Рулет на год Крысы

Сочный рулет с сырной начинкой, как нельзя кстати, придется к праздничному новогоднему столу на год Крысы. Украсьте его небольшими мышками из яиц с ломтиками сыра и яркое, красочное блюдо готово!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 2 Штуки
твердый, по 20 грамм
Творог 250 Грамм
влажный, любой жирности
Яйцо куриное 3 Штуки
Яйцо перепелиное 2 Штуки
отварное
Лук зеленый 3-4 Штук
стебля
Масло растительное 1 Ст. ложка
Перец черный горошек 6-7 Штук

Количество порций

Калорийность

179 ккал

Калорийность

7 г

Белки

21 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте куриные яйца в пиале или в глубокой миске, добавив немного соли.

Шаг 3

Промойте зеленый лук и измельчите его, всыпьте в емкость к творогу, добавив немного соли. Тщательно все перемешайте, добавив майонез любой жирности.

Шаг 4

Прогрейте на сковороде растительное масло и влейте яичную смесь. Обжарьте омлет с обеих сторон по 1-2 минуте.

Шаг 5

Выложите омлет на доску или тарелку, на омлет выложите творожную массу и аккуратно распределите по всей поверхности.

Шаг 6

Скрутите омлет рулетом, слегка прижимая, чтобы начинка равномерно распределилась. Поместите в холодильник и остудите.

Шаг 7

Нарежьте рулет на порционные кусочки и выложите на тарелку.

Шаг 8

Сделайте в сырных ломтиках отверстия с помощью соломинки с широким отверстием. Из кусочков отверстий создайте ушки мышкам из отварных перепелиных яиц, надрезав их ножом. Глазки и нос - из горошин черного перца. Украсьте ими салат и подайте к столу.

Оценить рецепт