе

Нут консервированный Сыр Майонез Оливки Маслины Грецкие орехи Лимонный сок Каперсы Зелень Огурец Перец болгарский Соль Черный молотый перец Пита

Греческое мезе — это набор маленьких закусок, которые традиционно подают перед основными блюдами. Предлагаю свой вариант приготовления. Получается очень вкусная закуска.

15 мин

–

5.0

153

Рулет из лаваша с кабачками и сыром

Сыр Растительное масло Чеснок Лаваш Кабачок Майонез Яйцо Соль Перец черный молотый

Очень вкусная и бюджетная закуска на скорую руку. Сочно, нежно и сытно! Непременно попробуйте!

30 мин

–

5.0

122

Яйца фаршированные крабовыми палочками и сыром

Крабовые палочки Сыр твердый Майонез Укроп Яйцо куриное Соль

Яйца фаршированные крабовыми палочками и сыром — оригинальная, вкусная и популярная закуска, как правило, к праздничному столу. Она всегда была незаменимым блюдом, когда у хозяйки цейтнот времени.

40 мин

–

5.0

203

Крабовый салат в тарталетках

Крабовые палочки Сыр Майонез Чеснок Тарталетки Яйца Огурец маринованный Зелень

Крабовый салат — очень универсальное блюдо. Его можно подать в лаваше, но лучше всего он подходит для тарталеток. Предлагаю один из вариантов подачи всеми любимого салата. Готовим!

30 мин

–

5.0

243

Бутерброды с паштетом

Хлеб житний Куриная печень Вода Сыр твердый Сливочное масло Растительное масло Лук репчатый Морковь Розмарин свежий Огурец консервированный Зелень Соль Перец черный молотый Мускатный орех

Хочу с вами поделиться рецептом простых, но очень вкусных бутербродов с паштетом. Их можно сделать с солеными огурчиками или сыром, а для праздничного стола можно украсить зернами граната.

2 ч.

–

5.0

–

Бутерброды с печенью трески

Батон Печень трески Укроп Свежий огурец Черный перец

Бутерброды с печенью трески — это отличная идея для завтрака, перекуса или праздничного фуршета. Просто, быстро, вкусно и полезно!

10 мин

–

5.0

–

Баклажаны дольками по-грузински

Грецкие орехи Вода Майонез Сок лимона Кинза Чеснок Кориандр молотый Хмели-сунели Черный молотый перец Баклажан Лук репчатый Соль

Для тех, кто любит грузинскую кухню, предлагаю рецепт закуски из баклажанов дольками с начинкой из ореховой пасты. Она получается очень ароматной, яркой на вкус, хорошо насыщает.

1 ч.

–

5.0

128

Крекеры с икрой

Крекеры Красная икра Масло сливочное Зелень

Рецепт быстрой закуски с крекерами и красной икрой. Это из тех блюд, которые готовятся за 5 минут, но выглядят достаточно торжественно, чтобы подать на праздничный стол.

10 мин

–

5.0

–

Баклажаны фаршированные луком и сыром в духовке

Сыр Сыр Растительное масло Баклажан Лук Соль Перец черный молотый

Простое, но очень вкусное и питательное блюдо, которое подойдёт и для будней, и для любого праздничного стола. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

143

Бризоли из кабачков

Фарш Мука Растительное масло Сыр Сметана Чеснок Кабачок Яйцо Лук Соль Специи

Рецепт кабачковых рулетиков с мясной начинкой. Подойдет такое блюдо и для будней, и для любого праздничного стола. Берите на заметку мой рецепт бризоли!

1 ч.

–

5.0

174

Маринованные перепелиные яйца

Соевый соус Рисовый уксус Сахар Острый перец хлопьями Перепелиные яйца Сладкий перец Сельдерей Лук Чеснок Бадьян Соль Черный перец

Маринованные перепелиные яйца — отличная закуска на праздничный стол. Яркое ароматное блюдо не доставит лишних хлопот. Только позаботьтесь о нем заранее.

19 ч.

–

5.0

–

Тост с голубикой и сыром "Бри"

Голубика Сыр "Бри" Мёд жидкий Булка

Очень вкусные тосты, приготовленные за считанные минуты, будут отличным завтраком, сытным перекусом или закуской под белое и игристое вино. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

5.0

–

Брускетта с персиком, прошутто и сыром

Багет Творожный сыр Персики Прошутто Оливковое масло Руккола Специи

Итальянская закуска и угощение — брускетта с персиком, прошутто и сыром, понравится вам и вашим гостям. На фуршете такие бутерброды будут очень кстати.

15 мин

–

5.0

297

Запеченный камамбер

Камамбер Оливковое масло Коричневый сахар Белый хлеб Свежий розмарин Мед

Запеченный нежный и текучий камамбер с его тонким, слегка грибным ароматом – настоящее наслаждение для гурманов и ценителей сыров. Отличная идея для романтического свидания!

