Name: Закуски на праздничный стол - готовим по рецептам с фото
Prep time: 2 ч.
Total time: 2 ч.

Говяжья печень Молоко Майонез Мука Подсолнечное масло Лук Морковь Яйца Зелень Соль Перец душистый молотый

Печеночный торт - красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт - это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить.

2 ч.

67

5.0

–

Говядина, маринованная в водке

Говядина Водка Соль Масло подсолнечное Сахар Черный перец

Этот рецепт из разряда "нетрудоёмкий" - минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит!

2 дн. 9 ч.

30

5.0

287

Салат-закуска "Ёлочные шарики"

Крабовые палочки Твёрдый сыр Майонез Оливки черные или зеленые Яйцо куриное Соль, перец черный молотый Листовая зелень (салат)

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее!

15 мин

24

5.0

–

Холодец классический

Курица Свиные уши Свиные ножки Лук Морковь Лавровый лист Перец черный горошком Соль Вода Чеснок

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем!

19 ч.

17

5.0

39

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Куриный фарш Сыр твердый Растительное масло Майонез Шампиньоны свежие Лук Соль

Праздничная закуска из шампиньонов с куриным фаршем, сыром и жареным луком. Очень сочная и нежная начинка в грибах никого не оставит равнодушным. Это блюдо "улетит" со стола одним из первых!

40 мин

17

5.0

–

Печеночный торт из куриной печени

Куриная печень Мука пшеничная Майонез Растительное масло Сметана Сыр твердый Чеснок Яйцо Соль Перец черный молотый Лук репчатый Морковь

Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее!

2 ч.

17

5.0

–

Сугудай

Рыба Вода Растительное масло Уксус 9% Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком

Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово "свежей". Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай!

1 ч.

15

5.0

204

Русский рыбник

Рыба Мука пшеничная Молоко Растительное масло Сахар Кунжут Быстродействующие сухие дрожжи Соль Яйцо Зелень Лук белый Желток

Хочу поделится с вами старинным рецептом приготовления русского рыбника. Это очень вкусный пирог, в который можно положить абсолютно любую рыбу. Всех секретов я не знаю, но некоторые вам открою!

2 ч.

13

5.0

–

Фаршированная сельдь

Горошек консервированный Вода Майонез Каперсы маринованные Дижонская горчица Желатин быстрорастворимый Сельдь малосольная крупная Варёное яйцо Варёная морковь Соль, перец черный молотый

Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку!

2 ч.

12

5.0

–

Фаршированные помидоры в итальянском стиле

Моцарелла Базилик свежий Помидор Уксус бальзамический Соль Масло оливковое

Закуска на тему "а-ля капрезе"! Легкая в приготовления, легкая по калорийности, а самое главное - пикантная, свежая и вкусная! Угощайтесь!

20 мин

11

5.0

89

Паштет из кальмаров

Сыр плавленый Масло сливочное Кальмары Морковь Яйцо куриное Зелень Соль

Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром!

40 мин

10

5.0

188

Закуска "Белые тюльпаны"

Плавленный сыр Майонез или сметана Чеснок Яйцо крупное Соль, перец черный молотый Зеленый лук Укроп или петрушка

Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант - сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите!

15 мин

10

5.0

205

Рийет из скумбрии

Скумбрия Вино белое сухое Сметана 20% Горчица Морковь Лук-шалот Лавровый лист Специи

Рийет иногда риллет (фр. rillettes) - это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу.

2 ч.

10

5.0

135

Куриный рулет в домашних условиях

Сыр твердый Сметана Яйца Куриная грудка Лук репчатый Соль, перец

Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям.

1 ч. 30 мин

10

5.0

194

Сырный рулет на Новый год

Твёрдый сыр Шампиньоны Масло оливковое Сметана Яйца Соль, перец

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую!

1 ч.

10

5.0

256

Печеночный рулет

Печень Плавленый сыр Сливочное масло Растительное масло Лук Морковь Соль Специи

Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт.

4 ч.

10

5.0

283

Новогодние волованы с сыром и грибами

Слоеное тесто Сыр Майонез Чеснок Желток Лук Опята Зелень

Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола.

1 ч.

9

5.0

298

Кучерикас

Творог Сыр твердый Чеснок Баклажан Яйцо куриное Укроп свежий Петрушка Соль

Кучерикас - это баклажаны запеченые с сыром, творогом и зеленью! Традиционное греческое блюдо. Получается неожиданно вкусно и самодостаточно! Рука так и тянется за ещё одним баклажаном. Приглашаю!

1 ч.

9

4.5

61

Селедка под шубой (роллы)

Сельдь Горчица в зернах Картофель Морковь Свекла Майонез Нори Соль, перец черный молотый

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата "Селедка под шубой". Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт!

4 ч.

9

5.0

69

Сациви из курицы простой

Курица Грецкие орехи Чеснок Сок лимона Уцхо-сунели Кориандр Орегано Паприка сладкая Перец черный

Сациви - ароматный ореховый соус, который настаивается с мясом птицы и подается как холодная закуска. Сациви - блюдо грузинской кухни, а грузины знают толк в мясных блюдах со специями. Попробуйте!

5 ч.

9

4.8

–

Карпаччо из курицы

Соль Паприка Смесь перцев Кориандр Травы сушеные Чеснок Куриное филе

Любители копченостей наверняка знают, что такое карпаччо, а для остальных я поясню, - это тонко нарезанные кусочки мяса, которые чаще всего подаются к алкогольным напиткам в качестве закуски.

3 дн. 4 ч.

