Яйца фаршированные скумбрией

Яйца фаршированные скумбрией — незаменимая закуска к столу, когда у хозяйки времени в обрез. Быстро, просто, а в итоге замечательная закуска. Практически все ингредиенты можно найти в холодильнике.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия в собственном соку 200 Грамм
Яйцо куриное 3-4 Штук
Лук репчатый 1/2 Штуки
Подсолнечное масло 15 Миллилитров
Майонез 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления яиц фаршированных скумбрией.

Шаг 2

Откройте банку с консервами. Переложите кусочки рыбы в миску.

Шаг 3

Разомните тщательно консервированную скумбрию вилкой.

Шаг 4

Очистите и ополосните луковицу. Нарежьте произвольно, но мелко. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.

Шаг 5

Переложите обжаренный лук в миску со скумбрией.

Шаг 6

Отварите яйца. Остудите и очистите их. Разрежьте вдоль на две половинки. Отделите желтки от белков. Белки отложите в сторону, а желтки добавьте в миску со скумбрией и луком.