1 ч. 0 мин

количество порций 4

Сырный рулет на Новый год

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Твёрдый сыр 200 Грамм
Сметана 2 Ст. ложки
Яйца 3 Штуки
Шампиньоны 200 Грамм
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

256 ккал

Калорийность

11 г

Белки

23 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему яйца, сметану и 1 ст. ложку оливкового масла, слегка посолите по вкусу.

Шаг 3

Хорошенько перемешайте все до однородной консистенции.

Шаг 4

Противень застелите фольгой или пергаментом, выложите в него сырную массу, распределите слоем в 1 см. Запекайте в духовке при температуре 170 градусов 15-20 минут.

Шаг 5

Тем временем очистите и измельчите грибы.

Шаг 6

Обжарьте из в 2 ст. ложках оливкового масла до готовности.

Шаг 7

На готовый сырный корж выложите грибы.

Шаг 8

Заверните корж в рулет.

Шаг 9

Оберните его фольгой и отправьте в духовку на 20 минут. Через 10 минут фольгу разверните. Запекайте до румяной корочки.

Шаг 10

Охлажденный корж порежьте на куски. Кушайте с удовольствием! И счастливого Нового года!

Оценить рецепт

4.5 59

Комментарии к рецепту

Юлия

26.11.2019 12:44

Здравствуйте, очень интересный рецепт! Пожалуйста, напишите размеры вашей формы

Юлия Олеговна

05.01.2018 12:56

К сожалению фото не успела сделать, сточили моментально))) рулетик отменный! Делается очень легко и быстро, от фольги оставало достаточно легко) правда, слой у меня толще получился) в общем всем понравилось. Сытно, быстро и вкусно! Да и начинку в принципе можно выбрать любую абсолютно, особенно после нового года

Роза

14.08.2018 14:40

Я все смазала растительным маслом, ничего не прилипло, даже наоборот, отлично отходил корж. Вот начинку сделала по-другому, обжарила грибы, потом добавила к ним плавленный сыр, перекрутила в фарш и ним смазала корж. Мне очень понравился рулет!

Розалия

28.08.2017 17:20

Я на всякий случай смазала и фольгу, и в тесто положила масло. Потом грибочки тоже посыпала сыром, чтобы они еще вкуснее были! Рулет получился!!!!! Ура!!! Спасибо))

Марина Софьянчук АВТОР

08.01.2017 20:38

Возможно не додержали. У меня прекрасно отошло. Может, вы забыли оливковое (или подсолнечное) масло добавить в сырное тесто?

Марина

08.01.2017 18:45

Решила сделать,может я не до держала тесто,но у меня плохо отходило от фольги,надо было предварительно смазать растительным маслом

Марина Софьянчук АВТОР

27.12.2016 23:24

Нет, не прилипает! Вы знаете, я тоже в первый раз боялась, но оказалось, что сырный корж отлично отстает от фольги)

Лариса

27.12.2016 11:10

должно быть вкусно , спасибо попробую. Вот только смущает не прилипнет сыр к фольге ?