Салат "Сырный ломтик" на год Крысы
Салат "Сырный ломтик" и его вариации, наверное, самый популярный рецепт для встречи Нового года, символом которого является Крыса или Мышь. Рецепты салата могут быть разными, это вариант оформления.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука отварная
- Редиска 2 штуки
- Сыр 3-4 штук ломтиками
- Яйца куриные 3 штуки отварные
- Яйца перепелиные 3 штуки отварные
- Маслины 2 штуки
- Майонез 100 грамм
- Печень трески 115 грамм
- Сыр копченый косичка 50 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для салата, морковь и яйца лучше отварить заранее.
Шаг 2
Отделите белки вареных куриных яиц, натрите на терке, выложите на тарелку в форме треугольника, сверху нанесите майонез.
Шаг 3
Измельчите копченый сыр "косичка", выложите следующим слоем, сверху смажьте майонезом.
Шаг 4
Следующим слоем выложите отварную морковь, натертую на терке, промажьте майонезом.
Шаг 5
Измельчите ножом или вилкой печень трески.
Шаг 6
Выложите печень трески следующим слоем салата, сверху нанесите майонез.
Шаг 7
Верх и бока салата посыпьте отварными куриными желтками, натертыми на терке.
Шаг 8
Можно было бы остановиться уже на этой стадии, но лучше украсить верх и бока салата ломтиками сыра. Для этого отрежьте ломтики сыра и выдавите на них по несколько капель майонеза, чтобы они лучше закрепились на салате.
Шаг 9
Посадите на "сырный ломтик" "мышат", которых сделайте из перепелиных яиц, "носики, ушки и хвостики" из редиски, "глазки" - из маленьких кусочков маслины. Можно украсить салатную тарелку овощами и зеленью. Вкусный салат готов, такое блюдо точно понравится всем!