Яйца фаршированные скумбрией
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Зоя Шунина

Яйца фаршированные скумбрией

Яйца фаршированные скумбрией — незаменимая закуска к столу, когда у хозяйки времени в обрез. Быстро, просто, а в итоге замечательная закуска. Практически все ингредиенты можно найти в холодильнике.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия в собственном соку 200 Грамм
  • Яйцо куриное 3-4 Штук
  • Лук репчатый 1/2 Штуки
  • Подсолнечное масло 15 Миллилитров
  • Майонез 1 Ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления яиц фаршированных скумбрией.

Подготовьте ингредиенты для приготовления яиц фаршированных скумбрией.

Шаг 2

Откройте банку с консервами. Переложите кусочки рыбы в миску.

Откройте банку с консервами. Переложите кусочки рыбы в миску.

Шаг 3

Разомните тщательно консервированную скумбрию вилкой.

Разомните тщательно консервированную скумбрию вилкой.

Шаг 4

Очистите и ополосните луковицу. Нарежьте произвольно, но мелко. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.

Очистите и ополосните луковицу. Нарежьте произвольно, но мелко. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.

Шаг 5

Переложите обжаренный лук в миску со скумбрией.

Переложите обжаренный лук в миску со скумбрией.

Шаг 6

Отварите яйца. Остудите и очистите их. Разрежьте вдоль на две половинки. Отделите желтки от белков. Белки отложите в сторону, а желтки добавьте в миску со скумбрией и луком.

Отварите яйца. Остудите и очистите их. Разрежьте вдоль на две половинки. Отделите желтки от белков. Белки отложите в сторону, а желтки добавьте в миску со скумбрией и луком.

Шаг 7

Посолите все ингредиенты, поперчите. Добавьте майонез. Хорошенько перемешайте, либо взбейте блендером.

Посолите все ингредиенты, поперчите. Добавьте майонез. Хорошенько перемешайте, либо взбейте блендером.

Шаг 8

Наполните половинки яичных белков начинкой. Это можно сделать просто ложкой или отсадить при помощи кулинарного мешка.

Наполните половинки яичных белков начинкой. Это можно сделать просто ложкой или отсадить при помощи кулинарного мешка.

Шаг 9

Переложите фаршированные яйца на тарелку и подавайте к столу. Можно по своему усмотрению оформить и украсить зеленью.

Переложите фаршированные яйца на тарелку и подавайте к столу. Можно по своему усмотрению оформить и украсить зеленью.

Видео рецепт "Яйца фаршированные скумбрией"

Видео рецепт Яйца фаршированные скумбрией
Оценить рецепт
5.0, всего 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×