9

4.0

142

Куриные маффины с сыром

Сыр тертый Мука Молоко Майонез Сметана Куриная грудка Яйца Зелень Специи

Вашему вниманию - великолепная закуска, куриные маффины с сыром. Готовится довольно просто, однако на любом званом ужине или праздничном столе она будет смотреться очень органично.

1 ч.

9

4.4

–

Сморреброд

Вода Мука ржаная Семга филе Мука пшеничная цельнозерновая Сливочный сыр с хреном Укроп свежий Спаржа Смесь из семечек Сахар Соль Солод жидкий Ром Кориандр Перец черный молотый Кунжут Зелень Свекла

Сегодня хочу предложить вам рецепт сморреброда. Это традиционный датский бутерброд. Думаете это слишком просто? Не делайте поспешных выводов, в Дании приготовление такого бутерброда - целое искусство.

5 дн. 13 ч.

8

4.7

–

Рулет из индейки с морковью

Сыр "Российский" Сметана 20% Соевый соус Масло оливковое Соус томатный Чеснок сушеный Морковь Соль Перец черный молотый Бедро индюшиное

Из двух бедер индейки можно приготовить вкуснейшую холодную закуску для четырех человек. Для сочной начинки возьмите морковь, чеснок, острый соус и сыр. Охлажденный рулет нарезается тонкими ломтиками.

2 ч.

8

5.0

–

Фасолевый паштет на крекерах

Фасоль Мука пшеничная Вода Сливки 20% Растительное масло Соевый соус Бальзамический уксус Масло растительное Аджика острая Чеснок Томатная паста Сахар Базилик сушенный Лук репчатый Соль, перец черный молотый Соль, перец черный молотый

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить "Фасолевый пашет" и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите!

1 ч.

8

5.0

–

Закуска "Шампиньоны в беконе"

Сыр "Радомер" Растительное масло Шампиньоны Бекон копченый Соль, перец черный молотый Зелень

Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр "Радомер", шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт.

30 мин

8

5.0

–

"Мужская" закуска

Фарш мясной Цветная капуста Хлеб Масло сливочное Яйцо куриное Сырок плавленный Соль Перец свежемолотый

Почему "мужская"? Конечно потому что сытная, мясная и с сыром. Всё как любят мужчины! Но попробовать, без сомнения, нужно всем! Ведь закуска не только вкусная, но и очень интересная.

1 ч.

8

5.0

–

Печеночное суфле с шампиньонами

Печень куриная Сметана Мука пшеничная Масло растительное Морковь Яйцо куриное Шампиньоны свежие Соль Лук репчатый Перец свежемолотый

Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол!

1 ч.

8

5.0

181

Рулетики из молодых кабачков

Сухари для панировки Оливковое масло Миндаль Чеснок Чесночный порошок Кабачки Перец болгарский Лимон Базилик Петрушка Соль

Рулетики из молодых кабачков - очень вкусное и красивое летнее блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного или повседневного стола. Рецепт простой и не требует много времени.

50 мин

8

5.0

88

Форшмак еврейский классический

Зеленый лук Уксус Горчица Лук Сельдь Яйца Соль и перец Зеленые яблоки

Сегодня мы говорим о закусках, которые широко известны в мире. Я расскажу вам, как приготовить форшмак классический еврейский вкусно и оригинально. Корни этого блюда берут именно из еврейской кухни.

30 мин

8

3.6

118

Свиные ребрышки с медом

Ребрышки свиные Мед Соевый соус Горчица Лимон Апельсин Соль Перец

Лично я просто обожаю этот простой рецепт свиных ребрышек с медом, - готовится блюдо очень просто, ингредиенты все простые, зато вкус получается очень изысканным. Ваш мужчина оценит!

1 ч.

8

4.5

234

Заливное из куриного рулета

Бульон куриный Фасоль стручковая Чеснок Желатин Масло растительное Крахмал Сок лимона Морковь Перец болгарский Яйцо куриное Грудка куриная

Студень или его «облегчённый» вариант-заливное - прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно!

6 ч.

7

5.0

58

Рулет из фасоли

Фасоль цветная Масло сливочное Грецкие орехи Чеснок сушеный Соль Кориандр Перец черный молотый

Вкусная и сытная закуска из цветной фасоли и сливочного масла в виде рулета. Подавать можно на завтрак, полдник или в качестве дополнительной закуски к первому блюду, с ломтиком багета и зеленью.

10 ч.

7

5.0

–

Мясные кексы

Фарш мясной Грибы Молоко Сыр Хлеб белый Яйцо Лук Соль Специи

Рецепт мясных кексов с начинкой из грибов и сыра. Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для любого праздничного стола.

1 ч.

7

5.0

189

Холодная закуска из скумбрии

Желатин Скумбрия Морковь Огурец маринованный Яйцо куриное Соль

Замечательная закуска из скумбрии с отварными яйцами и маринованными огурцами отлично подойдет к столу в будни и праздники.

1 ч.

7

5.0

169

Закуска "Елочка"

Сыр плавленный Майонез Чеснок Гранат Киви Яйцо Зелень Соль Крекер соленый

Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких!

40 мин

7

5.0

–

Летний овощной рулет из кабачка

Мука Творог Сыр твердый Разрыхлитель теста Лук Морковь Помидор Цукини Яйцо Зелень Соль Растительное масло Перец сладкий

Нежный и сочный овощной рулет из кабачкового теста. В сезон летних овощей - отличная легкая закуска и для будничного, и для праздничного стола!

1 ч.

7

4.2

–

Мясные буханки с сюрпризом

Свино-говяжий фарш Сыр Сметана Томатный соус или аджика Кукуруза Хлеб белый (батон) Чеснок Специи для мяса Морковь вареная Соль, перец черный молотый Яйцо Лук репчатый Сладкий перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше - кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите!

1 ч.

7

5.0

–