15 мин

–

5.0

–

Закусочный торт из кабачков

Майонез Мука пшеничная Масло растительное Вода холодная Кабачок Помидор Яйцо куриное Соль Оливки Зелень

Обязательно приготовьте красочный и сочный закусочный торт в сезон созревания кабачков. Он настолько легкий и вкусный, что вы даже не успеете опомниться — на тарелке не останется ни крошки!

2 ч.

–

5.0

111

Запеченная дыня в духовке

Дыня Сыр твердый Мед Корица

Дыню очищают от семечек, фаршируют сыром, посыпают корицей и запекают в духовке. Перед подачей поливают жидким медом.

20 мин

–

5.0

104

Мидии по-испански

Мидии Петрушка Масло растительное Чеснок Помидор Перец болгарский Лук репчатый Перец чили Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Красочная подача мидий по-испански не оставит никого равнодушным. Блюдо гарнируется овощной сальсой, в которой обязательно присутствует острый перец чили. Если готовите для детей, не добавляйте его.

20 мин

–

5.0

51

Форшмак со свеклой

Сельдь слабосоленая Майонез Свекла отварная Яблоко Яйцо куриное Соль Лук репчатый

Если у вас нет времени для создания "Сельди под шубой", то приготовьте не менее вкусный и сочный форшмак! По желанию можете добавить в него яблоко или плавленый сыр. Блюдо получится солено-сладким.

15 мин

–

5.0

–

Тосты с селедкой

Сельдь в масле Хлеб черный или ржаной Масло растительное Огурец свежий Петрушка

Быстро и просто сделать праздничное блюдо даже для фуршета можно за 10 минут, имея в наличии засоленную сельдь или пресервы из нее. Хлеб выбирайте по своему вкусу: черный, ржаной, белый, багет и т.д.

15 мин

–

5.0

–

Груши с сыром "Камамбер" в духовке

Сыр "Камамбер" Мед Кедровые орехи Груша "Конференц"

Груши очищают от сердцевины, фаршируют сыром "Камамбер", посыпают кедровыми или другими орехами и запекают в духовке. Перед подачей поливают медом. Берите на заметку рецепт!

25 мин

–

5.0

–

Котлеты из печени кролика

Печень кролика Мука Чеснок Соль Яйцо Картофель Лук Перец черный молотый Растительное масло

Хочу предложить приготовить очень вкусные и нежные котлеты из печени кролика. Можно подать их самостоятельно со свежими овощами и соусами, а можно и с любым гарниром. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

118

Бургер "Зубастый монстр"

Куриный фарш Кетчуп Лук репчатый Масло растительное Огурец свежий Приправа для курицы Булки для бургеров Сыр тостовый Оливки Соль Перец

Интересное оформление бургеров для празднования Хеллоуина. Бургеры по этому рецепту подходят как для взрослых, так и для детских праздников — рецепт универсальный. Берите на заметку идею!

20 мин

–

5.0

–

Маринованная капуста по-казачьи

Вода Уксус 9% Растительное масло Чеснок Сахар Соль Капуста Морковь Болгарский перец Лавровый лист

Очень вкусный и довольно простой рецепт приготовления маринованной капусты в домашних условиях. Капуста получается сочной и хрустящей. Подавать такую закуску можно к любым блюдам.

19 ч.

–

5.0

52

Капуста в трехлитровой банке на зиму

Капуста Вода Соль Сахар Перец горошком Морковь Лавровый лист

Хочу предложить приготовить капусту в трехлитровой банке на зиму. Капуста получается сочная, хрустящая и очень вкусная. Берите на заметку рецепт!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Макдус

Баклажаны Масло растительное Грецкие орехи Чеснок Соль Перец сладкий Перец острый

Макдус — квашеные фаршированные баклажаны в оливковом масле. Это популярная закуска в странах Ближнего Востока. На вкус остренькая, пикантная и очень вкусная.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

–

Брускетты с крабовыми палочками и авокадо

Батон или багет Крабовые палочки Масло растительное Авокадо Помидор Огурцы Соль Перец

Брускетты с крабовыми палочками и авокадо — вкусная закуска, которая понравится всем. Такой вариант закуски отлично смотрится на любом праздничном столе. Берите на заметку рецепт!

25 мин

–

5.0

–

Рулетики из свеклы

Брынза Майонез Ядра грецких орехов Свекла отварная Соль Перец черный молотый

Сочные закусочные рулетики можно сделать из обычной свеклы, фаршируя их мягким сыром с орехами. Тем, кто любит более острый вкус, рекомендуем добавить немного свежего чеснока в сырную начинку.

15 мин

–

5.0

219

Брускетты с авокадо и семгой

Семга слабосоленая Масло растительное Хлеб черный или ржаной Авокадо Соль Перец черный молотый

Вкусные брускетты с семгой можно подать на праздничный стол либо фуршет, настолько они привлекательны на вид. Для основы приобретайте ржаной или бородинский хлеб, можно добавить любой белый соус.

15 мин

–

5.0

–