2 ч.

Закусочный торт из кабачков

Обязательно приготовьте красочный и сочный закусочный торт в сезон созревания кабачков. Он настолько легкий и вкусный, что вы даже не успеете опомниться — на тарелке не останется ни крошки!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 2-3 штук
Помидор 2-3 штук
Яйцо куриное 3 штуки
Масло растительное 60 мл
Майонез 6 ст. ложек любой жирности
Соль 3 щепотки
Вода холодная 60 мл
Мука пшеничная 5-6 ст. ложек
Оливки 2-3 штук без косточек для украшения
Зелень 2-3 штук стебля для украшения

Калорийность

111 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Кабачки выбирайте молоденькие, без плотной кожуры и семян внутри.

Шаг 2

Срежьте у кабачков хвостики с обеих сторон и промойте плоды. Натрите на терке с крупными ячейками в глубокую емкость. Посолите и перемешайте. Оставьте массу на 10 минут и затем сильно отожмите всю выделившуюся жидкость.

Шаг 3

Влейте воду, вбейте куриные яйца и вмешайте по одному их в кабачковую массу. Сок кабачковый сливать нужно обязательно, так как он мягкий и не даст блинам хорошо пропечься, они будут рваться!

Шаг 4

Всыпьте молотый черный перец и вмешайте пшеничную муку по частям. В самом конце влейте растительное масло и тоже вмешайте его. Оставьте тесто на 15 минут в покое, чтобы в муке активировалась клейковина.

Шаг 5

Смажьте в первый раз сковороду маслом и вылейте половину половника кабачкового теста. Аккуратно разровняйте и испеките на умеренном нагреве по 1-2 минуты с каждой стороны до румяности.

Шаг 6

Таким образом испеките все блины и остудите их. Затем выложите один на тарелку и смажьте майонезом. Помидоры промойте и вырежьте из них зеленые сердцевинки. Нарежьте тонкими ломтиками и выложите на блин.

Шаг 7

Таким образом обмажьте все блины и прослоите их помидорной нарезкой. По желанию вы можете заменить обычный майонез чесночным или соусом "Айоли". Украсьте закусочный торт оливками без косточек, помидорами, зеленью и поместите в холодильник на 1 час для пропитывания.

Шаг 8

Подайте к столу охлажденным.

Видео рецепт "Закусочный торт из кабачков"

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Кабачковый торт с помидорами и чесноком

Кабачок Помидоры Яйцо Мука Майонез Сметана Растительное масло Чеснок Соль Перец Укроп

Эффектная, яркая и аппетитная закуска из обычных продуктов! Приготовить кабачковый торт с помидорами и чесноком можно к любому застолью. Ингредиенты доступные и бюджетные.

1 ч.

5.0

Кабачковый торт с плавленым сыром

Кабачки Плавленый сыр Мука пшеничная Майонез Молоко Растительное масло Чеснок Укроп Яйца куриные Соль Черный перец

Сытный и вкусный кабачковый торт с плавленым сыром можно приготовить в выходной день для семьи или к празднику для гостей. Закуска очень оригинальная и яркая!

45 мин

5.0

218

Овощной тортик-закуска с кабачками

Зелень Чеснок Картофель Морковь Кабачок Помидор Соль Маринованные огурцы

Всегда хочется приготовить какую-то интересную закуску, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной тортик-закуску с кабачками — очень красивый, сытный и ароматный тортик-закуску!

3 ч.

–

5.0

ПП торт из кабачков

Творог Майонез постный Мука овсяная Вода Масло оливковое Перец болгарский Кабачок Помидор Яйцо куриное Соль

Вкусный закусочный торт из кабачков не прибавит вам лишних сантиметров на талии. Его можно подать и в обед, и на ужин, дополняя свежими овощами в качестве начинок: помидорами, перцем, огурцами.

2 ч.

5.0

Кабачковый торт с помидорами

Мука пшеничная Сметана Сыр твердый Масло растительное Лимонный сок Чеснок Горчица Кабачки Помидоры Яйца куриные Лук репчатый Соль, перец

Одним из любимых моих летних закусок стал кабачковый торт с помидорами. Он же - одно из самых популярных угощений и на праздничном столе, и просто, когда пришли друзья на пятничные посиделки с пивом.

2 ч.

5.0

101

Кабачковый торт с творогом

Творог Мука пшеничная Вода холодная Масло растительное Соль Кабачок Помидор Яйцо куриное Перец черный молотый

В летний сезон обязательно побалуйте себя закусочным кабачковым тортом с творогом и помидорами. Блюдо получается нежным, сочным, очень красочным, его можно подать даже на фуршет, нарезав на порции.

2 ч.

5.0

Кабачковый торт (мастер-класс)

Мука пшеничная Майонез Растительное масло Чеснок Кабачки Яйца Помидоры Перец сладкий Соль Зелень

Ну что ж, дорогие мои, сегодня я поделюсь с вами рецептом своего любимого летнего блюда — кабачкового торта! Вариантов его приготовления даже у меня много, вам покажу самый любимый и проверенный.

3 ч.

5.0

Торт из кабачков и баклажанов

Майонез Сливочный творожный сыр Помидоры черри Бекон Масло растительное Мука пшеничная Шпинат Зелень Черемша Баклажан Кабачок Яйцо Соль Черный молотый перец

Как известно, торты бывают самые разные, в том числе и несладкие, закусочные. Предлагаю рецепт такого торта из кабачков и баклажанов. Этот рецепт можно использовать как идею, изменять, дополнять.

1 ч.

5.0

–